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大分県中津市からの新着情報一覧
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窯元兼カフェのオリジナル カフェオレボウル
大分県中津市耶馬溪町の窯元兼カフェのオリジナル カフェオレボウルです。包みこむような温かみあるコロンとした丸いかたちの"ココロン"は、温かいお飲み物を注いで両手で包み込むと、ほっこり落ち着くデザインとなっております。
アイスコーヒーなど、氷を入れて夏場もお楽しみいただけます。ご自宅でのリラックスタイムに、またはご贈答用にいかがでしょうか。
※器と座布団はひとつひとつ手作りしております。器は若干大きさや形、表情や焼色に違いがある場合がございます。座布団の色は茶色のみとなります。写真と色合いが異なる場合がございますので、ご了承ください。 -
桃のつぼみから抽出したエキスを使用したボディ用乳液
4/18は「よいお肌の日」です。桃のつぼみから抽出したエキスを使用したボディ乳液はいかがでしょうか？
■桃のつぼみから抽出したエキスを使用したスキンケアブランド「momono」
桃のつぼみから抽出したエキスには、保湿や肌の状態を整えることが専門機関との共同研究で明らかになりました。
桃のつぼみエキス以外にも、ドクダミエキスやツボクサエキスなどの植物由来エキスを配合し、成分や素材にもこだわったスキンケアブランドです。
■フレッシュな桃の香りで、全身をやさしく保湿ケア
腕や身体など全身にお使いいただけるボディ用乳液です。新鮮な果実をイメージした優しい香りが包み込みます。 -
鍛冶屋が作る本格的な石原用片手アサリ掘 5本刃
脈々と受け継がれてきた技術を駆使し、一本一本丁寧に仕上げられた石原用片手アサリ掘です。爪のひとつひとつが四角錐になっているため、砂切れがよく軽い力でも石を起こしてくれます。
また、爪の先で捉えた貝は湾曲に沿って懐深く転がり込むため、取りこぼしもありません。職人自ら何度も試し掘りを繰り返して完成したこだわりの品です。
事業者の紹介「中村刃物」
中村刃物は、初代中村栄治が明治33年（1900年）に鍛冶屋として創業。
各種刃物の製造・販売・修理まで一貫して行っており、使うほどに味わい深く、変わらぬ製法でかたくなに鉄と向かい合う製造元だからできる、こだわりの“ものづくり”が信念です。 -
レンジで簡単！中津からあげ 満足セット
電子レンジで温めるだけ！中津からあげが楽しめる
九州産の鶏肉を使い、大分県の老舗醤油と数種類のスパイスで調合されたタレに漬け込み、しっかりと味を染み込ませた「中津からあげ」です。
肉の旨味を活かすため、調味料の配合にこだわり上品な味に仕上げています。口の中に広がる、肉の旨味とジューシーな味わいは、多くのお客様に好評です。
【内容量】
・250g×8P -
職人が描く美しい和柄が魅力！染め抜き加工で作った巾着(朱系)
4/15は「京和装小物の日」です。和柄が素敵な巾着はいかがでしょうか？
明治時代の着物の型をベースに、染め抜き加工で作った巾着です。職人が描く美しい和柄が魅力で、浴衣や着物はもちろん、普段着にも合わせてお使いいただけます。
使いやすい巾着は、コーディネートのワンポイントにもなります。また、根付を帯に通していただくと、ウエストバッグとしてもお使いできます。
横にファスナーがついているため、中身を簡単に取り出せます。
事業者の紹介「三福屋 弓場染物店」
三福屋 弓場染物店は、明治創業の老舗染物店です。
大量生産の時代の中で、ひとつひとつ手作りによる「物の価値」、ひと手間かける「粋」と「日本文化の良さ」を感じて頂くために、心を込めて大切に作り上げています。
職人の仕事には近道も抜け道もありません。何度も同じ工程を繰り返し、納得のいくものを作るために修行を重ねます。伝統の技術は何百年もの間、そうして引き継がれてきました。
すべてのものを手を抜くことなく、ひとつひとつ丁寧に染め上げ、仕立てています。物があふれる現代に、職人の技と想いがこもった商品をお手に取っていただければ幸いです。 -
【数量限定】しっとり感が持続！総桐製パンケース(1斤サイズ)
4/12は「パンの記念日」です。パンを収納するおすすめの商品をご紹介します！
軽い材質、木肌の温かみ、柾目の優美な色合いが自慢の総桐製の「パンケース」です。桐箱には内部の湿度を一定に保つ恒湿作用があり、パンを乾燥から守りしっとり感が持続します。
蓋は2枚に分かれていて、パンの収納部分をぜんぶ引き出さなくても取り出しが可能です。
