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鹿児島県伊佐市からの新着情報一覧
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《A5等級》宮崎牛ヒレブロック(1.5kg)国産銘柄牛の中でもトップクラスの黒毛和牛！
5年に一度開催される全国和牛能力共進会にて史上初となる3大会連続で内閣総理大臣賞を受賞。
「宮崎牛」は数ある国内銘柄牛の中でもトップクラスの質。
日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質A4等級以上が「宮崎牛」と認められます。その中でも「A5等級」の最高級品質を使用しております。
A5等級の最高級部位であるヒレを、職人が丁寧かつ綺麗に処理し、切るだけの状態のものを真空してお送りします。
お召し上がりになる前日に冷蔵庫にて解凍してください。 -
＜2022年2月発送分(2月28日迄に発送)＞アップルパイ(約16cmホールタイプ)
■幸せの黄色いリンゴ シナノゴールド
アップルパイにするリンゴは、程よい酸味と甘みのバランスがよく、果肉のしっかりしたものを探していました。紅玉などがよく知られていますが、収穫量も少なくなかなか手に入らない。そして出会ったのがシナノゴールド。ゴールデンデリシャスと千秋という品種を掛け合わせて作られた黄色いリンゴ。このリンゴはもぎ立てよりも収穫後時間を経てからの方が美味しさが増す不思議なリンゴ(このことを追熟と言うそうです)。このシナノゴールドを形がくずれないようにゆっくりと混ぜながら砂糖とバターで炊き上げ、香りを閉じ込めています。
■味と焼きへのこだわり
リンゴとシナモンは相性も良く、アップルパイにシナモンを使用するところも多いですが、新富大生堂のアップルパイではリンゴの味をストレートに味わっていただく為にシナモンを使用していません。それだけにリンゴそのものの選別に重きを置いているのは言うまでも無く、焼きに関しても熱風式のオーブンでパイが焦げる手前までしっかりと焼き上げることを大切にしています。
■なぜ期間限定なのか
シナノゴールドの収穫時期は冬となり、現在お取引している青森「岩渕農園」さんのシナノゴールドの在庫により5月には販売終了となります。他の品種でも試してみましたが新富大生堂のアップルパイとして販売するにはやはり、シナノゴールドが香り、酸味、食感とバランスが良くシナノゴールドが手に入る期間だけの販売となってしまします。一年を通じてお客様から「アップルパイありますか？」とお問い合わせいただきますが上記の理由から期間限定の販売となっています。 -
香ばし味噌焼（計400g・200g×2個）
IMO豚の周りを香ばしく炙り、余分な油を落とした後、配合にこだわった味噌に二日間漬け込みオーブンで焼き上げました。二日間の味噌漬けでIMO豚はしっとり食感に。旨味が凝縮されています。たくさん食べても体に良いように調味料にもこだわっているのでお子様も美味しくお召し上がりになれます！焼酎とも相性抜群ですのでおつまみにも！
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鹿児島県産豚肉！黒豚切落とし500g×5パック(計2.5kg)！
黒豚生産量日本一の本場鹿児島から黒豚切落としをなんと2.5kgセットでお届けします！
量だけではなく、味でももちろんご満足いただけます。黒豚肉は筋繊維が細く、歯切れがよく、やわらかいのが特徴。
また、脂はベトつかず、さっぱりしていながらも旨味があり、全国的に大人気です。様々なお料理で幅広くお使いください。 -
《数量限定》無濾過セット！黒伊佐錦 無濾過、伊佐美、伊佐大泉(1800ml各1本・計3本)
