ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
北海道留萌市からの新着情報一覧
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訳あり 紅鮭 筋子
アラスカの紅鮭卵を味わいある醤油漬に仕上げました。サイズが不揃いな訳あり返礼品ではありますが、正規品と同じ製造工程で加工しておりますので、もちろん味は一緒です。
パッケージのデザインコストを抑える事で、訳あり品としてご提供する事が出来ました。
筋子を食べやすいひとくちのサイズにカットしてありますので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
温かいご飯やおにぎりの具材にぴったりです。 -
さんなすび どら焼き つぶあん 10個
粒あんを挟んだオーソドックスなどら焼きで、北海道産シナノキから採取した香りが豊かなはちみつを使用し、しっとりと焼き上げた生地と「しゅまり小豆」の粒あんが絶妙なハーモニーを奏でます。
各地の本当によい原料を吟味して使用しており、中でも北海道産の原料をメインに使用し、安心して召し上がって頂けるよう保存料、着色料などは使用していません。また、心から美味しいと思ってもらえるように一つ一つしっかりと作っております。 -
北海道留萌産 ほっけの開き10枚
北海道留萌沖でとれたほっけを吟味して開き、塩水で血抜きをして自然乾燥して真空包装した後、急速冷凍しています。
塩味のため焼いた後はそのまま召し上がりください。網焼きしますと魚の脂が沢山出て、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
日本海の荒海で、留萌で水揚げされたほっけです。是非、皆様に美味しくいただいてほしいです。 -
味付数の子（和えシリーズ）5種セット
お正月だけじゃなく、一年中数の子を食べて欲しい。そんな想いから生まれたお品です。是非、日常の食生活のお供にご賞味ください。
■説明
・数の子タルタルソース和え：風味豊かなタルタルソースが数の子の食感を引き立てます。酸味と甘み・食感のハーモニーをお楽しみください。そのままでも、混ぜても、のせても…楽しみ方は無限大です！
・数の子辛子マヨネーズ和え：ピリッと辛い辛子の刺激と、マヨネーズの酸味が食感の良い数の子と絶妙にマッチ。
・数の子和風チーズ和え：和風だしベースの数の子に合わせて、優しい風味のチーズを絡めた、和食にも合う数の子です。
・数の子味噌チーズ和え：数の子に合うようチーズと味噌を合わせました。お口で広がる味噌の風味とコクが数の子の食感に絶妙に絡みつきます。
・辛味噌和え：辛いものが好きな人におすすめ。しっかりとした辛さと甘みと数の子のパリポリ食感で、箸がとまらなくなる味です。 -
訳あり 紅鮭塩筋子500g (250g×2個入）
アラスカの紅鮭卵を味わいある塩漬に仕上げました。サイズが不揃いな訳あり返礼品ではありますが、正規品と同じ製造工程で加工しておりますので、もちろん味は一緒です。
パッケージのデザインコストを抑える事で、訳あり品としてご提供する事が出来ました。
筋子を食べやすいひとくちのサイズにカットしてありますので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
温かいご飯やおにぎりの具材にぴったりです。 -
数の子 松前漬け 1kg
旨み、ねばり、歯ごたえ。ごはんが進む北海道の味。
■説明
歯ごたえのいい数の子をたっぷり使い、昆布とするめのうま味がしみ込んだ王道の味わい。プチプチ食感とまろやかな味付けで、ご飯のお供にもお酒の肴にも最適です。 -
留萌 特産品 セットA
北海道・留萌の豊かな海の恵みを、バラエティ豊かに詰め合わせた特産品セットです。
味付数の子をはじめ、たらこや辛子明太子、にしんの加工品など、北海道ならではの海の味覚を中心に厳選。
さらに、おからにしんや親子漬、豚ジスカンなど、食卓を手軽に彩る一品を取り揃えました。
どれも手軽に楽しめる内容で、ご飯のお供にはもちろん、晩酌のおつまみとしてもぴったり。