※ほこりや汚れがついたら、乾いた柔らかい布で軽くふき取ってください。
※自然の木材ですので、日光などに当てると日焼けして、徐々に飴色に変化します。また、湿度の影響によって、表面が赤色や黒色に変色することがあります。どちらの場合も、桐の効果（気密性・恒湿作用）に影響を及ぼすものではありません。 -
味染み！食感が抜群の昔ながらの手作りこんにゃく
■昔ながらの古式製法で仕上げた手作りこんにゃく
こんにゃく本来の美味しさを引き出すために、昔ながらの手仕込み製法で仕上げました。芋の素朴な風味としっかりとした歯切れの良い弾力をお楽しみいただけます。創業以来、代々受け継がれた製法で60年以上中津市民に愛され続ける伝統の味をぜひご賞味ください。
■アク抜き不要、調理がしやすい
機械で製造されたものとは違い、気泡を多く含んでいるため、味染みが早く煮物に最適です。また、あく抜き不要なので、こんにゃくステーキやお刺身こんにゃく、おでんなどの様々なお料理にお使いいただけます。
【内容量】
１玉（300g）×3個 -
【期間限定】フルーツトマト 玄
4/10は「よいトマトの日」です。アイメック栽培でつくられた甘さやコクを一粒に凝縮させた美味しいトマトはいかがでしょうか？
フルーツトマト玄は、一般的なトマトより甘みが強く、濃厚でさっぱりとした酸味が特徴的です。
このおいしさの秘密は、高糖度で質の高いトマトを生産できるとされるアイメック栽培を採用。特殊なフィルムで根から吸収できる水分・栄養素を意図的に制限し、トマトに適度なストレスを与えることで、 トマト自身が糖分や栄養素を生み出します。
こうすることで、甘さやコクを一粒に凝縮させた美味しいトマトが実ります。
【生産者の声】株式会社 大分和郷
私達は「日本一のトマト」を目指しているわけではありません。
それを食べた人が『美味しい！！』と言ってくれるトマト作りを目指しています。
だから「木で熟したものを収穫する」「商品は丁寧に扱う」「手作業と機械化の融合」など消費者の皆さんの手元に届くまで大切に大切に育てています。
またアイメックフィルム栽培という方法を用い、年間通して高糖度トマトの栽培・出荷を行っています。 -
「草生栽培」で育てたブルーベリー(冷凍)
4/9は「クレープの日」です。様々な料理にも使える冷凍ブルーベリーはいかがでしょうか？
雑草を除草せず、それらの根を利用して農地の土壌を管理する「草生栽培」で育てたブルーベリーです。草生栽培は、土壌微生物が土壌を豊かにしてくれるため、美味しいブルーベリーが育ちます。また、栽培期間中は農薬を使用せず、追肥に使う消炭は自家製を使用しています。
園内では、1,300本のブルーベリーを生育しております。ジャムなどの加工品向きの少し酸味のある、小粒をお届けいたします。 冷凍することにより水分が少なくなり、甘みや酸味、コクが増します。
ジャムやお料理のソース、焼き菓子などにおすすめです。 -
新鮮卵とチーズをたっぷり使った「ママンチーズケーキ」
4/8は「ホールケーキの日」です。たまご屋の新鮮なたまごと、耶馬渓農場直送の濃厚牛乳を使用し、フランス産のチーズをたっぷりと使って仕上げたチーズケーキはいかがでしょうか？
甘さも控えめで、酸味もある本格的な味です。
冷凍した状態でお送りしますので、食べ方は2通り！
半解凍の状態で食べると、アイスのような触感がさわやかです。
完全解凍すると、口の中でとろけるような触感と濃厚なチーズのおいしさが味わえます。一つで2度の美味しさを楽しめる自慢のチーズケーキです。
是非、一度ご賞味ください。 -
農家から直接お届け！甘みを感じるこだわりのねぎ！ネギしゃぶセット
ご家庭で料亭の味を堪能できるネギしゃぶセット
こだわりのつるちゃんねぎ、あらゆる鍋料理に合う黄金の鍋つゆ（鍋の素）と青柚子こしょうをセットにしました。
甘みが活きる！しゃぶしゃぶに「つるちゃんねぎ」、あらゆる鍋料理に合う「黄金の鍋つゆ」、鍋や刺身、からあげなどの薬味として「青柚子こしょう」。
様々な料理にお使いください。 -
中津の名店「宝来軒」の豚骨醤油味のラーメン
中津市の名店、宝来軒の本格生ラーメンです。
中津の名店「宝来軒」の豚骨醤油味のラーメンは、中津出身者にとっては“ふるさとの味”。
スープは、創業当初より五右衛門釜で豚骨を炊くことによって、五右衛門釜が骨の旨み、甘みを充分に引き出してくれます。臭みがなく、最後の一滴まで飲み干せるやわらかな味わいが特長です。
また、50年間研究を重ねてきた自慢の極細麺は、 スープとの相性とのど越しの良さを追及した究極麺！