1年のうちこの時期しか出会えない黒伊佐錦「無濾過」、一蔵一銘柄の「伊佐大泉」、幻の焼酎「伊佐美」をセットにしました。
味は個性的で、焼酎通なら1度は出会ってほしい特別な焼酎の組み合わせです。
焼酎のふるさと「伊佐」の焼酎は、奥深く、楽しみ方も様々です。 -
《毎月数量限定》＜生冷凍＞国産牛・甘熟豚南国スイート合挽きハンバーグ(14個・1個あたり100g)
牛のエサとなる飼料開発から、牛肉の加工・販売までを一貫体制で作り上げた国産牛の牛肉と、エサにパイン粕を与え、長期飼養で旨みが熟成されたブランド豚の合挽きミンチを使用しております。
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＜予約受付中！2023年1月発送分＞ふみおじいちゃんのやきいも(紅はるか・計1.3kg)
鹿児島県伊佐市産の「ふみおじいちゃん」の畑でとれた紅はるかを、昔ながらの手法で熟成させて甘さを引き出し、皮付きのまま焼き芋にして冷凍しました。
真空パックの中であふれる蜜が…
ビックリするくらいとても甘い焼芋に仕上がりました。
約1.3kg焼き芋を小分けし、真空パックでお届けしますので、必要な量だけ封をあけ凍ったままで「アイス焼き芋」、解凍し 「冷やし焼き芋」、お皿にのせてラップをして温めて「ほかほかの焼き芋」、どちらでも美味しく頂けます。
紅はるかの名前の由来は、食味やいもの外観が既存品種よりも「はるか」に優れることによります。
また、糖の含量、特に麦芽糖が多く上品な甘さの品種で、焼くなどの過熱調理後の肉質は、掘りたてはやや粉質ですが、貯蔵すると粘質になり、甘さがさらに増してきます。滑らかな舌触りが特徴で喉に詰まりません。焼き芋にするのに最適なお芋といわれています。
【生産者の声】
地元伊佐市の「ふみおじいちゃん」の畑でとれた紅はるかを、地元の八百屋「さくら青果店」で焼き芋へ。
最後は、就労継続支援B型事業所の「いさ工房」で、障害を持った方々が、ラベル貼り、箱詰め等得意な分野の作業をひとつひとつ丁寧に行い完成させる焼き芋です。
とても、甘ーいスイーツのような焼き芋ができましたので、是非皆さんに味わって頂き、新しい地元の名産になればと、商品化いたしました。
包装も簡易包装にし、環境にも配慮しております。
(就労継続支援Ｂ型事業所とは、現時点で一般企業への就職が困難な障害をお持ちの方に就労機会を提供するとともに、生産活動を通じて、その知識と能力の向上に必要な訓練などの障害福祉サービスを供与することを目的としています。また、売上金はご利用者さんの工賃(給与)となります。) -
鹿児島黒豚ロースとんかつセット(計900g・300g×3P)
“鹿児島の特産品” 『鹿児島黒豚』をとんかつでお楽しみいただけるセットです。
純粋バークシャー種の交配によって誕生した豚で、旨味成分であるアミノ酸を多く含んでいるため美味しく、肉がよくしまっています。
また、脂肪のとける温度が高いためさっぱりしていて脂身には、ほのかな甘みがある鹿児島黒豚。 -
さつまのシフォンケーキ(計10個)＜黒糖4個・紅茶2個・チョコ2個・抹茶2個＞
鹿児島の郷土菓子の一つ「ふくれ」を洋菓子作りの技法で「シフォンケーキ」のような口当たりのお菓子に仕上げました。
味も彩り豊かに、黒糖・紅茶・チョコ・抹茶の４種類、入っています。 -
【定期便】鹿児島県産！伊佐米ヒノヒカリ和～なごみ～(計60kg・5kg×12ヶ月)
弊社の取り扱い1500tのお米の中から厳選したお米を「伊佐米ヒノヒカリ」としてご提供させていただきます。
和（なごみ）グループは味を追求して試行錯誤しながら生産を行っているグループです。
是非ご賞味ください。
ご寄付月の翌月から毎月中旬頃にお届けします。
