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熊本県上天草市からの新着情報一覧
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【ミシュラン1星店でも使用】海水育ちの天草藍うなぎ 紅白5～7尾セット【合計約1kg】
ミネラル豊富な天草灘で、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました。その名も「天草藍うなぎ」。
淡水養殖とは違い、天然うなぎに近い環境で育てています。
海水で育てることで、うなぎ特有の臭みが無く、色見も藍色に近く、天然うなぎに負けない上質な油と、肉厚なうなぎに育ちます。
ぜひこの機会に、海水育ちの〝天草藍うなぎ〟をご自宅で、また、贈答品としてご用命ください。 -
【ミシュラン1星店でも使用】海水育ちの天草藍うなぎ 紅白3～4尾セット【合計約600g】
ミネラル豊富な天草灘で、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました。その名も「天草藍うなぎ」。
淡水養殖とは違い、天然うなぎに近い環境で育てています。
海水で育てることで、うなぎ特有の臭みが無く、色見も藍色に近く、天然うなぎに負けない上質な油と、肉厚なうなぎに育ちます。
ぜひこの機会に、海水育ちの〝天草藍うなぎ〟をご自宅で、また、贈答品としてご用命ください。
【ミシュラン1星店でも使用】
乃木坂しん -
【ミシュラン1星店でも使用】海水育ちの天草藍うなぎ 蒲焼き 2～3尾セット【合計約400g】
ミネラル豊富な天草灘で、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました。その名も「天草藍うなぎ」。
淡水養殖とは違い、天然うなぎに近い環境で育てています。
海水で育てることで、うなぎ特有の臭みが無く、色見も藍色に近く、天然うなぎに負けない上質な油と、肉厚なうなぎに育ちます。
ぜひこの機会に、海水育ちの〝天草藍うなぎ〟をご自宅で、また、贈答品としてご用命ください。 -
【定期便5回】くまもと黒毛和牛 すきやき用 500g
くまもと黒毛和牛は1頭1頭の健康管理を徹底し、生産者様の情熱・愛情に育まれながら、阿蘇の大自然ですくすくと育っている黒毛和種のブランド和牛です。
調和のとれた味わいが素晴らしく、人気急上昇中のお肉をふるさと納税のお礼の品としてすきやき用にスライスしてご用意しました。どうぞこの機会にお召し上がりください
【くまもと黒毛和牛とは】
熊本県産牛肉消費拡大推進協議会が設定する黒毛和種の県内統一ブランドとなります。
・熊本県内での肥育期間が12ヶ月以上であり、最長かつ最終飼養地が熊本県内であること。
・去勢牛または未経雌牛であること。
・肉質等級3以上の黒毛和種の牛肉であること -
くまもと黒毛和牛 焼肉用 500g
くまもと黒毛和牛は1頭1頭の健康管理を徹底し、生産者様の情熱・愛情に育まれながら、阿蘇の大自然ですくすくと育っている黒毛和種のブランド和牛です。
調和のとれた味わいが素晴らしく、人気急上昇中のお肉をふるさと納税のお礼の品として焼肉用にカットしてご用意しました。どうぞこの機会にお召し上がりください。 -
上天草産 天然芝えび むき身 1kg
天草漁業協同組合上天草総合支所の漁師が、小型の漁船で資源・環境に配慮しながら、投網を使い漁獲した天然の芝えびです。
天然芝えびむき身1kgバラ凍結パックは、急速冷凍された芝えび有頭殻付をインドネシアでむき身にして、背ワタも除去したものです。
家庭で使いやすいジッパー付きの袋に、1尾ずつバラ凍結したむきえびが入っていますので、必要な分だけ取り出してお使い頂けます。
むいてありますので、エビチリ・チャーハン・かき揚げ・春巻きなど、多様なメニューにお使い頂けます。 -