焼豚は、スープと一緒にじっくり煮込んだ豚バラ肉を自家製の特製タレで味付けしました。中までしっかり味が染み込み、 スープや麺との相性も抜群の焼豚です。
宝来軒ラーメンは、 生めん、生スープ、チャーシュー、刻みねぎ、のり、ゴマ、全部入っています。
中津の名店の味を、ぜひご家庭でお楽しみください。 -
耶馬溪ジビエ三昧セット
4/4は「猪肉の日」です。美味しい猪肉はいかがでしょうか？
人気急上昇の本格的なジビエ料理をご自宅でも味わっていただけるように、耶馬溪で獲れた猪・鹿を丁寧に処理しかぼすポン酢しょうゆとセットにしました。
ボタン鍋セットは自慢のみそだしスープでまろやかな味でお召し上がりいただけます。
最後にうどんを入れるのがおすすめです。
鹿肉はロース・バラ・モモの３部位をご提供。
カレー用鹿肉はサイコロ形にカットしており市販のカレールーで美味しく頂けます。 -
ひがた美人(牡蠣)オリーブオイル漬け
◆牡蠣の旨味がしみこんだオリーブオイル漬け
自然環境豊かな中津干潟の日本初の干潟養殖「ひがた美人」を相性抜群のガーリックと一緒にオリーブオイルに漬けました。
ひがた美人の旨味と風味が染み出したオイルに、ガーリックがアクセントとなって、そのままでお酒のおつまみに。
また、パスタに合えたり、さまざまな料理にお使いいただけます。 -
【数量限定】おおいた豊美牛ロースステーキ
きめ細かい肉質と柔らかい風味があるロース肉です。
是非この機会にご賞味ください。
【事業者の紹介】株式会社ミートクレスト
おいしくて安心安全なお求めやすい食肉を、毎日の食卓にお届けしたい。
「安全でおいしいお肉を、手頃な価格で購入したい」という声に対して、食肉のプロとして自信をもってお応えすることで、皆様の毎日の食生活、楽しく健やか暮らしに貢献したいと願っています。
食品安全マネジメントの国際規格である「ISO22000」の認証を本社工場にて取得し、これまで以上に食品安全に関する管理のレベルアップを目指し、安心・安全な製品を皆様にご提供できるよう努力してまいります。
【内容量】
ロースステーキ 180g×2枚 -
新鮮たまごと濃厚牛乳の「ママンぼうろ・ドラぼうろの詰め合わせ」
4/1は「あずきの日」です。新鮮たまごと濃厚牛乳とあずきを使った美味しいお菓子はいかがでしょうか？
【ドラぼうろ】
北海道産のあずきを丁寧にクリーム状に仕立て、たまご屋さんがアレンジした伝統の丸ぼうろ（ママンぼうろ）でサンドした新感覚のお菓子です。
中津伝統のお菓子と和風のあずきクリームの絶妙のハーモニーをお楽しみください。
【ママンぼうろ】
カステラともクッキーとも違い、二つを足して2で割ったような絶妙な食感のお菓子が、中津市名産品の「丸ぼうろ」です。
丸ぼうろ（丸房露）は江戸時代に中津で生まれたお菓子です。 -
「サワーの日」爽やかな甘みと酸味！カボスドリンクCサワー(無炭酸）
3/30は「サワーの日」です。子供から大人まで美味しく飲めるかぼすドリンクはいかがでしょうか？
かぼす果汁10%。爽やかな甘みと酸味。
スポーツの後やお風呂上りに最高です。
飲み口が広くて、ググッと飲みやすい。
【内容量】280g×48本 -
レンジで温めるだけ！中津からあげ調理済セット
名物「中津からあげ」バラエティセット！全て調理済ですので、レンジで温めるだけで本格派の味がご家庭に！
■全国からあげグランプリで5年連続金賞受賞を誇る老舗店「元祖！中津からあげ もり山」。
味の決め手は、塩ベースにショウガ、数種類の調味料や自家栽培のニンニクを使った秘伝のたれを使用しています・・・ だから、にんにく独特の後味が残りません。
肉は宮崎・大分産のものを使用し、タレと混ざり合ってできた油も、香ばしさとおいしさを醸し出しています。 100%国内産、化学調味料も使っていないので身体にも優しく、安心してお召し上がりいただけます。 香ばしい衣と弾力のあるジューシーなお肉は他にはない、一度食べたら記憶に残る「からあげ」です。
■完全無薬のハーブで育てた若鶏のみを使い秘伝ダレで味付けした「スーパー細川」。
昭和40年からの中津からあげ屋の始まりと言われるがんこ親父のこだわりからあげです。
どちらも温めるだけで本場の中津からあげが味わえます！ -
ご飯のお供に！【数量限定】からし椎茸
■からし椎茸
からし椎茸は大分県中津地域で人気の佃煮です。
山国川流域の綺麗な水で栽培した肉厚な椎茸をじっくりと煮込み、椎茸の旨みと、からしの風味が合わさった刺激のある美味しさです。
ご飯に載せて食べるだけでなく、焼肉・野菜で巻いて食べたり、お茶漬けにして食べるのもおすすめです。
■株式会社 嬉多家とは
お客様、社員、関係する方々の嬉しさを追求しています。喜んでいただける商品を提供していきます。