冷蔵庫に常備しておくことで、「あと一品ほしい」「今日は少し贅沢したい」そんな日常のシーンに応えてくれます。
ご家庭用としてはもちろん、北海道の味を気軽に楽しめるセットとして贈り物にもおすすめです。
留萌の海の魅力を、ぜひご自宅でご堪能ください。 -
訳あり 数の子 松前漬け 800g
■説明
歯ごたえのよい数の子と、じっくりと味付けしたいかや昆布を混ぜ合わせた松前漬です。
昆布からでるねばりが、味の染み込んだ数の子やいかと絡まり、とろりとした粘りがご飯によく合います。 -
ルルモッペ半熟カステラ
■説明
トロッとフワッとした食感が面白く、濃厚な味わいが特徴です。
北海道産のはちみつをふんだんに使った香り高い半熟カステラです。
各地の本当によい原料を吟味して使用しており、中でも北海道産の原料をメインに使用し、安心して召し上がって頂けるよう保存料、着色料などは使用していません。また、心から美味しいと思ってもらえるように一つ一つしっかりと作っております。 -
明太 にしん 6尾入 ごはんのお供 おかず 酒の肴 冷凍 ニシン めんたい 明太子 魚 焼き魚 和食
にしんのお腹に、ピリッと辛い明太子をたっぷりと詰め込みました。
■説明
地元北海道で漁獲されるニシンを使用しています。お腹に詰め込んだ辛子明太子は、粒子がしっかりとした『すけとうだら』の卵を使用し、当社独自のタレにじっくりと漬込んでいます。にしんの旨みと明太子の辛みの極上コンビは、ご飯のおかずにも酒の肴にもぴったりです。 -
【井原水産】無選別品 訳あり カズチー100g×3パック
くんせいかずのことチーズを組み合わせた、かずのこ屋こだわりの新感覚おつまみ。カズチーの訳あり無選別品です。
お好みのお酒のお供に、お子さまのおやつとして・・お好きなシチュエーションでこの北海道発マリアージュをお楽しみください。 -
【4本セット】留萌 蛇の目寿司 「子持ち焼き鰊ばってら」 2本＋「自家製いくらと分厚いさーもんばって
一つ一つ職人が手づくり。留萌の味を愛情を込めて仕上げ、開けた瞬間の感動と幸せなひとときをお届けします。
令和7年に「北海道新技術・新製品開発賞」食品部門 優秀賞を受賞しました。
さらに、令和7年11月1日より明治神宮で執り行われる秋の大祭「全国特産物奉献行事」へ奉供されたお品です。
酢飯：留萌産「ななつぼし」は食味ランキングで特Aを獲得し続けるブランド米で、それを蛇の目独自の製法で炊くことにより、常温解凍で美味しくお召しいただけるレベルまで研究し到達しました。
子持ち焼き鰊ばってら：留萌産もしくは北海道産の香ばしく焼き上げた鰊と留萌産ななつぼし使用の甘酸っぱいしゃりと留萌名産の数の子で作るばってらは水揚げしたらすぐに加工して急速冷凍をするので旨味をぎゅっと封じ込めます。レンジで温めてホクホクポリポリ珍しい食感もお楽しみください。常温解凍もおいしいですよ。
自家製いくらと分厚いさーもんばってら：蛇の目特別製法のしゃりに北海道産のいくら醤油漬けを挟み寿司ネタ用の贅沢なサーモンを柵ごと乗せて押し寿司にしました。寿司屋で食べるお寿司そのものです。
留萌産鰊を漬けにして焼き、甘だれを塗り、海苔に巻いた留萌名産味付け数の子をしゃりに挟み押し寿司にしました。ポリポリ食感と甘じょっぱい鰊が癖になる程美味です。 -
留萌 蛇の目寿司 名物「留萌産甘えび塩辛ばってら」1本
一つ一つ職人が手づくり。留萌の味を愛情を込めて仕上げ、開けた瞬間の感動と幸せなひとときをお届けします。
■説明
酢飯：留萌産「ななつぼし」は食味ランキングで特Aを獲得し続けるブランド米で、それを蛇の目独自の製法で炊くことにより、常温解凍で美味しくお召しいただけるレベルまで研究し到達しました。
留萌産甘海老を鮮度の良いうちに職人が塩辛に仕立て上げ、特Aランクの留萌産ななつぼしを独自製法で作った留萌蛇の目寿司のしゃりと合わせて押し寿司に仕上げた他には無い逸品です。
3D冷凍機を用いて、冷気で食品を全方向から優しく包み込み、短時間で均一に急速冷凍する技術を使用し、解凍後も食品の美味しさをそのまま維持しています。 -
鮭とば業務用セット（150g×2）R015-003
■説明