天草ご当地 芝海老だしらーめん お試しセット （2食分）
テレビ番組でも紹介される等、大人気の天草ご当地ラーメンです。
気軽に味わっていただけるよう2食分のお試しセットをご用意しました。
天草で水揚げされた芝エビ特有の香ばしい香りと濃厚なスープが自慢の、一度食べたらクセになる逸品です。
麺を食べた後に追い飯を入れ、雑炊風にお召し上がりいただけますと2つの美味しさをお楽しみいただけます。 -
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あか牛極ビーフシチュー250g×2
あか牛（褐毛和種）は全国の和牛肉流通量の3％程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。
熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛をごろっと150g贅沢に使用した極上のビーフシチューです。
特製スパイスと赤ワインでじっくり柔らかくなるまで煮込み、丁寧に仕上げました。
あか牛独特の旨みが凝縮された自慢の逸品です。 -
あか牛カレー 詰め合わせセット（あか牛カレー180g×2、あか牛100％挽肉カレー220g×2）
熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛を贅沢に使用したあか牛の素材を十分に味わえる食べ応え抜群の「あか牛カレー」とあか牛100％の挽肉をたっぷり贅沢に使った甘くて辛いスパイスが効いた「あか牛100％挽肉カレー」。
刺激的な辛さとあか牛の旨みをご堪能ください。 -
熊本和牛 あか牛 ぎょうざセット（熊本あか牛餃子20個入り×2箱）
阿蘇の大自然に育まれ、自社牧場で大切に育て上げた自慢のあか牛は、和牛本来の肉の旨味を味わうことができます。
「熊本和牛あか牛ぎょうざ」は100％のあか牛と熊本県産の野菜をふんだんに使用し、こだわりの製法で作り上げました。あか牛独特の濃厚な肉汁を是非ともご堪能ください。 -
【6ヶ月定期便】熊本県産赤牛ハンバーグ 1.5kg（150g×10個）
熊本県産赤牛は、馬刺しと肩を並べるくらい、熊本を代表する畜産品として近年成長しました。
その歴史は古くからあるのですが、今現在日本で食べられている牛の約0.1％ほどの生産数でしか流通してない分、知名度は上がらないでいました。
環境が大きく向上したことにより熊本の誇りから日本の誇りともいえる牛肉となった熊本県産赤牛のハンバーグです。
どうぞご賞味ください。 -
【3ヶ月定期便】熊本県産赤牛ハンバーグ 1.5kg（150g×10個）
熊本県産赤牛は、馬刺しと肩を並べるくらい、熊本を代表する畜産品として近年成長しました。
その歴史は古くからあるのですが、今現在日本で食べられている牛の約0.1％ほどの生産数でしか流通してない分、知名度は上がらないでいました。
環境が大きく向上したことにより熊本の誇りから日本の誇りともいえる牛肉となった熊本県産赤牛のハンバーグです。
どうぞご賞味ください。 -
上天草産 天然芝えび むき身 1kg
天草漁業協同組合上天草総合支所の漁師が、小型の漁船で資源・環境に配慮しながら、投網を使い漁獲した天然の芝えびです。
天然芝えびむき身1kgバラ凍結パックは、急速冷凍された芝えび有頭殻付をインドネシアでむき身にして、背ワタも除去したものです。
家庭で使いやすいジッパー付きの袋に、1尾ずつバラ凍結したむきえびが入っていますので、必要な分だけ取り出してお使い頂けます。
むいてありますので、エビチリ・チャーハン・かき揚げ・春巻きなど、多様なメニューにお使い頂けます。 -
天草産 車海老 大吟醸粕漬け 12尾 えび 車エビ
天草産車海老と同郷熊本県の地酒「香露」大吟醸酒粕を使用した「熊本県コラボ商品」です。
