ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
鹿児島県湧水町からの新着情報一覧
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かごしま黒豚＆鹿児島産黒毛和牛の合挽ミンチ計1.5kg(500g×3P)
やわらかく、旨味のある鹿児島黒豚ときめの細やかな肉質とバランスのとれた霜降り(サシ)が特徴の黒毛和牛。鹿児島のふたつの「黒」を合わせたミンチです。
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鹿児島県産の自家製鶏の鳥刺しセット200g×4パック(計800g)
生食用と肉質にこだわり30年－。清らかな水と自然豊かな環境で自家飼育しています。
今では稀少で手間のかかる「外はぎ手法」で処理していますので、衛生的で安心してお召し上がりいただけます。 -
かごしま黒豚＆鹿児島産黒毛和牛の合挽ミンチ1.5kg
やわらかく、旨味のある鹿児島黒豚ときめの細やかな肉質とバランスのとれた霜降り(サシ)が特徴の黒毛和牛。鹿児島のふたつの「黒」を合わせたミンチです。
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鹿児島黒牛ウデスライス・焼肉セット＜合計600g＞
『鹿児島黒牛』は第11回全国和牛能力共進会において総合優勝を獲得し、日本一に輝いたブランド牛です。 ウデ肉は赤身中心の部位で味が濃厚なため、焼肉やすきやきなどにぴったりです。 ウデ肉は一部サシ(霜降り)の多く柔らかい部位を含みます。 製造時はサシの多いところ、少ないところを均等に並べておりますが、商品ごとにサシの入り具合は異なります
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鹿児島黒豚ローススライス・とんかつセット(合計1.8kg)
「鹿児島黒豚」は、純粋のバークシャー種の交配によって誕生した豚で、品質・生産量ともに日本一を誇る鹿児島の特産品です。鹿児島黒豚は他種豚に比べ脂肪が厚い豚ですが、肉の筋繊維が細かく、肉質のしまりに優れているため歯切れがよく柔らかいのが特徴です。 ロース肉は、きめが細かく、外側にうま味のある脂肪が適度にのった部位で、スライスはしゃぶしゃぶや生姜焼き、とんかつ用は、ポークソテーなどでお楽しみいただけます。
※調理する際は、冷蔵庫で十分に解凍してから調理してください。
チルド室で解凍して頂きますと、お肉の細胞を傷つけずに解凍することができ、解凍した時のドリップが少なくなります。
画像はイメージです。 -
《期間限定》D-4101 鹿児島黒豚バラ・肩ロースセット(合計1.8kg)
「鹿児島黒豚」は、純粋のバークシャー種の交配によって誕生した豚で、品質・生産量ともに日本一を誇る鹿児島の特産品です。鹿児島黒豚は他種豚に比べ脂肪が厚い豚ですが、肉の筋繊維が細かく、肉質のしまりに優れているため歯切れがよく柔らかいのが特徴です。 その中でもバラ肉は脂身の厚い部分であり、一般的に脂肪はあまり好まれませんが、鹿児島では『白身』とも言い、この白身が黒豚の旨味の1つでもあります。 バラ肉を湯通しして、ポン酢タレでさっぱりと食べたり、野菜と一緒に肉巻きするのもおすすめです。 肩ロース肉はきめがやや粗くロースやバラと比べるとかためですが、適度な脂肪もあり、しゃぶしゃぶ、生姜焼きなどにおすすめです。
※調理する際は、冷蔵庫で十分に解凍してから調理してください。
チルド室で解凍して頂きますと、お肉の細胞を傷つけずに解凍することができ、解凍した時のドリップが少なくなります。
画像はイメージです。 -
《訳あり》鹿児島県産黒豚荒挽きウィンナー計2kg！(1kg×2P)
豚肉(鹿児島県産豚肉)を荒挽きにし、ラム酒を加えて味付けした黒豚特有の風味と、マイルドな舌触りの高級ウィンナーです。ボイルまたはフライパン等で軽く炒めますと、美味しく召し上がれます。
※業務用簡易パッケージの為、訳あり商品となっております。 -
《期間限定》R-501 鹿児島黒牛リブロースステーキセット(合計500g)
鹿児島黒牛のリブロースをステーキで味わえる贅沢なセットです。鹿児島黒牛は、第１１回全国和牛共進会において総合優勝を獲得し、日本一に輝いたブランド牛です。バランスの良い霜降りときめ細かく柔らかい肉質なため、肉本来の味を楽しめるステーキやBBQにして食べるのがおすすめです。 牛には個体差がある為、１枚のステーキにした際の厚みに違いが生じます。また、焼肉用のお肉は手作業でカットしているため、１つ１つの形や大きさが異なります。厚みのご希望に関しましては対応いたしかねますので、予めご了承ください。
※調理する際は、冷蔵庫で十分に解凍してから調理してください。
チルド室で解凍して頂きますと、お肉の細胞を傷つけずに解凍することができ、解凍した時のドリップが少なくなります。
画像はイメージです。 -
放牧牛乳アイス(ミルク)6個セット
原生林や草原の豊かな自然に囲まれた牧場で牛たちは草を自由に食べのびのびと生活しています。
牛を放牧して飼うことは牛にとっても自然にとっても人にとってもやさしいことだと思っています。
そんな牧場で育った牛たちのミルクでアイスクリームをつくりました。 -
＜先行予約受付中！2021年10月末頃から発送＞ヒノヒカリ白米(2kg×3・6kg)