※お届け日は多少前後する場合がございます。 -
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【定期便】玄米ペーストぱん詰め合わせ定期便(6ヶ月)
自社で栽培している特別栽培米の玄米をペースト状にして、玄米を80％以上使用し焼き上げたぱんです。
『玄米ペーストぱん詰め合わせ』を、冷凍便でご注文頂いた翌月から毎月下旬頃（全6回）にお届けします！
※自然解凍でそのままお召し上がりいただけます。 -
【5等級】鹿児島黒牛すきやき＆鹿児島黒豚しゃぶしゃぶセット
内容量：黒牛カタローススライス・黒牛ウデスライス・黒豚バラスライス・黒豚ローススライス 計1.5kg
平成29年第11回全国和牛能力共進会において、和牛日本一となった『鹿児島黒牛』のすき焼きと、鹿児島の特産品『鹿児島黒豚』のしゃぶしゃぶセットです。
「鹿児島黒牛」は、きめ細やかな肉質、バランスの良い霜降り、肉の旨さが特徴です。
「鹿児島黒豚」は、旨味成分であるアミノ酸を多く含んでいるため美味しく、肉がよくしまっています。また、脂肪のとける温度が高いためさっぱりしていて脂身には、ほのかな甘みがあります。 -
＜予約受付中！12月より順次発送予定・数量限定＞鹿児島県産完熟紅はるか(5kg・泥付き)
自社生産の紅はるか 9月収穫後2か月程度完熟させてからの出荷を行っています。日持ちするよう泥付きでの発送です。
（数量に限りがありますので、在庫がなくなり次第終了させていただきます） -
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鹿児島県産味付け鶏肉(計1kg・250g×4P)
鹿児島県産の若鶏もも肉を自家製のタレに一晩漬け込みました。唐揚げはもちろん、グリル焼きやソテーにもおすすめです。
※解凍は常温ではなく事前に冷蔵庫へ移しお召し上がりください。 -
＜2023年1月発送分(1月中に発送)＞手づくり黒豚にんにく餃子(計50個・10個入り×5P)
鹿児島黒豚の旨みは格別です。キャベツをメインにニラ、玉ねぎと野菜多めで肉の旨みと相まってご好評をいただいております。
10個1パックを5パックセットにしました。
1口サイズの食べやすさも好評です。
また、工房ゆうオリジナル餃子のタレも付いております。ゆずがほんのり香る爽やかなタレです。
伊佐に根付いてきた『工房 ゆう』の餃子をぜひご賞味ください。
原材料/餃子：小麦粉、黒豚肉、キャベツ、ニラ、玉ねぎ、にんにく
タレ：醤油、醸造酢、発酵調味料、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつお節エキス、ゆず果汁
【消費期限】
冷蔵で3日、冷凍で1か月
タレ：原材料由来の浮遊物や沈殿物が生じる可能性がございますが品質上問題ございませんので、軽く振ってからお使いください。
開封後は冷蔵庫に保管しお早目にお使いください。 -
【定期便3回】天然アルカリ温泉水ペットボトルセット！(2L×12本)
飲む天然アルカリ温泉水「財寶温泉」が伊佐市公認キャラクター「イーサキング」とコラボレーションしました！
伊佐＝13，13はトランプでいうKING、13+KING=「イーサキング」として命名された王様のキャラクターとそのペット「ルイくん」がプリントされたデザインです。
天然アルカリ温泉水「財寶温泉」のイーサキング段ボールパッケージで伊佐市のPRとみなさまの健康的な毎日をサポートします。
天然アルカリ温泉水「財寶温泉」は地下1000ｍの深層から湧き出る飲む天然アルカリ温泉水です。pH8.9、硬度4mg/Lのまろやかな口当たりで、常温でも美味しく飲めるので、毎日の水分補給に最適です。