九州・大分のものは美味しいねと言ってもらえるように、私自身がこだわって作ったものを世に出していきます。 -
様々な料理に使える！耶馬溪産の唐辛子で作る辛味調味料セット
■レストランサルディナスで作る人気の自家製調味料セット
大分県の山間部 耶馬渓にある「レストラン サルディナス」がオーガニック中心に厳選した材料を使って作った調味料セットです。
使われる食材は、基本的には顔の分かる方々から仕入れ、スタッフが１つ１つの工程を手作業で行い製造しています。美味しいものをより多くの方にお届けしたいという思いを込めています。
■YABASCO（ヤバスコ）
なかつ6次産業推奨品に選ばれた、耶馬溪産の唐辛子で作る辛味調味料です。青ヤバスコは特に冷たいお料理やオリーブオイルと。赤ヤバスコは中華や鍋物、パスタに良く合います。黄ヤバスコは3種の中で一番の激辛です。
サルディナスオリジナルのボックスに入っており、お祝いやお土産にもオススメです！ -
なくなり次第終了【数量限定】里山かぼすの生搾り果汁 200ml×10本
大分県耶馬溪に育つ、里山のかぼすを一つ一つ手作業で収穫、搾汁しました。栽培期間中、農薬・除草剤不使用で栽培しております。自然に近い環境で育てられた、安心・安全なカボス果汁をお届けします。
カボスを低温圧搾し、熱による劣化を抑える製法によって、素材本来の良さや栄養をキープ。また、実の部分のみを搾汁しているため、苦みやえぐみが少なく酸味がまろやかで、甘みが増したフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。
お料理の調味料やジュース、お酒の割材としてもおすすめです。やさしい酸味と爽やかな風味が食材の味と調和し、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 -
そば茶の香りとコーヒー本来の風味を楽しめる！そば珈琲
■そば茶の香りとコーヒー本来の風味を楽しめる新感覚コーヒー
山懐の清澄な自然が育んだそばの実を独自の焙煎方法で煎りあげ、香り高いそばとブラジル産のコーヒーをブレンド。
そば茶の香りとコーヒー本来の風味やコクをお楽しみいただけます。豊かな自然に恵まれた本耶馬渓で育まれた玄そばを使用しています。
事業者の紹介「有限会社 はばたき」
地元の農家の方々が丹精込めて育てたそばをお届け。
全国各地のたくさんの方に、本耶馬渓産のそばを味わっていただきたいという思いで、色々な形で商品化しております。ぜひ、一度ご賞味ください。 -
【期間限定】ひがた美人（牡蠣）堪能セット
干潟で育った牡蠣「ひがた美人」は、干潟ならでは潮の満ち引きを活かした独特の養殖方法により、見た目も美しく、甘みが強いぷりっとした食感が特徴です。
日本初の干潟で育ったブランド牡蠣「ひがた美人」をたっぷり味わっていただけるセットにしました！
60粒程度たっぷりお届けしますので大人数でのパーティーにもぴったりです。
中津の新名物となった一味違う牡蠣を、まずは焼き牡蠣にしてなにもかけずそのままの味をご賞味ください。
【内容量】
・牡蠣(ひがた美人)：60粒程度 -
耶馬溪の乾し椎茸どんこセット
耶馬溪の原木椎茸は、椎茸の性質を知り尽くした椎茸農家が心を込めて育てた肉厚の椎茸です。
冷蔵庫（5℃前後）で一晩水にもどして、調理します。
小粒ですので煮物にすると切らずにそのまま盛り付けることができて最適です。
しいたけ醤油は、地元のお母さんが集まって活動する「杉の子工房」の商品です。
豆腐、漬物等にかけるかけ醤油として、水で2倍くらいに薄めて麺つゆとして、また煮物のだし醤油としてなど、お好みに合わせてお使いください。
【内容量】
・乾し椎茸どんこ：150g
・しいたけ醤油：500ml -
一針一針手仕事の刺し子！世界に一つだけの創作衣『工房のむら』の商品券
一針一針丁寧に刺し縫いして、色々な模様をつくり出す刺し子。
裂いた布に新しい命を吹き込んだ裂織。自然の色味・風合いを大切にしながら仕上げた創作衣です。
工房のむら商品のみ使用可能な商品券です。
すべて一点物ですので、写真と同じ商品でない可能性があります。ご了承下さい。
【事業者の紹介】工房のむら
糸の表情や裂織によるグラデ―ジョン、はぎれによる絵柄の再構築など10年、20年と着られる服を作るためにコツコツと手間を惜しまず丁寧に仕上げる、工房のむらの手仕事の作品。その購入時に使用可能商品券です。 -
バルンバルンの森キャンプ場 森の宿泊 ギフト券
ツリーハウスのある絵本のような小さな森のキャンプ場、「バルンバルンの森」の宿泊で利用できるチケットです。