独自に開発した調味液に２日間漬け込み、さらに15?30度の温風冷風の2段乾燥により鮭の旨味を引き出しております。鮭本来の味を凝縮させた品を、ぜひご賞味ください！ 北海道産だからこそ味わえる鮭本来の旨味。程よい塩加減と柔らかさ。
■おすすめアレンジ
レンジで、少し温めて食べると、柔らかくなり食べやすいです。カットして、鮭チャーハン.鮭トバ炊きこみごはん. -
【4本セット】留萌 蛇の目寿司 名物「子持ち焼き鰊ばってら」2本＋留萌 蛇の目寿司 名物「甘えび塩辛
酢飯：留萌産「ななつぼし」は食味ランキングで特Aを獲得し続けるブランド米で、それを蛇の目独自の製法で炊くことにより、常温解凍で美味しくお召しいただけるレベルまで研究し到達しました。
子持ち焼き鰊ばってら：留萌産もしくは北海道産の香ばしく焼き上げた鰊と留萌産ななつぼし使用の甘酸っぱいしゃりと留萌名産の数の子で作るばってらは水揚げしたらすぐに加工して急速冷凍をするので旨味をぎゅっと封じ込めます。レンジで温めてホクホクポリポリ珍しい食感もお楽しみください。常温解凍もおいしいです。
留萌産甘えび塩辛ばってら：留萌産甘海老を鮮度の良いうちに職人が塩辛に仕立て上げ、特Aランクの留萌産ななつぼしを独自製法で作った留萌蛇の目寿司のしゃりと合わせて押し寿司に仕上げた他には無い逸品です。 -
留萌 蛇の目寿司 名物 「自家製いくらと分厚いさーもんばってら」 1本
酢飯：留萌産「ななつぼし」は食味ランキングで特Aを獲得し続けるブランド米で、それを蛇の目独自の製法で炊くことにより、常温解凍で美味しくお召しいただけるレベルまで研究し到達しました。
蛇の目特別製法のしゃりに北海道産のいくら醤油漬けを挟み寿司ネタ用の贅沢なサーモンを柵ごと乗せて押し寿司にしました。寿司屋で食べるお寿司そのものです。
3D冷凍機を用いて、冷気で食品を全方向から優しく包み込み、短時間で均一に急速冷凍する技術を使用し、解凍後も食品の美味しさをそのまま維持しています。 -
ボイルズワイガニ 半むき身1kg(冷凍)
【獲れたてズワイガニを船で急速凍結！】
太い大型サイズのズワイガニを解凍後そのままでも、お鍋でもお召し上がりください！
北の海で育ったズワイガニをボイルし、食べやすいように殻をカットしております。 -
いくら松前漬け 贅沢盛の海鮮漬600g (150g×4個) 鱒いくら 松前漬 小分け 北海道グルメ
数の子屋がお奨めする自慢の「松前漬」とみんなが大好き「いくら」と贅沢コラボです！
■説明
保管便利な150g 小分けタイプ 4パックセットをお届けします。
自慢の松前漬にたっぷりのイクラをのせた贅沢な海鮮漬です。
お酒のおつまみや、ホカホカのご飯のおかずにピッタリです。 -
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明太子 訳あり やまか 低温熟成 明太子 1kg
辛子明太子の切子を保存しやすい小分けのパックに詰めました。旨味を引き出すオリジナルの味付で仕上げました。口の中ではじけるプチプチの粒子感と辛子明太子の旨味のある辛みをご堪能ください。
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ボイルズワイガニ 半むき身1kg(冷凍)
【獲れたてズワイガニを船で急速凍結！】
太い大型サイズのズワイガニを解凍後そのままでも、お鍋でもお召し上がりください！
北の海で育ったズワイガニをボイルし、食べやすいように殻をカットしております。 -
【 かずのこ の日 感謝価格 】 井原水産 カズチー （ 7粒入 ） 5パック
【期間限定】2026年4月20日～5月31日までの限定価格
くんせいかずのことチーズを組み合わせた、かずのこ屋こだわりの新感覚おつまみ。お好みのお酒のお供に、お子さまのおやつとして・・お好きなシチュエーションでこの北海道発マリアージュをお楽しみください。 -
【 かずのこの日 感謝価格 】 訳あり 紅鮭 筋子 醤油漬 500g ( 250g × 2個入 ）
【期間限定】2026年4月20日～5月31日までの限定価格
カットの際に出たサイズ不揃いのひとくち醤油筋子です。粒は小さいけどその分深いコクとうまみがあります。