また今話題の美容成分シリカ(ケイ素)が30.5mg/L含まれているので健康や美容を気にしている方にもおすすめです。水分補給だけでなく、ご飯の炊き上げ水や、汁物、煮物などの料理用としてもおすすめします。
※イーサキングデザインは段ボールのみとなっております。段ボール内温泉水商品は財寶温泉オリジナルラベルです。ご了承ください。 -
猩々農園が作ったあまざけ(160g×24本) 自社農園で麹から丁寧に手作りした甘酒！
自社による米の生産から、麹まで丁寧に手造りした甘酒は、無添加・アルコールゼロ・砂糖不使用でまろやかな深みのある甘さで身体にやさしいです。
伝統的な手法と最新の電子制御技術を組み合わせた麹造り、最適な温度管理を徹底した甘酒糖化。できたあまざけはクリーンブースで充項し、1本1本検品し、厳重な品質管理のもと送り出しておりますので安心してお飲みいただけます。 -
【定期便】特別栽培米 伊佐米永池ひのひかり(計18kg・3kg×6ヶ月)
食味コンテストの九州米サミットで最優秀賞を2回受賞した、伊佐の中でも極良食味のお米が出来る「永池」で育ったお米です。
大好評の永池産ひのひかりの6カ月定期便ですが、お客様からのご意見をもとに3kg・およそ2升(20合)の小さいサイズのお米の定期便を作りました。少人数のご家庭に丁度いい食べきりサイズです。 -
《毎月数量限定》鹿児島県産黒毛和牛A4等級以上！サイコロステーキ！(計1kg・200g×5パック)
鹿児島県産黒毛和牛をサイコロステーキにしました。ステーキはもちろん、カレーなどの煮込み料理にも最適です。
※解凍は常温ではなく事前に冷蔵庫へ移しお召し上がりください。
※牛には個体差があり、大きさや霜降り具合が画像と異なる場合がございます。また、赤身の部分が黒ずんで変色することがありますが、鮮度・品質には問題ございませんので、予めご了承ください。 -
伊佐銘菓！トリコロールのチーズブッセ(12個) 家族団らんのお供に！
『チーズブッセ』はその昔、伊佐の菓子職人が生み出し、伊佐市の菓子店に普及させた伊佐名物のお菓子です。
ふわホロの生地の中に、チーズチップ入のバタークリームをサンド、「とりこ」になるほどクセになるお菓子です。
（※製造過程でちょっと型崩れしてますが、美味しさはそのまま！） -
大いに飲みましょ！黒伊佐錦＜紙パック＞セット(1.8L×6本)
伊佐のスタンダード、鹿児島のスタンダード、『黒伊佐錦』。黒麹ブームの先駆け“黒伊佐錦”は人気の銘柄です。取扱いが手軽な紙パック（1800ml）を6本詰め合わせました。
伊佐の味を存分にお楽しみいただけます。普段飲みに、プレゼントに最適です！ -
純国産フレッシュキャビア(計60g・15g×4種類)＆チョウザメ生スモーク(200g)セット！
小田原養魚の純国産『フレッシュキャビア』は海水塩にこだわり、とても柔らかい口どけとキャビア本来の風味を味わえる一品です。
余計な味付けや添加物を使用せず、加熱処理をせずに仕上げておりますので、是非、そのままスプーンですくってお召し上がり下さい。
また、『生スモーク』は、チョウザメの美味しさを最大限に活かす特別製法「冷薫」で仕上げていますので、生ハムのような食感です。
お好みの野菜を添えてカルパッチョにもどうぞ！
4種類のフレッシュキャビアとチョウザメ生スモークを味わえるプレミアムなセットをご用意しました。伊佐の珍味をご賞味下さい！！ -
鹿児島県産！純粋黒豚「六白」ロース(計800g・4～5人前)
純粋黒豚「六白」の薄切り。部位は上質なロースです。
約100gずつ、丁寧にシートに包んでおりますので、保存・使用共にとても便利です。
「六白」は黒豚ですが、鼻・尾・足先4本の計6カ所が白いことからこの名がつきました。
