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総合評価：4.0（全1件）
しゃぶしゃぶにしたらとても美味しかったです。最初は肉がちょっと固いなあと感じたのですが、ちょっとピンク色が残る程度にしゃぶしゃぶしたら最高でした。脂のバランスが良く、飽きずに食べられます。豚肉なので、ある程度しっかり火を入れなきゃと思ってたのですが、勇気をもってレア気味にすることをオススメします。
ちなみに、鍋にしたらちょっと固くてイマイチでした。理想を言えば、しゃぶしゃぶ以外にも良い食べ方があればなお良いのですが。
2023年10月31日奈良県在住
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