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【2019年最新】チャートで比較!ふるさと納税のお米特集

【2019年最新】チャートで比較!ふるさと納税のお米特集

日本の食卓に欠かすことができない「お米」は、ふるさと納税の返礼品としてもランキング上位にはいるくらい高い人気があります。
こちらでは、チャート比較や種類別で数多くある「お米」の返礼品の中から、おすすめ返礼品をご紹介しています。

銘柄米


ごはんソムリエ監修チャート

ゆめぴりか コシヒカリ つや姫 あきたこまち ななつぼし

ごはんソムリエ監修チャート

ごはんソムリエの徳永さん(お米のくりや店長)監修の銘柄米チャートです。
今回は、ふるなびで人気の銘柄米5つの具体的な特徴をピックアップいたしました。
チャートの中心に近ければ近いほど何にでも合わせやすいお米で、それ以外はぞれぞれの特徴がわかりやすいお米といえます。
日本食と合わせるのであれば、口の中での一体感を大切にした特徴が弱めのお米にしたり、味や食感がしっかりした洋食と合わせるのであれば、お米も特徴がはっきりとした強い粘り気のあるものや、しっかりした食感のお米にするなど、食事に合わせてお米の種類を変えてみるのもおすすめです。※クリックでそれぞれの銘柄米の説明へ移動します。

ごはんソムリエとは?

主原料であるお米の産地や銘柄に関する知識、炊飯技術やごはんの栄養学などの幅広い知識を有し、更においしいごはんを見分けられる専門家の資格です。(公益社団法人日本炊飯協会 認定)

ゆめぴりか

しっとり感を残した粘りが特徴、
食べごたえのあるお米。

「ゆめぴりか」は、味を左右するアミロースが低く(アミロースが低いほど粘りがあります)タンパク質も比較的低いため炊き上がりが非常にやわらかく、つやがあるのが特徴で、さらに、粒が厚いという特徴から高い収量性のあるお米です。

ゆめぴりか  ごはんソムリエ総合評価 ゆめぴりか  ごはんソムリエ総合評価

味の濃さ味の濃さ
歯ごたえ歯ごたえ
粘り気粘り気
香り香り

ゆめぴりかの人気返礼品

ななつぼし

味と食感のバランスが良く食べ飽きないお米。

「ななつぼし」は粘り気が程よくあり、粒がしっかりしているのが特徴で
味と食感のバランスが良く、さっぱりしたあと味です。
おかずを選ばず、食べ飽きないところが「ななつぼし」の魅力です。

ななつぼし  ごはんソムリエ総合評価ななつぼし  ごはんソムリエ総合評価

味の濃さ味の濃さ
歯ごたえ歯ごたえ
粘り気粘り気
香り香り

ななつぼしの人気返礼品

つや姫

つやがあり、一粒一粒、米粒を感じるお米。

「つや姫」は、甘み、うまみ、艶などに優れているのが特徴です。日本一おいしいお米を目指し10年の開発期間を経て生まれました。山形県全体の約10%相当にしか満たない「最適地」「適地」のみで栽培したこだわりのお米です。

つや姫  ごはんソムリエ総合評価つや姫  ごはんソムリエ総合評価

味の濃さ味の濃さ
歯ごたえ歯ごたえ
粘り気粘り気
香り香り

つや姫の人気返礼品

コシヒカリ

しっとり感を残した粘りが特徴、
食べごたえのあるお米。

粒感のある西で育ったコシヒカリに対して、北のコシヒカリは粘り気があり、
やわらかいのが特徴。コシヒカリの有名産地である新潟は全国有数の豪雪地帯であり厳しい自然環境がおいしいコシヒカリを育てます。

コシヒカリ  ごはんソムリエ総合評価コシヒカリ  ごはんソムリエ総合評価

味の濃さ味の濃さ
歯ごたえ歯ごたえ
粘り気粘り気
香り香り

コシヒカリの人気返礼品

あきたこまち

旨み・甘み・粘り・歯ごたえなど
バランスが良いお米。

「あきたこまち」は、粘り気が強く良い食感が特徴でバランスが良いので食べ飽きづらく、繊細で比較的薄味の和食との相性が非常に良いです。炊き上がりの透明感、光沢、香りともに優秀で程よい粘りと弾力性に富んでいます。

あきたこまち  ごはんソムリエ総合評価あきたこまち  ごはんソムリエ総合評価

味の濃さ味の濃さ
歯ごたえ歯ごたえ
粘り気粘り気
香り香り

あきたこまちの人気返礼品

無洗米

玄米・雑穀米

定期便

日本のお米は品種改良の努力によって多くの品種があります。今回の特集で紹介しきれなかった品種についてご紹介致します。 「ひとめぼれ」ほどよい食感で万能選手といった印象のお米です。どんな料理にも合います。 「ササニシキ」歴史ある品種で、ベタベタしないあっさり系のお米です。お寿司に最適です。 「銀河のしずく」ハリの強い食感が心地よいお米です。冷めても美味しいため、お弁当などにも入れても美味しいままいただけます。 「さがびより」粒が大きく弾力があるため、どんな料理にも合い、カレーのような主張の強い料理との相性が良いです。 「はえぬき」大粒で粘り気が少なく粒をしっかり感じられるお米です。どんな料理にも相性が良いです。 「ミルキークイーン」もち米のような粘り気です。他では味わえない個性を楽しめます。 「チャートで比較ふるさと納税お米特集」はいかがでしたでしょうか?お米特集は「容量別お米特集」という特集もありますので、併せてご覧いただくとよりお米選びを楽しめます。その他にも、今回紹介しきれないお米がまだまだたくさんあります。ぜひふるさと納税で美味しいお米を探してみてください。

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