高知県香美市からの新着情報一覧
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2021年01月22日（金）15時57分
あつあつのご飯にかけて召し上がれ♪
自社管理の畑から収穫されたしょうがを、ほどよいしょうゆ味のだしを効かせた万能調味料にしました。少し大きめにカットすることでサクサクと小気味よい食感となり、ご飯がどんどんすすみます。そのままで絶品のご飯のお供として、また、チャーハンや卵焼きの具などに手軽に加えていただくだけでも、いつもと違ったお料理アレンジができます。生姜と黒酢の組み合わせも、様々なうれしい効果が期待できると大好評。かけて、まぜて、いろんな料理にアレンジ可能な万能調味料をぜひお試しください。
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2021年01月21日（木）15時41分
お祝いにいかが？珍しい工芸品です
この絵柄は、土佐高知のフラフ絵です。フラフは男子の誕生に伴い逞しく健やかな成長を願い、端午の節句(5月)に掲げられます。子供の厄（災難・事故・病気など）を絵柄が代わりに引受けてくれるといわれています。代表的な３種類をコースターにしました。(フラフは高知県伝統的特産品・取り外してコースターに使用できます。)
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2021年01月14日（木）16時01分
切れ味抜群！毎日を楽しく♪
西山商会ブランド「土佐清龍作」はすべて鍛冶職人による手打鍛造製です。
鋼材に青号を使用しているので切れ味抜群です。
砥石で研いでいただければ長年ご愛用いただけます。
万能包丁と菜切包丁のセットになります。贈り物に最適です。 -
2021年01月07日（木）16時00分
インテリアにもおすすめ！
職人さんが一つ一つ手仕事より、表現豊かな色彩鳴子をお楽しみください。インテリアとしてお部屋に飾ることもおすすめ！または、プレゼントにも喜ばれるアイテムです。
【実際の演舞などにもご使用が出来ます】 -
2021年01月04日（月）16時21分
体も心もぽっかぽっかに♪
しょうが入り甘酒
◆とろとろ濃厚
◆「生」と「乾燥」の2種類の生姜をブレンド配合
◆旨味を引き出す室戸海洋深層水を使用
自社製造にて熱風乾燥を用いて酒粕をアルコールを飛ばしているので妊婦の方、子どもの方でもお飲みいただけます。その他、しょうが湯、しょうが入りゆず湯に関しても全ての商品に生姜が入っています！ -
2020年12月28日（月）16時29分
木の暖かみを手に取り感じれる素敵なおもちゃです
車と踏み切り、太鼓橋や標識を使ってどこまでもブーブー、子どもたちのイメージは膨らみます。夢中で車を動かし部屋中を使って遊びます。やはり男の子はくるまが大すき、でも女の子も結構遊ぶんですよ。道セットと組み合わせて自分の道路を作りましょう。道を走らせて自分のなかのストーリーを作っていきましょう。遊び終わったら箱に収納して、棚に飾りましょう。出窓や棚の上に置いて飾ると、おもちゃがインテリアに変身。塗装はせず、木の色を生かして作っています。自然のままの木の香りと色、質感を感じていただけます。※画像はイメージです。
※入金確認後、発送までに2ヶ月程度かかる場合があります。
※本製品は、天然木を使用しております。お部屋の環境によっては木材が収縮と膨張を繰り返します。稀にそれが原因で割れや亀裂が入るときがございますが、その場合はお届けから150日以内であれば無償交換致します。不良品という訳ではなく、木が製品になった後もしっかり呼吸をしている印ですので、あらかじめご了承下さい。事業者：株式会社 なかよしライブラリー -
2020年12月25日（金）15時52分
【土佐宇宙酒】130年の歴史を堪能下さい！
香美市土佐山田町で130年余りの歴史を持つ小さな蔵元、松尾酒造の人気商品『松翁土佐宇宙酒』です。
世界発の宇宙を旅した酵母と米で仕込んだ純米吟醸酒（土佐宇宙酒）です。
メロン系の香りとすっきりとした酸味の土佐の辛口をお楽しみください. -
2020年12月24日（木）15時58分
☆おやつ部門グランプリ受賞☆濃厚でおいしい～♪
第3回ニッポン全国ご当地おやつランキング グランプリ「日本一のおやつ」受賞！放牧ジャージー乳の濃厚な味わいと、パリッと芳ばしいキャラメリーゼとのハーモニーが醍醐味！ジャージー乳のアイスブリュレと、濃厚ジャージークリームで仕立てたオリジナルサワークリームを使い、とろけるようなくちどけに仕上げた生熟（なまじゅく）チーズケーキをセットにしました。※