アラスカの紅鮭卵を味わいある醤油漬に仕上げました。サイズが不揃いな訳あり返礼品ではありますが、正規品と同じ製造工程で加工しておりますので、もちろん味は一緒です。
パッケージのデザインコストを抑える事で、訳あり品としてご提供する事が出来ました。
筋子を食べやすいひとくちのサイズにカットしてありますので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
温かいご飯やおにぎりの具材にぴったりです。 -
留萌 特産品 セットB
冷蔵庫にあると安心する、海の“ちょうどいい贅沢” ご飯もおかずも、これひとつで整う留萌特産品セットB
北海道・留萌の海の恵みと、日々の食卓にうれしいおかずをバランスよく詰め合わせた特産品セットBです。
味付数の子やたらこ、松前漬など、北海道ならではの海の味覚に加え、豚ジスカンやハンバーグといった食べ応えのあるおかずもセットに。ご飯のお供から主菜まで、このセットひとつで食卓がしっかり整います。
そのままでも美味しくお召し上がりいただける手軽さに加え、アレンジ次第でさらに楽しみ方が広がるのも魅力。忙しい日や、あと一品ほしいときにも頼れる存在です。
冷蔵庫にあると安心できる、“ちょうどいい贅沢”。
北海道・留萌の味わいを、ぜひご自宅でお楽しみください。 -
留萌特産品セットA
冷蔵庫にあると安心する、海の“ちょうどいい贅沢” 北海道・留萌の恵みを詰め込んだ特産品セット。
■説明
北海道・留萌の豊かな海の恵みを、バラエティ豊かに詰め合わせた特産品セットです。
味付数の子をはじめ、たらこや辛子明太子、にしんの加工品など、北海道ならではの海の味覚を中心に厳選。
さらに、おからにしんや親子漬、豚ジスカンなど、食卓を手軽に彩る一品を取り揃えました。
どれも手軽に楽しめる内容で、ご飯のお供にはもちろん、晩酌のおつまみとしてもぴったり。
冷蔵庫に常備しておくことで、「あと一品ほしい」「今日は少し贅沢したい」そんな日常のシーンに応えてくれます。
ご家庭用としてはもちろん、北海道の味を気軽に楽しめるセットとして贈り物にもおすすめです。
留萌の海の魅力を、ぜひご自宅でご堪能ください。
■おすすめアレンジ
そのままでも美味しくお召し上がりいただける手軽さが魅力。
さらに、少しのアレンジを加えるだけで、食卓を彩る一品へと広がります。
ご飯のお供としてはもちろん、お酒のおつまみとしても楽しめる、使い勝手の良い内容となっており、日常のさまざまなシーンで活躍するセットです。
・数の子×クリームチーズで、コクのあるおつまみに
・にしんを使った炊き込みご飯で、食卓の主役に
・たらこ・明太子×バターごはんで、手軽な満足ごはんに
・おからにしんをサラダにアレンジして、ヘルシーな一品に
・豚ジスカン×野菜炒めで、ボリューム満点のおかずに
・にしんバッテラを軽く炙って、香ばしさをプラス -
訳あり塩たらこ･辛子明太子切子セット（500g×各1パック）
訳ありだけど、味は贈答品と変わらないーそんなお得な「たらこ」と「明太子」のセットです。
たらこ・明太子ともにベーリング海にて漁獲されたすけとうだらの卵を使用しております。
48時間じっくりと低温熟成させることで卵に旨味が閉じ込められ、まろやかな味に仕上げたたらこと、ピリッとした辛さとコクが絶妙にマッチし、味わいのある辛子明太子です。 -
やん衆にしん漬け(500g)＆鮭なた割漬け(350g)2種セット
「やん衆にしん漬け」
北海道に古くから伝わる保存食文化を今に伝える郷土料理です。
主役となるにしんは、旨みが凝縮された身欠きにしんを使用。
時間をかけてじっくり漬け込むことで、独特のコクと深い味わいを引き出しています。
昔ながらの製法を大切にしながら、家庭の食卓で親しまれてきた“ごはんが進む味”を再現しています。
冬の寒さを活かした北海道ならではの発酵文化が生んだ、素朴で奥深い味わいが特長です。
「鮭なた割漬け」
紅鮭と昆布の旨味が生きています。
大きくカットした大根漬けは食べ応え抜群。紅鮭が旨みが生きた麹漬け。にしん漬けがお好きな方には大変おすすめです。 -