熊本酵母発祥の蔵であり、この酵母は日本醸造協会の「きょうかい9号酵母」として頒布され、全国の酒造りにも生かされています。
厚みのある豊かな味わい、甘味、旨味が醸し出す香露の酒粕と天草産車海老の合作商品を是非ご賞味ください。 -
数量限定!! 海水育ちの天草藍うなぎ 紅白3尾～4尾 セット【合計約600g】
ミネラル豊富な天草灘で、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました。その名も「天草藍うなぎ」。
淡水養殖とは違い、天然うなぎに近い環境で育てています。
海水で育てることで、うなぎ特有の臭みが無く、色見も藍色に近く、天然うなぎに負けない上質な油と、肉厚なうなぎに育ちます。
ぜひこの機会に、海水育ちの〝天草藍うなぎ〟をご自宅で、また、贈答品としてご用命ください。 -
くまもと黒毛和牛 すきやき用 500g
くまもと黒毛和牛は1頭1頭の健康管理を徹底し、生産者様の情熱・愛情に育まれながら、阿蘇の大自然ですくすくと育っている黒毛和種のブランド和牛です。
調和のとれた味わいが素晴らしく、人気急上昇中のお肉をふるさと納税のお礼の品としてすきやき用にスライスしてご用意しました。どうぞこの機会にお召し上がりください。 -
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数量限定!! 海水育ちの天草藍うなぎ 蒲焼き 2尾～3尾 セット【合計約400g】鰻 ウナギ
ミネラル豊富な天草灘で、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました。その名も「天草藍うなぎ」。
淡水養殖とは違い、天然うなぎに近い環境で育てています。
海水で育てることで、うなぎ特有の臭みが無く、色見も藍色に近く、天然うなぎに負けない上質な油と、肉厚なうなぎに育ちます。
ぜひこの機会に、海水育ちの〝天草藍うなぎ〟をご自宅で、また、贈答品としてご用命ください。 -
熊本県産 天草梅肉ポーク スペアリブ 1.5kg
抗生剤・抗菌剤を一切使わずに独自の梅肉エキスを与え、育て上げた天草梅肉ポーク。
その独自の飼育法は国内外で特許を取得、農林水産大臣賞を受賞しています。
梅肉エキスを与えた豚は豚肉特有の臭みが無く、きめ細やかでやわらかな肉質です。 -
「酒湊」特別ディナー「上天草特選 天草虎河豚コース」ペアお食事券(2名1組)
【上天草直送の新鮮鮮魚】や【天草虎河豚】特選コース丸ごと1匹使った上天草特産の虎河豚尽くしの、最後の1品まで楽しんで頂ける上天草魅力たっぷりな料理の贅沢なコースです。
～ MENU (例) ～
天草めかぶとろろ
天草虎河豚のテッサ
熊本馬刺の赤身
天草ちりめんじゃこサラダ
天草鱧蓮根豆腐揚げ出し
天草車海老塩焼き
天草虎河豚 てっちり
天草虎河豚唐揚げ
〆の雑炊
※仕入れに応じて内容は変更になる場合がございます。 -
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【上天草ブランド認証品】活き〆超急速冷凍車えび300g(約9～12尾)
純天草産車えびを-60℃で瞬間冷凍!刺身で食べられるほど新鮮です。
当社の車えびは乳酸菌と海藻から抽出したフコイダンを餌に混ぜることにより薬品類は一切使用せずに育て上げました。安心しておいしく食べられる車えびです。
「活き〆超急速冷凍車えび」は、その純天草産活き車えびを氷の入った海水に入れ、仮死状態にし-60℃で瞬間冷凍しました。もちろん刺身でも食べられます。
真空パックしてありますので冷凍乾燥することもありません。生きているのが怖くて触れないという方におすすめです。 -
熊本県産赤牛 ハンバーグ 1.5kg (150ｇ×10個)
熊本県産赤牛は、馬刺しと肩を並べるくらい、熊本を代表する畜産品として近年成長しました。