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2020年12月23日（水）15時48分
素材をいかした手作り石鹸！
当家の手作りせっけんは、昔ながらの作り方である「コールドプロセス」と呼ばれる、素材の特性を活かす作り方を採用しています。圧搾法で絞られた植物性オイル類をベースに、香料は天然由来、使うと冷泉は同じ香美市にある名湯温泉「湖畔遊」の源泉を使用して作られたせっけんは、約一ヶ月の熟成乾燥期間を経て、やっとこさ出荷の日を迎えます。オリジナルせっけんの中には、野生の鹿のオイルを配合したせっけんもあり、山暮らしならではのせっけんとして注目されています。
［素材解説］
■オリーブオイル
せっけん作りにおいて最もよく使われる油脂の一つで主成分はオレイン酸。オリーブオイルを72％と多量に使ったせっけんは、マルセイユせっけんと呼ばれています。
■ココナッツオイル
せっけんの泡立ちや洗浄力を高めるため主素材として欠かせないオイル。
■パームオイル
オリーブオイル、ココナッツオイルと共にせっけんに用いられる3大オイルの一つ。硬さを与え、泡立ちに持続性をもたらします。
■ひまし油
粘度が高く光沢のあるオイル。せっけんに使用すると「もちもち」した泡が出来ます。
■しかあぶら
高知産。採取時期は通常とは反対に「夏」になります。(鹿は夏に脂肪を蓄えます)パームオイルに似たタッチのオイル。
（御注意：上記の素材解説は、使用している素材の一般的な説明を集約したものです。製品の効能効果をお約束するものでは無いことをご理解下さい。予告無く産地の変更をする場合がございます。） -
2020年12月22日（火）15時47分
鍛冶職人が手作りでつくりました
西山商会ブランド「土佐清龍作」はすべて鍛冶職人による手打鍛造製です。
鋼材に青号を使用しているので切れ味抜群です。
砥石で研いでいただければ長年ご愛用いただけます。
万能包丁と菜切包丁のセットになります。贈り物に最適です。 -
2020年12月21日（月）15時50分
おもしろデザートはいかが？
まるでマヨネーズを食べているようなおもしろいプリンです。シールもかわいいボクサーのキャラクターで、たのしい・おいしいOKABAだけの手作り商品です。
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2020年12月18日（金）16時50分
栄養たっぷり！黒にんにく！疲れた時に一粒！
自然の恵みを無添加・無着色でゆっくり熟成させることで栄養たっぷりの黒にんにくができました。そのままでも十分栄養価の高いにんにくですが、熟成発酵させることによりポリフェノールは約8倍に増加。各種アミノ酸も多く含まれ、食物繊維も豊富で毎日の健康をサポートします。糖度が高いにんにくを熟成発酵させることで更に糖度が増し、まるでプルーンのような味わいに。特有の嫌な匂いも軽減されており、食べやすさも大好評。疲れを感じた時に、まずは一粒お試しください。
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2020年12月17日（木）15時50分
こんなの食べたかった！優しいお味♪
高知県香美市を流れる物部川の中流域は、昼夜の寒暖の差が激しく、昔から米どころとして稲作が盛んな地域でした。その恵まれた気候を生かして栽培された美味しい韮生米（にろうまい）の玄米を使った蒸し菓子「かるかん」が生まれました。四季折々の特産品を使った、手作りの体に優しいお菓子です。ゆずだま生産量日本一の香美市のゆずを使った「ゆず」と香美市のさくらを使った「さくら」の二種類の味を用意しました。工夫を重ねた「韮生おばちゃんかるかん」をどうぞお楽しみください。
高知県香美市の中産間地域にある香北町のおばちゃんたちが集まり、韮生米（にろうまい）の米粉を使った加工グループ「にろうまいこ」を結成しました。私たちの思いは、江戸時代に土佐藩主に献上されていた高知県の米どころのひとつである韮生米を沢山の人々に知ってもらいたい、売り込みたい、生産者が米作りに精が出る地域であってもらいたい。お米や農産物を使ったお土産物や加工品の開発をしたいという思いで、試行錯誤し「かるかん」の完成に至りました。 -
2020年12月16日（水）15時34分
肉厚でジューシー！焼いて召し上がれ♪