森の中にはリノベーションした9棟の個性的な森の小屋があります。
全室にハンモックと冷暖房が完備されており、ペットと一緒に泊まれる小屋やカフェのような雰囲気の小屋、木製のキャンピングトレーラーなど、お好きなお部屋をお選びいただけます。
また、テントは限定2組の「ツリーハウスサイト」と、「星空満天サイト」の2種類がございます。テント設営後には、ぜひ森のツリーハウスや読書室などでゆったりお過ごしください。
鳥のさえずりが聞こえるなか、読書室のハンモックに揺られながら本を読んだり、森の中をお散歩したり写真を撮ったり…。
春は満開の桜、秋はプラタナスが紅葉し、冬は澄んだ空気に満天の星空。まるで絵本の中に入り込んだような世界観の中で、自然の優しさに包まれ、ご家族や恋人、大切なお友達と贅沢な森の時間をお過ごしいただけたらうれしいです。 -
醤油屋がつくった「みたらしだんご」
「みたらしのたれ」に三年完熟醤油、濃厚熟成本みりんを使用した「みたらしだんご」です。
ふっくらモチモチ食感の白玉と、甘じょっぱいみたらしダレとの相性が良く、地元のお客様にも愛されています。
甘くておいしい「九州醤油」の製法をいかして、作ったスイーツです。甘すぎない、しょっぱすぎない、いい具合の「甘じょっぱさ」にこだわりました。
赤ちゃんからお年寄りまで、ご家庭で、プレゼントとして、みんなで一緒に楽しんでいただける”醤（ひしお）スイーツ”をお楽しみください。 -
大分県産かぼす果汁使用！カクテル「KABOLEMO 275ml×24本」
大分県産かぼす果汁を使用した、ちょっぴりビターなレモネードのカクテルです。リラックスタイムにゆっくりとお楽しみください。
※炭酸は入っておりません。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
【内容量】275ml×24本 -
完熟かぼす ドライフルーツ
「大分県産 完熟かぼす」を輪切りにしドライフルーツに仕上げました。蜜漬けして乾燥させた果実のやさしい味わいです。かぼす特有の、爽やかな香りとほのかな苦みがやみつきになります。
【内容量】22g×6袋 -
濃厚な味わい！耶馬溪黒豚スライスセット
耶馬溪黒豚の４つのこだわり①美味しさ②安全性③自然環境④木酢酸純粋な黒豚のみを飼育し、飼育原料には安全な遺伝子組み換えなしのトウモロコシに加えて、大豆かす、大麦、精白米、きな粉をふんだんに使っています。自然豊かな耶馬溪で薬剤に頼らないワクチンと環境重視の飼育管理を行っています。毎日与える「木酢酸」は豚の健康と肉の臭みを消す効果があります。自慢の黒豚をしゃぶしゃぶでお楽しみください。
【内容量】
・耶馬溪黒豚スライス（バラ）：400g
・耶馬溪黒豚スライス（モモ）：400g -
とろける味わい！おおいた和牛食べ比べセット
肉質4等級以上のおおいた和牛が誇る、まろやかな口当たりと、とろける味わいを是非ご堪能下さい。
■おおいた和牛
2等級以上の県産和牛、おおいた豊後牛ブランドのうち4等級以上を対象とした「おおいた和牛」。2017年度和牛オリンピック・種牛の部で内閣総理大臣賞を受賞しました。
【内容量】
上カルビ300g×1パック
上ロース300g×1パック -
【数量限定】大分県産「特大 生しいたけ」
■こんなの見たことない！特大サイズの生椎茸！
肉厚で食べ応えがあり、香り・味・食感どこをとっても格別な美味しさを誇る生椎茸です。通常は、日本料理店やホテルなどで流通するため、ご家庭では味わうことのできない希少な椎茸をご賞味ください。
■自然の栄養をたっぷり吸って育った原木椎茸
原木栽培は、自然環境を利用し栽培します。冬は凍えるような寒さに耐え、夏はあらゆる命がメキメキと動き出す生命力に、生態系の厳しさと豊かさを感じながら、自然のままゆっくりと成長するため、栄養が豊富な椎茸が育ちます。
■100％大分県産の天然素材で栽培
家族で代々繋いできた北曽木山で、ホダ木となる原木を山から切り倒すところから始まります。自分たちの手で伐採したものだけを使用し、栽培しています。自分たちの目の届く範囲だけで繋ぐ、山仕事の一つが原木椎茸栽培なのです。味、香り、食感、全てにおいて秀でている食材だということを一度食べていただければ、実感していただけます。 -
ブランド豚「錦雲豚」の餃子とソーセージのセット
3/8は「ギョーザの日」です。九州のおいしいブランド豚の入った美味しいギョーザはいかがでしょうか？
ブランド豚「錦雲豚」の餃子とソーセージ、どちらも錦雲豚を使ったこだわりの逸品です。
錦雲豚は、脂身に甘みと旨みがあり、ジューシーで柔らかい肉質が特徴のブランド豚です。