肉質はきめが細かく、歯切れが良いのが特徴で、独特の旨み・甘みがあります。
ぜひ上質な味をしゃぶしゃぶでどうぞ。
お召し上がりになる前日に冷蔵庫にて解凍してください。 -
＜予約受付中・12月発送分＞ふみおじいちゃんのやきいも(紅はるか・計1.3kg)
鹿児島県伊佐市産の「ふみおじいちゃん」の畑でとれた紅はるかを、昔ながらの手法で熟成させて甘さを引き出し、皮付きのまま焼き芋にして冷凍しました。
真空パックの中であふれる蜜が…
ビックリするくらいとても甘い焼芋に仕上がりました。
約1.3kg焼き芋を小分けし、真空パックでお届けしますので、必要な量だけ封をあけ凍ったままで「アイス焼き芋」、解凍し 「冷やし焼き芋」、お皿にのせてラップをして温めて「ほかほかの焼き芋」、どちらでも美味しく頂けます。
紅はるかの名前の由来は、食味やいもの外観が既存品種よりも「はるか」に優れることによります。
また、糖の含量、特に麦芽糖が多く上品な甘さの品種で、焼くなどの過熱調理後の肉質は、掘りたてはやや粉質ですが、貯蔵すると粘質になり、甘さがさらに増してきます。滑らかな舌触りが特徴で喉に詰まりません。焼き芋にするのに最適なお芋といわれています。
【生産者の声】
地元伊佐市の「ふみおじいちゃん」の畑でとれた紅はるかを、地元の八百屋「さくら青果店」で焼き芋へ。
最後は、就労継続支援B型事業所の「いさ工房」で、障害を持った方々が、ラベル貼り、箱詰め等得意な分野の作業をひとつひとつ丁寧に行い完成させる焼き芋です。
とても、甘ーいスイーツのような焼き芋ができましたので、是非皆さんに味わって頂き、新しい地元の名産になればと、商品化いたしました。
包装も簡易包装にし、環境にも配慮しております。
(就労継続支援Ｂ型事業所とは、現時点で一般企業への就職が困難な障害をお持ちの方に就労機会を提供するとともに、生産活動を通じて、その知識と能力の向上に必要な訓練などの障害福祉サービスを供与することを目的としています。また、売上金はご利用者さんの工賃(給与)となります。) -
コラーゲンドリンク アセロラコラーゲン 50ml 20本
ビタミンCがレモンの34倍(※)と豊富に含まれるアセロラ（可食部100g当たりのビタミンC）。このアセロラに含まれる天然ビタミンCは、健康にはもちろん、美容にも良いとされています。
アセロラコラーゲンは、国産のアセロラを使用し、身体にうれしい成分を一本に凝縮した、美容サポート飲料です。
コラーゲンはタンパク質の一種で、美容には欠かせない成分といわれています。体内のコラーゲン量は加齢とともに減少していきますので、日頃から必要量を摂取することが大事です。また、ビタミンＣはコラーゲンと一緒に摂取することでより美容をサポートしてくれます。
アセロラコラーゲンは天然アセロラ由来のビタミンCと美容成分のコラーゲンを一緒に摂取できる、美を追求する女性に嬉しい美容ドリンクです。1日1本から始める美容計画、この『アセロラコラーゲン』で始めてみませんか？
(※)日本食品表示成分表2020年版八訂 -
【定期便】特別栽培米 伊佐米永池ひのひかり(計30kg・5kg×6ヶ月)
食味コンテストの九州米サミットで最優秀賞を2回受賞した、伊佐の中でも極良食味のお米が出来る「永池」で育ったお米です。
毎年大好評を頂いております永池産ひのひかりの6カ月定期便です。
毎月精米したての新鮮な「永池育ちのお米」をどうぞお召し上がりください。
昔から「永池」の農業の中心は米作りです。
地域の生産者が協力して作る米作りの光景は永池では当たり前でした。
時代とともに機械化されたとはいえ、助け合いの精神は今でも受け継がれ、地域の生産者が組合員として構成する「農事組合法人エコファーム永池」が創立されました。