【井原水産】鰊菜の花漬250g×2 にしん 菜の花 漬物 お酒のつまみ 甘酢漬 数の子 R003-0
鰊の切り身に菜の花を加え、甘酢で漬けております。
細切りにした生姜が入っており、さっぱりした後味で、隠れた人気商品です。 -
北海道留萌産 無添加無着色 秋鮭とば150g×2袋 R006-007
留萠前浜で取れた秋鮭を、塩しか使わず自然に干し上げた「とば」です。
食べ方はそのまま食べたり、マヨネーズや七味をつけたりしてお召し上がりください。
日本海で取れた秋鮭本来のうま味を是非一度ご賞味ください。 -
北海道留萌市ふるさと応援推進大使 松前ひろ子スペシャルセット（留萌人情みなと町CD＆松前漬500g）
留萌の情景が浮かぶ松前ひろ子氏のるもい応援歌「留萌人情みなと町」＆数の子屋こだわりの松前漬セット！
■説明
留萌市ふるさと応援大使の松前ひろ子氏が歌う「留萌人情みなと町」CDと数の子屋がこだわりぬいた松前漬のスペシャルセットです。
・松前ひろ子「留萌人情みなと町/望郷酒」CD
留萌の名所や情景が歌詞に使われており、留萌の様子が目に浮かぶ素晴らしい楽曲となっております。
・数の子屋こだわりの「松前漬」（250g×2）
北海道に古くから伝わる松前漬を独自の製法で原料の数の子・昆布・イカすべてにおいてこだわった逸品です。試作に試作を重ねて”おいしい”をもとめたこだわりの松前漬です。 -
ぬかにしん 甘口 8尾 ニシン ぬか漬け 魚 漬け魚 漬魚 魚介 魚介類 海鮮 北海道 留萌
焼き物にするには、糠を綺麗に洗い落とし、食べやすい大きさに切り、焼いてお召し上がりください。また三平汁としても食べられる製品です。糠を洗い落とし、お好みのお野菜と煮込み、味噌などで味付けしお召し上がりください。
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【 かずのこ の日 感謝価格 】 訳あり 子持昆布 300g カズノコ 数の子 昆布
天然の昆布に鰊が卵を産みつけたものを子持昆布と呼びます。
製造過程で形が崩れたり、贈答用の規格に合わなかったものを集め、資材や包装をシンプルにすることで価格をぐっと抑えることに成功。
もちろん、味付けや品質はギフト用と変わらず、数の子のプチプチ食感と昆布の旨みが口いっぱいに広がります。
「訳あり」ならではの満足感を、ぜひお楽しみください。 -
味付数の子(チーズ味) 北海道産 360g(120ｇ×3個) 数の子 かずのこ かずの子 味付け 味
北海道産チーズ×北海道産かずのこの贅沢な組み合わせ。ナチュラルチーズ・プロセスチーズ・チェダーチーズソースの組み合わせで濃厚すぎず食べやすい一品です。晩酌時のおつまみやギフトにも！
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やん衆にしん漬け 1kg (500g×2) 北海道 ニシン 鰊 漬物 ごはんのお供 R014-030
「やん衆にしん漬け」は、北海道に古くから伝わる保存食文化を今に伝える郷土料理です。
主役となるにしんは、旨みが凝縮された身欠きにしんを使用。
時間をかけてじっくり漬け込むことで、独特のコクと深い味わいを引き出しています。
昔ながらの製法を大切にしながら、家庭の食卓で親しまれてきた“ごはんが進む味”を再現しています。
冬の寒さを活かした北海道ならではの発酵文化が生んだ、素朴で奥深い味わいが特長です。 -
北海道産小麦使用胡麻うどん R013-002
北海道産小麦粉に胡麻を練り込み、風味豊かな味わいとソフトでコシのある麺に仕上げました。
北海道産小麦粉の中でも、製麺した時にもちもちした食感が粉を選び、その粉に澱粉を配合することでのど越しも良い食感になり、さらに胡麻を入れ小麦粉本来の旨みを閉じ込める低温乾燥で風味豊かな味わいを楽しめます。 -
さんなすび カステラ10個 プレーン あずき 抹茶 チョコ チーズ R012-002
さんなすびのカステラはしっとりとした生地でくどくない甘さが特徴のカステラです。また、国産のシナノキの蜂蜜を使用しているので蜂蜜の香りも楽しめるカステラとなっております。