お米を飼料として与えることで、きめが細かくやわらかな肉質が生まれます。
また、オレイン酸を多く含むため、上質でさっぱりとした脂身となります。
焼酎粕を配合することにより、豚の臭みもほとんどなく、皆様に喜んでいただける自慢の豚肉です。
農場で徹底した衛生管理を行い、豚にストレスを与えない環境(ウィンドレス豚舎)で育て、皆様においしい食肉をお届けするよう日々取り組んでいます。
こだわりの餌・水・環境・愛情もたっぷり注いで大切に飼育しており、農場ハサップ方式も取り入れています。
中津市の農場では、自然豊かな環境で、のびのび元気に豚達が育っています。 -
【数量限定】舌平目(ベタ)の一夜干し
3/7は「さかなの日」です。色々な食べ方で楽しんでいただける舌平目(ベタ)の一夜干しはいかがでしょうか？
ベタとは、大分県中津市小祝での呼び方で、アカシタビラメのこと。
ユニークな形をしている特長のある魚です。
ヨーロッパでは「魚の女王」と呼ばれるほど珍重され、中でもフランスでは舌平目は料理に欠かせない存在で、バター焼きやムニエル等高級料理に使われています。
朝、目の前にある小祝漁港で水揚げされたばかりの新鮮なベタ（舌平目）を、新鮮なうちに一枚一枚丁寧に手作業で一夜干しにしました。（手作業でうろこを取り、皮をはいだ後、きれいに洗い塩水に浸けます。その後ゆっくりと5時間かけて乾燥させた後、急速冷凍機で冷凍し袋詰めしています。）
色々な食べ方で楽しんでいただけるよう、薄味に仕上げております。焼いて食べる場合はオーブントースターを使うと簡単！焼きすぎないようにするのがポイントです。
好みでポン酢や醤油に漬けてお召し上がりください。
その他唐揚げやムニエル等もおススメです。 -
【3月15日まで受付】大分県ブランドいちご ベリーツ
大分県のオリジナル苺「ベリーツ」
宝石のように輝く鮮やかな色合いと、ベリーツ特有の芳醇な香りをお楽しみいただけます。鮮やかな色、酸味と甘みのバランスが良く、安定した糖度高い硬度の4つの要素が高い評価を受けています。
【内容量】200g×4パック -
喉越しと風味が格別！洞門そば 食べ比べセット
洞門そば、洞門茶そば、二八そばの食べ比べセットです。
■良質のそば粉を使用「洞門そば」
山ふところに抱かれた里の清水と、清澄な自然の中で育てられた、本耶馬渓産のそば粉を使用しています。そば粉に山芋を入れた独特の麺が特長的で、ひと味ちがった絶妙なおいしさです。
■鮮やかな色と、香り高いお茶の風味が自慢「洞門茶そば」
山懐の谷あいで育てられたお茶を、昔ながらの挽きぐるみ製法による挽きたて自家製粉のそば粉に練り込んだ風味豊かな麺です。ひと味ちがった絶妙なおいしさをお召し上がりください。
■そばの豊かな香りとしなやかな喉越し「二八そば」
豊かな自然に恵まれた本耶馬渓で育まれた良質のそば粉を使用し、そば粉8、小麦粉2の割合で混ぜて打った二八そばです。十割そばにはない、そばの風味豊かな香りと、しなやかな喉越しをお楽しみいただけます。 -
湯屋 なかま温泉 美肌石鹸3個セット
美肌の湯として知られる、なかま温泉を100％使用して作られた石鹸です。
温泉水や水溶性コラーゲン、グリセリンなど、保湿成分を豊富に含んでいます。洗顔のみでなく、全身洗いにもご使用いただけます。
デリケートなお肌をやさしくしっとり洗い上げます。
なかま温泉は中津市山国町にあり、温泉のアルカリイオン濃度(pH値)8.97は国内有数の高さを誇ります。 -
ブランド豚「錦雲豚」がたくさん入った辛口カレー
3/2は「ご当地レトルトカレーの日」です。九州のおいしいブランド豚の入った美味しいカレーはいかがでしょうか？
お肉たっぷり辛口スパイシーなカレーです。カレー好きにはたまらない、6食入りです。
湯煎で温めるだけで簡単にお店のお味が再現できます。
当店人気の錦雲豚カレーをご賞味ください。
いつでもご自宅でお店の味をお楽しみください。
錦雲豚は、脂身に甘みと旨みがあり、ジューシーで柔らかい肉質が特徴のブランド豚です。
お米を飼料として与えることで、きめが細かくやわらかな肉質が生まれます。
また、オレイン酸を多く含むため、上質でさっぱりとした脂身となります。
焼酎粕を配合することにより、豚の臭みもほとんどなく、皆様に喜んでいただける自慢の豚肉です。
【内容量】錦雲豚カレー（辛口）200g×6食 -
小豆つぶあん＆刻み栗がたっぷり入った中津銘菓「はまぐり焼き」
3/1は「あずきの日」です。小豆つぶあん＆刻み栗がたっぷり入った中津銘菓「はまぐり焼き」はいかがでしょうか？
創業70周年を記念して作られた、はまぐり焼きです。