土作り・種まき・育苗・代かき・田植え・日々の管理・稲刈り・もみすり・精米・包装・発送まですべて永池の生産者が責任を持って皆様にお届けします。
米作りには厳しい地域ですが、美味しいお米が出来る農地「永池の地」を守り、安全で美味しいお米をお客様に提供できるように日々頑張っています。 -
鹿児島県産！鳥刺し(計1kg・250g×4P)
南九州名物の鳥刺し。独特の食感と鶏の旨みがクセになります。
その中でも旨みの強い「モモ」、さっぱりといただける「ムネ」を合わせて1kg。
余ってしまっても、シンプルに焼いたり、炊き込みご飯の具材としてお使いいただいても最高です。 -
お家で焼きたて冷凍ピザ プレミアム4枚セット(250g×各1枚・直径約25cm)
プレミアムな4枚をセットにしました！
冷凍とは思えない生地が自慢。
素材へのこだわりはもちろん低温でゆっくりと熟成させた生地を一枚ずつ手で伸ばし、専用の石窯で瞬時に焼き上げバリッとモッチリの生地が味わえます。
素材の風味をいかすため、具材は加熱せずに真空冷凍しています。
《調理方法》
フライパンにフタをして超弱火でチーズを溶かします。チーズが溶けたら仕上げに数秒間強火で縁をパリッと仕上げます。
《原材料》
【マルゲリータ】
小麦粉(イタリア産)、食塩、天然酵母、トマトピューレー、食塩、香辛料、オリーブオイル、ナチュラルチーズ、カチョカヴァロチーズ(北海道産)、ライ麦全粒粉
【クワトロ】
小麦粉(イタリア産)、食塩、天然酵母、クリームチーズ、牛乳、バター、オリーブオイル、ナチュラルチーズ、バジル、黒糖、黒蜜、クルミ、カチョカヴァロチーズ(北海道産)、ライ麦全粒粉
【イサーノ】
小麦粉(イタリア産)、食塩、天然酵母、クリームチーズ、牛乳、オリーブオイル、ナチュラルチーズ、バジル、ウィンナー、カチョカヴァロチーズ(北海道産)、金山ネギ、バター、ライ麦全粒粉
【サラミーノ】
小麦粉(イタリア産)、食塩、天然酵母、トマトピューレー、サラミ、ウィンナー、オリーブオイル、ナチュラルチーズ、バジル、コーン缶詰、カチョカヴァロチーズ(北海道産)、ライ麦全粒粉 -
伊佐焼酎DXセット！伊佐美、伊佐舞、黒伊佐錦、伊佐大泉(各1.8L・伊佐美×3本ほか各1本・計6本)
一升瓶6本の中に『伊佐美』が3本入ったデラックスなセット。他には伊佐地区限定出荷の『伊佐舞』、伊佐で一番好まれている『黒伊佐錦』。また、芋焼酎が大好きな方にお薦めの『伊佐大泉』も入っています。
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【5等級】鹿児島黒牛ウデスライス≪すきやき用≫(300g×3・900g)
5等級の鹿児島黒牛ウデスライスを300g×3パックでお届けします！
鹿児島黒牛のウデ肉は赤身中心の部位で、濃厚な旨みが特徴です。すきやきでお召し上がり下さい。 -
伊佐市公認キャラクター『イーサキング』アイス18個(バニラ・抹茶・チョコレートの3種・各90ml)
伊佐市公認キャラクター『イーサキング』のアイスです！
バニラ：コク深い濃厚な風味で滑らかな口あたり。シンプルながらも飽きのこない奥深い味わいです。
抹茶：丹精込めて作られた九州産の抹茶を使用。まろやかな風味とほのかな苦みのバランスは絶品です。
チョコレート：本場ガーナ産の香り高いカカオマスを使用。ほんのりビターで程よい甘さがクセになります。
全てのアイスクリームに九州産の牛乳・生クリーム・財宝の美味しい卵（卵黄）を贅沢に使用しています。上質な味わいのバラエティに富んだアイスクリームは、幅広い年齢層に大人気です。 -
【定期便12回】天然アルカリ温泉水(20L×1箱)！
飲む天然アルカリ温泉水「財寶温泉」が伊佐市公認キャラクター「イーサキング」とコラボレーションしました！
