嘉穂牛 赤身 ブロック 約400g 牛肉 ローストビーフ用の肉のレビュー

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• ものすごく美しいお肉が冷蔵で届きました。
  届いて3日後にローストビーフを作りましたが、ドリップもなく素晴らしいお肉だったので丁寧に調理しました。
  レシピは笠原さんのYouTubeを参考に、すべての面に焼き目をつけた後で甘辛醤油味に昆布を入れて沸かしたたっぷりの和風だしで両面3分ずつ炊いたあと、そのまま冷ますというもの。結果最高のローストビーフでした。またこちらのお肉食べたいな。

  2025年01月12日福岡県在住

• 冷蔵で届きました。
  お肉は汁など出ておらず、とても新鮮な状態で美味しそうでした。
  早速、ローストビーフにして頂きました。
  とろけるような食感で、臭みもなく肉の旨味だけが口に残る感じで、とても美味しかったです。
  

  2022年11月26日大阪府在住

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