その歴史は古くからあるのですが、今現在日本で食べられている牛の約0.1％ほどの生産数でしか流通してない分、知名度は上がらないでいました。
環境が大きく向上したことにより熊本の誇りから日本の誇りともいえる牛肉となった熊本県産赤牛のハンバーグです。
どうぞご賞味ください。 -
【マルホン醤油】 濃厚なさしみ醤油 1L×4本セット
ガツンとインパクトがあり、一度使ったら忘れられないさしみ醤油です。
九州特有の甘く、とろみのあるお醤油は地元の方々はもとより、
県内外から魚釣りに訪れる釣り人にも大人気！
油の乗ったお刺身に、たっぷりと醤油を絡めて食べるのがおすすめです。
塩分が少なめで、甘みがあるので、たっぷりつけても塩辛さを感じません。
みなさまも、ぜひ一度お試しください。 -
岩ガキ 合計約1.5kg（約150g×10個）加熱用
牡蠣の産地は全国各地にありますが、今、注目の産地が天草(東海岸)です。日本の干潟の40%を占める有明海と黒潮の対馬海流が出合う場所。外海過ぎず内海過ぎない絶妙な環境にあります。栄養豊富な干潟の海水とフレッシュな暖流が旨味があってきれいな牡蠣を育てます。濃厚でクリーミーな味わいの上天草岩ガキをご堪能ください。
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【風味絶佳】あおさ醤油 150ml×5本
香り高い天草産のあおさを使用した「あおさ醤油・150ml」の5本セットです。
【風味絶佳】あまくさの味をご家庭でお楽しみいただけます。
香り高い天草産のあおさが入った「あおさ醤油」です。天草はあおさの養殖が盛んですがその品質も全国有数の品質を持っています。
特に香りの良さが評判で人気なのですが近年は価格も高騰しております。
こちらのお礼品はその天草産のあおさを醤油に漬け込んだかけ醤油になります。
特に「たまごかけごはん」との相性が抜群でトロットとしたあおさ醤油が卵に絡んでおかわりが止まりません!是非この美味しさをお楽しみください。 -
くまもとあか牛 焼肉 セット 合計1000g 2種
旨味の成分をたくさん含むおいしい赤身と程よい霜降りが特徴です。
焼肉によく合うもも肉とホルモンのセットです。
もも肉の赤身はカットが厚めで味が濃く、脂身には甘味があります。 -
ホテル松泉閣ろまん館「ペア御食事券」 ※平日限定
ホテル松泉閣ろまん館 ペア御食事券(平日限定)
松泉閣は、天草五橋の一つ四号橋の袂に御座います。地元天草の新鮮な海の幸を使用した、お料理の数々をお楽しみ下さいませ。 -
【ブルー巾木】Miko エコバッグ
こちらのエコバッグは上天草市の経験豊富な縫子さんが一つ一つミシンで丁寧に製造しています。
A4サイズがすっぽり入るサイズで、お買い物にはもちろん、お稽古などにも使いやすいサイズ感です。
カラーも6種類取り揃えていますので、日々のスタイルに合わせてお選びください。
ありふれた日常に隠されたハッピーの種、見つかりますように。 -
【メガネ】Miko エコバッグ
こちらのエコバッグは上天草市の経験豊富な縫子さんが一つ一つミシンで丁寧に製造しています。
A4サイズがすっぽり入るサイズで、お買い物にはもちろん、お稽古などにも使いやすいサイズ感です。
カラーも6種類取り揃えていますので、日々のスタイルに合わせてお選びください。
ありふれた日常に隠されたハッピーの種、見つかりますように。 -
【ブラックリンゴ】Miko エコバッグ
こちらのエコバッグは上天草市の経験豊富な縫子さんが一つ一つミシンで丁寧に製造しています。
A4サイズがすっぽり入るサイズで、お買い物にはもちろん、お稽古などにも使いやすいサイズ感です。
カラーも6種類取り揃えていますので、日々のスタイルに合わせてお選びください。
ありふれた日常に隠されたハッピーの種、見つかりますように。 -