伊佐＝13，13はトランプでいうKING、13+KING=「イーサキング」として命名された王様のキャラクターとそのペット「ルイくん」がプリントされたデザインです。
天然アルカリ温泉水「財寶温泉」のイーサキング段ボールパッケージで伊佐市のPRとみなさまの健康的な毎日をサポートします。
天然アルカリ温泉水「財寶温泉」は地下1000ｍの深層から湧き出る飲む天然アルカリ温泉水です。pH8.9、硬度4mg/Lのまろやかな口当たりで、常温でも美味しく飲めるので、毎日の水分補給に最適です。
また今話題の美容成分シリカ(ケイ素)が30.5mg/L含まれているので健康や美容を気にしている方にもおすすめです。水分補給だけでなく、ご飯の炊き上げ水や、汁物、煮物などの料理用としてもおすすめします。 -
いちき農園のこだわり卵(計30個・10個入り×3パック)
自然豊かな伊佐の山麓で育てた平飼い鶏の卵です。
発酵飼料をはじめ、旨みの成分であるイノシン酸を多く含むカツオ魚粉、無農薬及び有機栽培で育てた野菜等、12種類以上の自家配合の飼料を与えています。
抗生物質、添加物、着色剤等は一切使用していませんので安心してご賞味頂けます。 -
曽木食彩手作りかまど味噌(計3kg・1kg×3個) 昔ながらの手法にこだわったふるさとの味！
社会福祉法人ひまわり福祉会の中の就労継続支援B型『ワークプラザひまわりの家』で製造している手作り味噌です。自分たちの畑で育てた大豆を「杵」と「薪を使った釜戸」と昔ながらの手法にこだわって造っています
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鹿児島県産黒豚切り落とし(計3kg・300g×10P)甘い脂が特徴の国産黒豚肉を小分けパックで！
黒豚は脂が甘いのが特徴です。炒め物や煮込み料理など、色々な場面でお使いいただけます。
【六白黒豚】鹿児島黒豚とも呼ばれ親しまれています。
のびのびと育てられたそのお肉は「やわらかく、歯切れがよく、うまみがある」と全国に人気の逸品です。
※解凍は常温ではなく事前に冷蔵庫へ移しお召し上がりください -
《毎月数量限定》クリームチーズ(計800g・100g×8個)
伊佐牧場は冬には雪が積もる、鹿児島県北西部にあります。
ホルスタインに比べてとても希少なブラウンスイスも飼養しており、そのミルクは無脂乳固形分が多いため、乳製品製造に適しています。
九州の農家さんが育てた飼料用のイネやお米を食べさせることで、「お米育ち」由来のあっさり優しい日本人好みのミルクが誕生しました。
伊佐牧場ミルクで作ったクリームチーズを是非ご賞味ください。 -
伊佐米ヒノヒカリ(5kg×2袋・計10kg) 都度精米した新鮮なお米をお届け！冷めても美味しい
伊佐の米は、寒暖の差が激しい環境と奥十曽の清流で育てられたお米です。
その都度精米しておりますので新鮮で冷めても美味しくいただけます。 -
ナチュラルチーズセット(計950g)カチョカヴァッロ、クリームチーズを詰め合わせ！
あっさり食べやすい伊佐産チーズ。お米を食べて育った牛のミルクだからできた、やさしい味わいです。巾着のような形の焼いて食べるカチョカヴァッロやお酒にぴったりのハーブ＆ガーリックチーズなど。
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こだわり飲み比べセット！焼酎のふるさと「伊佐」の名酒蔵が誇る2銘柄
全国的にも評価の高い伊佐の銘酒『伊佐美』と、大山酒造が自信を持って限定出荷している『樽中之天』をじっくりと飲み比べて頂けるよう２本でのセットにしました。
伊佐の焼酎の奥深さをお楽しみ頂きたい品です。 -
ベーグル詰め合わせ（8種各2個・計16個）
焼きたてのベーグルを急速冷凍してお届けいたします。