和菓子の定番として人気のどら焼きを二つ折りにして焼き、中には小豆つぶあん（刻み栗入り）をたっぷりと挟みました。
冷蔵庫で冷やして食べても美味しい、自慢のはまぐり焼きをご賞味ください。
【事業者の紹介】老舗和菓子店 武蔵屋総本店
武蔵屋総本店は、大正13年に九州・中津で創業した和菓子店です。
80余年、こだわりぬいて作りあげた自家製の最中種と乾燥餡を守り、独自の技術と良質の原料にて一貫生産しています。
初代の菓子作りに対する情熱を代々継承していきたいと、味と品質を大切に、あえて手間暇かけた菓子作りを続けています。 -
ご飯のお供！にんにくを使った佃煮
2/29は「にんにくの日」です。にんにくを使ったおいしい佃煮はいかがでしょうか？
人気のからし椎茸とニンニクもろみきくらげのセットです。
からし椎茸は大分県中津地域で人気の佃煮です。山国川流域の綺麗な水で栽培した肉厚な椎茸をじっくりと煮込み、椎茸の旨みと、からしの風味が合わさった刺激のある美味しさです。
ご飯に載せて食べるだけでなく、焼肉・野菜で巻いて食べたり、お茶漬けにして食べるのもおすすめです。
ニンニクもろみきくらげは、自然豊かで水がきれいな里で栽培した清潔な国産菌床肉厚きくらげ、中津の名店「田中醤油店のもろみ」と中津産ニンニクそれぞれのうまみが組み合わさり、まろやかな味に仕上がりました。
もろみが苦手な人からも、食べやすくて美味しいと大好評で、もろみファンが増えています。
きゅうりやキャベツ、セロリ、ニンジンなど様々な野菜につけたり、和え物料理など献立は様々。もちろん朝昼晩のご飯のお供にピッタリです。 -
今が旬！大分県のオリジナル苺「ベリーツ」
今が旬！大分県産のオリジナル苺「ベリーツ」をお届けします。
ベリーツは、大分県が8年かけて開発した独自品種の苺です。
宝石のように輝く鮮やかな色合いと、ベリーツ特有の芳醇な香りに、絶妙な甘さと酸味をお楽しみいただけます。 -
行楽シーズンに！様々な部位が楽しめる中津からあげ
簡単！レンジで温めるだけ！で中津からあげが楽しめます。「とよからあげ」店の中津からあげ5種類をセットにしました。
もも、むね、手羽先、手羽元、砂ずりを一度に味わうことができ、お一人様でも充分にご満足いただける量をお届けします。
春の行楽シーズンにおすすめです。 -
最高金賞受賞！高く評価されたマーマレード
国産・県産の果物を使った手作りマーマレードです。1つずつ丁寧に刻んだ皮を、コトコト煮詰めて作りました。果実そのままを食べているかのような果実感が特徴で、素材の味そのものをお楽しみいただけます。
また、家族に安心・安全なものを食べてもらいたいという思いから、ペクチンなどの食物添加物は使用しておりません。
また、ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会プロの部にて最高金賞を受賞するなど高く評価されています。
高く評価された、マーマレードを5種の中から3種お届けいたします。 -
猫が喜ぶ 総桐製 ネコハウス Lサイズ
2/22は「猫の日」です。猫の特別なネコハウスはいかがでしょうか？
■高級木材の桐で作られた、手作りネコハウス
高級木材の桐(総桐製)のみを使い、熟練の職人が一つひとつ手作りで作製したネコハウスです。桐は軽く、木肌の温かみや柾目の美しい色合いを感じることができます。
お部屋にも馴染みやすいおしゃれなデザインで、また優雅な落ち着きをもたらしてくれます。
ハウスの中はもちろん、上部にもくつろげるスペースがあります。ネコハウスの上部は着脱式で、お掃除やお手入れが簡単にできます。
■夏は涼しく、冬は暖かい
桐は熱伝導率が低いため、夏は涼しく、冬は暖かく、季節を問わず猫が快適に過ごしやすい表面温度を保ちます。
■事業者の紹介「有限会社 増矢桐箱」
1930年(昭和5年）に大分県中津市で創業し、本年(2023年)で93年目を迎えます。陶器の箱を中心に食品用桐箱、線香用桐箱、仏具用桐箱、桐箪笥等を製造・販売しています。
90年という年月をかけて培われてきた確かな技術と豊富な材質をそろえて、お客様にご満足いただける製品づくりに取り組んでいます。 -
中津からあげ ムネ身ピリ辛味
ピリ辛はムネ身をベースに数種類のスパイスを加えた辛い物好きな方に大好評の商品です。後味すっきり。ピリッとした辛さをお楽しみください。
【事業者の紹介】からあげ屋チキンハウス中津本店
大分県は鶏肉の消費量が1世帯あたり年間18kgと全国でNo.1です。
その中でも“からあげ”は特に好まれ、中津市はからあげの町として全国的に有名です。