各地の本当によい原料を吟味して使用しており、中でも北海道産の原料をメインに使用し、安心して召し上がって頂けるよう保存料、着色料などは使用していません。また、心から美味しいと思ってもらえるように一つ一つしっかりと作っております。 -
鮭とば業務用セット（150g×2）R015-003
■説明
独自に開発した調味液に２日間漬け込み、さらに15?30度の温風冷風の2段乾燥により鮭の旨味を引き出しております。鮭本来の味を凝縮させた品を、ぜひご賞味ください！ 北海道産だからこそ味わえる鮭本来の旨味。程よい塩加減と柔らかさ。
■おすすめアレンジ
レンジで、少し温めて食べると、柔らかくなり食べやすいです。カットして、鮭チャーハン.鮭トバ炊きこみごはん. -
訳あり 子持昆布300g R002-054
天然の昆布に鰊が卵を産みつけたものを子持昆布と呼びます。
製造過程で形が崩れたり、贈答用の規格に合わなかったものを集め、資材や包装をシンプルにすることで価格をぐっと抑えることに成功。
もちろん、味付けや品質はギフト用と変わらず、数の子のプチプチ食感と昆布の旨みが口いっぱいに広がります。
「訳あり」ならではの満足感を、ぜひお楽しみください。 -
RuRurosso 生つけ麺（2食入）3袋・生パスタ3種詰合せ R013-006
RuRurossoの生つけ麺と生パスタ3種をお届けいたします。
〇つけ麺
留萌管内で管内で栽培されているパスタに最適だと言われている小麦（RuRurosso）を使用し、つけ麺にアレンジし小麦の風味・モチモチ感を生かし魚介系のスープになじむように製造しました。
食感が特徴で、かむたびに、小麦本来の風味が広がります。
〇生パスタ
留萌産の超硬質小麦ルルロッソでつくった生パスタ「ルルロッソ」。
これまでの国産小麦では届かなかった「コチコチ」の食感が楽しめる生パスタ。本場イタリアのパスタのようにコシがあり、ゆで伸びが遅いのも特徴で、小麦本来のいい香りに思わず表情がゆるみます。北海道の食の達人たちが推薦する「北のハイグレード食品2013」にも認定され、札幌の有名レストランでも使われるほど！「フタバ製麺」と留萌エリアがこん身の力を込めてつくり上げた生パスタ、ぜひ、一度ご賞味ください。 -
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北海道留萌産 冷凍煮たこ足 2kg～2.4kg R006-010
北海道留萌前浜で取れたタコを塩水で茹でています。
解凍後は、お刺身は勿論、天ぷらや、タコザンギ、カレーライスに入れたりと、様々な食べ方で食していただけます。
荒波の日本海で水揚げされた魚介類はとても美味しいです。
その新鮮な魚介類を、出来るだけ鮮度を落とさないよう、丁寧に調理するよう心掛けています。
ぜひとも皆様に美味しくいただけることを期待しています。
「留萌産 冷凍煮たこ足」は私ども自慢の逸品です！ -
北海道産小麦使用胡麻うどん R013-002
北海道産小麦粉に胡麻を練り込み、風味豊かな味わいとソフトでコシのある麺に仕上げました。
北海道産小麦粉の中でも、製麺した時にもちもちした食感が粉を選び、その粉に澱粉を配合することでのど越しも良い食感になり、さらに胡麻を入れ小麦粉本来の旨みを閉じ込める低温乾燥で風味豊かな味わいを楽しめます。 -
にしんパイ 三代目 10個入 1箱 R025-003
昭和43年より発売して55年もの間愛され留萌のお菓子お土産売り上げ第1位です。限界までバターを練りこみました。お客様より留萌のお土産は「にしんパイ」がいいと言われています。にしんの臭みを取り低温乾燥機にてしっかり乾燥させて骨や皮を取り除き粗い粉末にして、数の子のバラ子の塩抜きしたものを生地に練りこんでいます。ほとんどの工程で機械ではなく手作業にて作られています。数の子のプチプチ感を感じられるかと思います。
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本漬け蔵出しぬかにしん 5尾
にしんを一本一本丁寧に漬込み、じっくり時間をかけて低温熟成させることで旨味がギュッと凝縮されています。
保存性が高く、冷凍庫に常備しておけば、忙しいときにも手軽に一品出来上がります!
