京きな粉と羽二重餅粉のやわらか求肥 びったれ餅 サービス箱5個入り 中津菓子かねい 和菓子 茶菓子 手作り お菓子 おやつ きな粉 きなこ餅 和スイーツ スイーツ 自宅用 大分県産 九州産 中津市 国産
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愛され続けて50年
中津の創業菓子「びったれ餅」
桃屋甚兵衛の創業菓子「びったれ餅」は、今を遡ること50年前、始まりは中津市の隣町の築上郡吉富町で生まれました。
桃屋甚兵衛創業者、加来忠訓が修行先の大阪より帰省した折、「何か地元に根ざした、地域の皆様に愛されるお菓子を作りたい」と考え、この地方の方言である「びったれ(無精者の意)」という言葉の響と意味合いに掛け、「手間と時間を惜しまず作られる羽二重餅は無精者には作れまい」=「この餅を作るかのように、まめで達者になりなさい」と、願いを込めた商品にしました。
羽二重粉(粒子の最も細かい高級な餅粉)を使い、粗糖と米飴から作った特製の蜜で、時間をかけて練り上げた口溶けなめらかな羽二重餅です。風味豊かな京きな粉をまぶしました。
事業者の紹介「株式会社 かねい」
「中津菓子かねい」は大分県中津市の住宅街にある小さな菓子店です。
お砂糖や小麦粉など素材の持ち味を大切にして、伝統的な製法で『今』の味を追求しています。
一つ一つ納得いくまで試行錯誤し、昨日よりも今日、今日よりもまたさらに美味しくなるようにと心掛けています。
私たちのつくるこの小さなお菓子で「中津の良さを伝えられたら…」という想いと、ほんのひと時「ほっ」とする時間を感じていただけましたら幸いです。
- 容量
- 5個入
【原材料名】餅粉、砂糖、米飴(もち米・大麦麦芽)、水飴、きな粉、醤油/トレハロース(一部に小麦・大豆を含む)
【産地】国内製造
【加工地】大分県中津市
【賞味期限】20日
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温にて保存(冷暗所)
・画像はイメージです。
・店舗リーフレットを同梱いたします。
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レビュー
3.0(1件)
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こちらのびったれ餅は食べた事がないのですが、羽二重餅が好きなのでこちらを頼みました。商品ですがイメージしていたより一個が小さいです。そして食感も思っていたよりしっかりした食感です。甘さ控えめで京きな粉 ... 続きを読む
2024年10月23日 千葉県在住