【レッドリンゴ】Miko エコバッグ
こちらのエコバッグは上天草市の経験豊富な縫子さんが一つ一つミシンで丁寧に製造しています。
A4サイズがすっぽり入るサイズで、お買い物にはもちろん、お稽古などにも使いやすいサイズ感です。
カラーも6種類取り揃えていますので、日々のスタイルに合わせてお選びください。
ありふれた日常に隠されたハッピーの種、見つかりますように。 -
【レモン】Miko エコバッグ
こちらのエコバッグは上天草市の経験豊富な縫子さんが一つ一つミシンで丁寧に製造しています。
A4サイズがすっぽり入るサイズで、お買い物にはもちろん、お稽古などにも使いやすいサイズ感です。
カラーも6種類取り揃えていますので、日々のスタイルに合わせてお選びください。
ありふれた日常に隠されたハッピーの種、見つかりますように。 -
【カラレン】Miko エコバッグ
こちらのエコバッグは上天草市の経験豊富な縫子さんが一つ一つミシンで丁寧に製造しています。
A4サイズがすっぽり入るサイズで、お買い物にはもちろん、お稽古などにも使いやすいサイズ感です。
カラーも6種類取り揃えていますので、日々のスタイルに合わせてお選びください。
ありふれた日常に隠されたハッピーの種、見つかりますように。 -
パール柑 約6kg (11玉～13玉)【2024年3月上旬から4月上旬発送予定】
上天草市の温暖な気候と潮風をいっぱい浴びて育った柑橘です。
皮は黄色く、大玉が多い。果肉は痰黄白色で柔らかく、上品な甘味と爽やかな酸味が特徴です。 -
【平日用】天ノ寂 ペアご宿泊券 (ジュニアスイート)
穏やかに揺れる水面と、松島を望む絶景。
極上のオーシャンビューを独り占めできる宿、「天ノ寂」。
レストランでは天草近海でとれた新鮮な海の幸を使った鮨と地元・熊本のものも含んだこだわりのお酒類をお楽しみいただけます。 -
上天草母ちゃん農産物セット 野菜・お米・加工品10種類以上！
南国の潮風に包まれた、上天草のおひさまたっぷりで育てられた農産物！母ちゃんたちが愛情を込めて作りました。
季節の野菜や加工品等10種類以上入った、お楽しみセットです。時期によっては海産物も入ります。 -
【数量限定】【2024年3月上旬より順次発送】 あまくさ晩柑
黄色い果皮でグレープフルーツと似た感じで果汁が多くわずかに苦味がありますが、
グレープフルーツほどではなくさっぱりとした甘みと酸味が特徴です。 -
【12回定期便】赤身 馬刺し ブロック 約200g(約100g×2パック) 合計2400g
【定期便年12回】
カナダ産熊本県肥育の馬刺しです。
ヘルシーな赤身をブロックでお届けします。
解凍方法などを記載したレシピを同梱しますのでそちらに従ってお召し上がりください。 -
「東京・銀座」花蝶 特別ディナー「上天草会席ペア」コースお食事券(2名様1組)
上天草産とらふぐと上天草の旬の食材を堪能出来る特別なディナーコースです。
東京銀座に店を構える料亭レストラン「花蝶」が提供する、上天草から直送した天草とらふぐ・旬の魚介・旬の野菜などが付いた特別なディナーコースです。
～ MENU ～
先附:茶碗蒸し(いくら・雲丹)
八寸:天草産とらふぐ鉄皮煮凝り・天草産蛸の柔らか煮・天草産鰤照焼き
椀物:季節のビシソワーズ キャビアを添えて
お造り:天草産鮮魚お造り
魚料理:天草産とらふぐ唐揚げ
肉料理:牛サーロイン・焼野菜
お食事:天草産真鯛の出汁茶漬け
甘味
(※仕入れに応じて内容は変更になる場合がございます。) -
赤身 馬刺し ブロック 約200g (約100g×2パック)
カナダ産熊本県肥育の馬刺しです。
ヘルシーな赤身をブロックでお届けします。
解凍方法などを記載したレシピを同梱しますのでそちらに従ってお召し上がりください。
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