にしんのお腹に詰まっている糠を取り除き、にしんの糠を水で洗い落としてから加熱調理してお召し上がりください。 -
留々夕麦（RuRuRosso）自然乾燥ラーメンセット
留萌管内で栽培されているパスタに最適だと言われている小麦粉（RuRurosso）を使用し小麦の風味・モチモチ感を生かしフタバ製麺オリジナルのスープになじむように製造をしました。食感が特徴で、かむたびに、小麦本来の甘い風味が広がります。
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辛子明太子1kg 低温熟成 1本物・切子込 250g×4セット
保存便利な小分け4パックセットです。プチプチとした食感と素材の旨味を実感いただけます！
辛子明太子の1本物と切子を保存しやすい小分けのパックに詰めました。
辛子明太子は原料となる塩たらこの鮮度が品質に大きく影響します。そこで原料に選ばれたのがアメリカ産原料です。冬のベーリング海で漁獲したスケトウダラから採卵し、急速凍結を行った完熟卵を使用しております。原料本来の素材の良さを引き出すオリジナルの味付で仕上げました。口の中ではじけるプチプチの粒子感と辛子明太子の旨味のある辛みをご堪能ください。 -
北海道 留萌管内産 ゆめぴりか 無洗米 5kg
令和６年度食味ランキング「特A」を頂きました。
食感はほど良い粘りを含み、炊き立てでも、冷めてからでも豊かな甘み、旨みが変わりません。バランス、完成度に優れたお米です。
地域に根差したまちのお米屋さんとして、昭和30年より現在の地にて みなさまに美味しいお米をお届けすることを心掛けています。 地元の生産者より集荷したお米を検査、精米したてのお米を日々の食卓へ、 美味しく楽しく食事が出来ることを想い、 生産者の努力と想いを美味しい幸せに変えてお届けいたします。 また、お客様のご要望に合わせてお米をご用意させて頂きます。 -
北海道 留萌管内産 ななつぼし 白米 5kg
令和６年度食味ランキング「特A」を頂きました。
冷めても美味しさが長持ち。つや、粘り、甘みのバランスが抜群。お弁当、お寿司などにも人気です。
地域に根差したまちのお米屋さんとして、昭和30年より現在の地にて みなさまに美味しいお米をお届けすることを心掛けています。 地元の生産者より集荷したお米を検査、精米したてのお米を日々の食卓へ、 美味しく楽しく食事が出来ることを想い、 生産者の努力と想いを美味しい幸せに変えてお届けいたします。 また、お客様のご要望に合わせてお米をご用意させて頂きます。 -
北海道留萌産 無添加無着色 秋鮭とば150g×2袋
留萠前浜で取れた秋鮭を、塩しか使わず自然に干し上げた「とば」です。
食べ方はそのまま食べたり、マヨネーズや七味をつけたりしてお召し上がりください。
日本海で取れた秋鮭本来のうま味を是非一度ご賞味ください。 -
訳あり 子持昆布300g
天然の昆布に鰊が卵を産みつけたものを子持昆布と呼びます。
製造過程で形が崩れたり、贈答用の規格に合わなかったものを集め、資材や包装をシンプルにすることで価格をぐっと抑えることに成功。
もちろん、味付けや品質はギフト用と変わらず、数の子のプチプチ食感と昆布の旨みが口いっぱいに広がります。
「訳あり」ならではの満足感を、ぜひお楽しみください。
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