福井県産生乳使用 モッツァレッラチーズセット チーズ [A-020001]のレビュー

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• 小浜にチーズ工房？！と興味が沸き、選びました。到着まで16日待ちましたが、待った甲斐がありました！
  本場イタリアで修行された、こだわり手造りチーズらしく、とにかく本当に美味しいです！
  モッツァレラチーズは、カプレーゼに。とってもミルク感があり、もちもち。
  スカモルツァチーズは、焼いて食べるのがオススメらしく、小浜の間伐材で燻した燻製の香りが、焼く事で更に良くなり、モッチモチでビヨーンとよく伸びて食感がクセになりました。
  リコッタチーズは、とってもクリーミー。はちみつをかけたり、林檎と混ぜたり、デザートとして戴きました。
  とっても満足な返礼品でした。
  
  小浜へ帰省の折には、是非、イタリアンレストランに立ち寄り、出来立てチーズを戴きたいと思います。

  2024年11月19日大阪府在住