召し上がる際は、半解凍後トースターで焼くと外は香ばしく中はしっとりモチモチの食感になり美味しく召し上げれます。トーストする前に、霧吹きでサッと湿らせるとさらに美味しく召し上がれます。
また、お好みの具材を挟んでベーグルサンドとしてもお楽しみください。 -
《毎月数量限定》ご家庭用チーズサンド(10個・箱なし)
240℃の高温で短時間で焼き上げたブッセ生地はふんわりしっとり。
そのブッセ生地に、ちょっぴり塩味チーズバタークリームをサンド。
シンプルなスポンジの味わいと、クリームのちょっとクセになる塩味は日々のお茶菓子としても！ -
かるかん三昧セット《小》！棹物かるかん、かるかん饅頭、薩摩しぐれ詰め合わせ！
鹿児島の郷土菓子かるかんのセット。自然薯を使い、昔ながらの製法で丁寧に作りました。
あんこ不使用の山芋の風味豊かな棹物、もちもちとした食感の薩摩しぐれ、かるかん饅頭のセットです。 -
《期間限定・数量限定》手作りはちみつ入りすももジャム(計3個・各170g)
1つ1つ丁寧に裏ごししたすももをさらにミキサーでなめらかにし、仕上げにはちみつをブレンドしました。低糖だからとっても美味しい～！
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＜2022年12月発送分(12月中に発送)＞手づくり黒豚にんにく餃子(計50個・10個入り×5P)
鹿児島黒豚の旨みは格別です。キャベツをメインにニラ、玉ねぎと野菜多めで肉の旨みと相まってご好評をいただいております。
10個1パックを5パックセットにしました。
1口サイズの食べやすさも好評です。
また、工房ゆうオリジナル餃子のタレも付いております。ゆずがほんのり香る爽やかなタレです。
伊佐に根付いてきた『工房 ゆう』の餃子をぜひご賞味ください。 -
猩々農園が作ったあまざけ(160g×12本) 自社農園で麹から丁寧に手作りした甘酒！
自社による米の生産から、麹まで丁寧に手造りした甘酒は、無添加・アルコールゼロ・砂糖不使用でまろやかな深みのある甘さで身体にやさしいです。
伝統的な手法と最新の電子制御技術を組み合わせた麹造り、最適な温度管理を徹底した甘酒糖化。できたあまざけはクリーンブースで充項し、1本1本検品し、厳重な品質管理のもと送り出しておりますので安心してお飲みいただけます。
【賞味期限】製造から50日
【提供】猩々農園 株式会社 -
ふみおじいちゃんのやきいも(紅はるか・計1.3kg)
鹿児島県伊佐市産の「ふみおじいちゃん」の畑でとれた紅はるかを、昔ながらの手法で熟成させて甘さを引き出し、皮付きのまま焼き芋にして冷凍しました。
真空パックの中であふれる蜜が…
ビックリするくらいとても甘い焼芋に仕上がりました。 -
《A5等級》宮崎牛ヒレステーキ(計450g・150g×3P)国産銘柄牛の中でもトップクラスの黒毛和牛
5年に一度開催される全国和牛能力共進会にて史上初となる3大会連続で内閣総理大臣賞を受賞。
「宮崎牛」は数ある国内銘柄牛の中でもトップクラスの質。
日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質A4等級以上が「宮崎牛」と認められます。その中でも「A5等級」の最高級品質を使用しております。 -
鹿児島県産にじますを使用したニジマスみそ焼き3種セット(とり味噌・ねぎ味噌・ゆず胡椒)
ニジマスみそ焼きは伊佐の冷たい清流で育ったニジマスを背開きにして味噌(とり味噌、ねぎ味噌、ゆず胡椒)を塗り込み、表面を炙っています。
その後超高圧殺菌処理をしていますので骨まで食べられる柔らかさとなっています。
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