チキンハウスでは、その中津のからあげをお客様に最高の状態で召し上がって頂くために、様々な工夫をこらしています。
お肉と揚げ粉は別々に密封しております。
それは、揚げ粉は唐揚げを揚げる1時間ほど前にお肉にまぶし、お肉になじませてから揚げるのが最適だからです。家庭でもお店と変わらない味を是非お楽しみください。 -
桃のつぼみから抽出したエキスを使用した化粧水
■桃のつぼみから抽出したエキスを使用したスキンケアブランド「momono」
桃のつぼみから抽出したエキスには、保湿や肌の状態を整えることが専門機関との共同研究で明らかになりました。
桃のつぼみエキス以外にも、ドクダミエキスやツボクサエキスなどの植物由来エキスを配合し、成分や素材にもこだわったスキンケアブランドです。
■植物の恵みを素肌へ。みずみずしく健やかな肌へ導きます
こだわりの植物由来エキスで、ふっくらとしたうるおいのある肌に。清涼感の中にほんのりと桃の香りが漂い、使うたびに癒してくれます。
■肌の調子を整えたい方、特に乾燥が気になる方におすすめ
ベタつき感が少なく、すっとなじみ、ほどよいしっとり感があります。香りも甘さを極力抑え、ほのかな桃の香りに調整しました。
子どもからご年配の方まで家族みんなで使っていただけるよう、成分や素材にもこだわっていますので、年齢、性別問わずにお使いいただけます。 -
自分へのプレゼント、大切な方への贈り物「タンザナイトリング」
ペンタゴンカットのタンザナイトを使った指輪です。
石枠には明り取りの窓を設けており、タンザナイトは5本の小さな爪で留めています。リング部分は中央に向かって少し細めにした作りで、甲丸仕立てのツヤ出し仕上げを施しています。レアなカットのタンザナイトにご興味の有る方にお勧めです。
透明感の有る美しいタンザナイトを使用しております。
事業者の紹介「ジュエリークラフト柚田」
一点物のオリジナルジュエリーにこだわり、手作りの良さをゴールドやプラチナを使って新鮮なデザインと飽きのこないジュエリーに仕上げています。そして、使用する宝石も大小に関わらずグレードの良い物を使い、次の世代へ受け継がれていけるようなジュエリー作りを心がけています。
お使いになる方の好みや生活環境に合わせた、ジュエリー作りをデザインから製作まで行っています。 -
万能調味料！大分県産の柚子胡椒
自家栽培の柚子と唐辛子に、塩を加え手作りした柚子胡椒です。化学添加物や人工的な成分を一切使用していないので、安心してお召し上がりいただけます。
お刺身や焼き鳥、おでん、焼肉など様々なお料理に使える万能調味料です。ピリッとした辛みと豊かな風味をお楽しみください。
事業者の紹介「おかもとや」
過疎・高齢化の中、老夫婦が心を込めて生産したふるさとの味です。安心して食べられるよう、余計なものは入っておりません。 -
素材が香るマヨネーズ風味セット(バジル・大葉こしょう・ゆず)
素材が香るマヨネーズ風味セット(3種類)をお届けします。
・大葉こしょうマヨネーズ風味
大葉こしょうマヨネーズは大分県産大葉（青じそ）をたっぷり使用した大分市ブランド認証商品です。
こしょう（青唐辛子）のピリッとした辛さのあとにお口の中でふんわりと優しく広がる大葉ならではの爽やかな香りが楽しめます。
・バジルマヨネーズ風味
T＆Sのバジルマヨネーズは国産バジルの葉のみを使用しております。
あっさりとしたテイストはどんな料理にも合い、幅広くご使用いただけます。
おいしい料理に癒しの効果を添えて…
・ゆずマヨネーズ風味
国産のゆずを使用。和え物やタルタルソースとしてお勧めです。
香り豊かで癖がなく優しい味わいに仕上げております。 -
幻の焼酎！耶馬美人「禅海」米焼酎
本耶馬渓の地に生涯をかけて「青の洞門」を彫り貫いた僧、「禅海」の生涯を偲ぶものとして、旭酒造社長の焼酎人生の一徹さが生んだ「耶馬美人」の極上さをもって禅海と銘々したものです。
キメの細かいまろやかな風味、爽やかなのどごしをお楽しみください。
事業者の紹介「有限会社 明月荘」
明月荘は、羅漢寺山門下と絶景スポットに位置します。日本料理の店として、古くから名物「豊前禅海鍋」「豊前すき焼き膳」中津名物の「からあげ」等を多くのお客様にお出ししご好評を頂いております。
当店では古くから「耶馬美人」をはじめとする旭酒造の焼酎を扱っております。
※本商品はアルコールを含んでいます。20歳未満の方の飲酒や飲酒運転は法律で禁じられています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
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