物部川のほとりで、しいたけ本来のきれいさにこだわって、じっくり育てたしいたけです。ボリューム満点のしいたけは、焼いてよし、揚げてよし、煮てよし！肉厚で風味豊かな「香北そだち」を、ぜひご賞味ください。
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2020年12月15日（火）15時47分
お鍋にたっぷりかけて♪
高知県産の香り豊かな柚子をたっぷり使った、べふ峡温泉板長こだわりの特製ぽん酢です。
昆布と鰹節をふんだんに使い旨みをたっぷり出し、さらに3日間食材を漬け込む事により柚子の香りとほどよい酸味が馴染んだまろやかな味に仕上がっています。
鍋物やカツオのタタキはもとより、ドレッシングとしてもおすすめの一品です。 -
2020年12月14日（月）16時15分
安心・安全な天然はちみつはいかが？
育成段階から、抗生物質や農薬を与えず健全に育ったみつばち達が、高知の自然林が広がる三嶺で集めてきた安心・安全な山のはちみつ。
山の裾野から広がる、ミズキ、キハダ、トチノキ、サワグルミ、ブナ、ミズナラ、リョウブ、ノリウツギ等の多様な蜜源植物から採れたはちみつは清涼感があり、とてもフルーティな味わいです。 -
2020年12月11日（金）16時24分
こだわりの土佐打ち刃物あります！
熟練の鍛冶職人が製作した土佐打刃物の本格包丁。鉄と鋼が織りなす美しいダマスカス模様が広がる、便利な万能型の三徳包丁です。
三徳包丁は別名文化包丁ともいわれ、肉、魚、野菜、何を切るのにも適しており、扱いやすいので「最初はこれ一本あれば大丈夫」といえる万能包丁です。
長切れする高級鋼の青鋼がミネ（背）まで入っており、なおかつ綺麗な模様を出すためミネまできっちり焼き入れをしているため、研いでどれだけ小さくなっても鋭い切れ味を保ちます。
ご使用後は綺麗に洗い、しっかりと水気をふき取ってください。
側面の鉄が、塩分や酸等によって変色するのを防ぐため、食材によってはこまめに洗いながらのご使用をお薦めします。 -
2020年12月10日（木）15時44分
肉厚プリプリのしいたけはいかが？
物部川のほとりで、しいたけ本来のきれいさにこだわって、じっくり育てたしいたけです。ボリューム満点のしいたけは、焼いてよし、揚げてよし、煮てよし！肉厚で風味豊かな「香北そだち」を、ぜひご賞味ください。
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2020年12月09日（水）16時20分
体も心もポカポカになりませんか？
生姜生産量日本一の高知県で、生姜一筋70年の老舗問屋「坂田信夫商店」のブランド生姜「黄金(こがね)しょうが」です。在来種よりも香り・辛み共に強く、退色しにくいのが特徴。品質管理マネジメント(ISO9001:2008)の管理手法のもと、原料の入荷から製造・出荷における全ての工程を管理し、安心、安全な商品をお届けします。また、トレーサビリティ・システムにより、生産者や圃場、収穫時期などの詳細も追跡可能です。
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2020年12月08日（火）15時46分
大人気！濃厚な大人スイーツはいかが？
放牧ジャージー乳の濃厚な味わいと、パリッと芳ばしいキャラメリーゼとのハーモニーが醍醐味！ジャージー乳のアイスブリュレと、新食感！とろけるショコラ生地と、とろ～り濃厚ジャージークリームで仕立てた、驚きのくちどけショコラロールをセットにしました。
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2020年12月07日（月）16時02分
味が違う！わら焼きタタキはいかが？
鮮魚一筋30年の浜田鮮魚店主、浜田建二郎氏の培った経験により厳選された「本カツオわら焼きタタキ」を提供。薬味であるニンニクとネギは香美市産の物にこだわり、その美味しさを更に引き立たせています。
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2020年12月03日（木）16時17分
約８年ぶりに誕生した地ビール！頑張った自分のご褒美にも！
高知県では約8年ぶりとなるクラフトビール【TOSACO】が香美市に誕生しました。
ブランド名【TOSACO】は「土佐っ子」からきています。高知県内の生産者が想いをもって生み出した「子＝食材」を副原料に使いながら目指すのは、高知だからこそつくることのできる新しいビールです。
よくあるご質問