名水百選「丸池」を有する湧水町で綺麗な水と、乳酸発酵させた竹粉を土壌改良剤として耕した肥えた土壌で丁寧に育てた‘ヒノヒカリ’を是非ご賞味下さい。
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鹿児島県産黒豚切落とし2.5kg！(500g×5P)
黒豚生産量日本一の本場鹿児島から奇跡の山盛り切り落としセットです！
量だけではなく、味でももちろんご満足いただけます。
また、脂はベトつかず、さっぱりしていながらも旨味があり、全国的に大人気です。様々なお料理で幅広くお使いください。 -
鹿児島産黒毛和牛！肩ローススライス計800g(400g×2P)
【必ずお読みください。】
こちらの商品は黒毛和牛の『経産牛』の肩ローススライスとなっております。
経産牛は通常の和牛に比べ、歯ごたえのある固めのお肉です。
また、こちらの商品は個体差によって脂の入り方にバラつきがあります。
何卒、ご了承ください。
黒毛和牛生産量日本一の本場鹿児島からお届けします！
雄大な大地と恵まれた自然環境で丹精込めて育てられた、
安心・安全・高品質の鹿児島産黒毛和牛！肩ロースを薄切りスライスしました。
こちらの商品は黒毛和牛の『経産牛』の肩ローススライスとなっております。
経産牛は通常の和牛に比べ、歯ごたえのある固めのお肉となっておりますが、
牛の脂が苦手な方や、赤身で歯ごたえがあるお肉がお好みの方にはお勧めです！
牛丼や煮物にしてお召し上がりください。
提供：財宝 -
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＜無洗米＞ひのひかり(計4kg・2kg×2袋)
名水の郷！湧水町産ひのひかりを真空フレッシュパックにしました。チャック付き2㎏と開封後も使いやすく、しかも未開封での保存も酸化による劣化を防ぎます。また、贈答品としてもご利用できます。
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鹿児島特産スイートポテト・湧水の里(55g×8個)
焼き芋のペーストを贅沢に使って，生クリーム・バター・卵でとてもリッチにアレンジしたスイートポテトのタルトです。アクセントにブルーベリーのコンフィチュールを絞り込みました。大人から子供までみんな大好きスイートポテトです。
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数量限定・先行予約受付中！202日本棚田百選に選定！鹿児島県湧水町幸田地区の新米(玄米)30kg！
日本棚田百選に選定されている、鹿児島県湧水町幸田地区の米です。稲作の命である水は生活用水が全く入らない鉄山の源泉水を使用した安心安全なお米です。タネは自家採種したものを使用し、稲の力を最大限に引き出すよう細やかな手作業で大切に育ててきました。綺麗な水で育った自慢のお米を皆さまの食卓へお届けします。
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シャポーン鹿児島鶏のタタキ(鳥刺し)(70g×4P・計280g)
■有機飼料のみで飼育されたシャポーン鹿児島鶏！無投薬鶏肉×タレ付♪JALの国際線ファーストクラスとミシュラン掲載店へ納入実績あり！ふるさと納税 湧水町 特産品
海外、とくにフランスでは最高級の鶏肉として知られる去勢鶏（シャポン）。鶏の去勢には非常に高度な技術を要し、手間がかかることから日本では全く普及していませんでした。しかし15年ほど前に鹿児島の龍治農場が飼育に成功し、日本でも知る人ぞ知る最高級鶏肉としての地位を確立し始めています。
鹿児島シャポーン鶏は有機飼料のみで飼育し、さらに、シャポーン鹿児島鶏は肉のうまみが最も充実する7～8ヶ月で出荷しております。飼育全期間において及び動物用医薬品、抗生物質・抗菌製剤等「医薬品」を一切投与しないで飼育された「無投薬鶏」で、とことんまで鶏肉の「味」と食の「安全」にこだわった鶏。それが「シャポーン鹿児島鶏」です。その徹底した品質管理ゆえ、大量生産はできず、「幻の鶏」とも言われています。 その肉の特徴は、臭みがなく、鶏本来のうまみとコクがあり、自然な甘味があります。
食通のみならず一度は味わいたい逸品です。 JAL国際線ファーストクラスをはじめ多数のミシュラン掲載店へ納入実績があります。 -
kagoshima湧水茶ガトーショコラ(20cm×10cm)
鹿児島湧水町のお茶とチョコを使ったガトーショコラをお届けします。
2017年11月全国おやつランキングで47都道府県の中で第8位入賞スイーツ。 -
＜期間限定＞かごしま焼肉セット(全6種・合計950g)
鹿児島県の「黒」を一度に楽しめるセットです！ 黒毛和牛はしっかりした歯ごたえと赤身ならではの独特の風味が味わえる「ウデ」、きめ細かい肉質に加え、風味がよく程よい食感と濃厚な味が楽しめる「ロース」、黒豚は焼肉でも定番なバラ・ロース、そしてバラカタロースが入っています。
黒毛和牛のマルチョウはプリプリとした食感で濃厚な脂がたまりません！
ホルモンは別包装ですのでほかの料理にもお使いいただけます。 -
《訳あり》鹿児島県産黒豚荒挽きウィンナー計2kg！(1kg×2P)
豚肉(鹿児島県産豚肉)を荒挽きにし、ラム酒を加えて味付けした黒豚特有の風味と、マイルドな舌触りの高級ウィンナーです。ボイルまたはフライパン等で軽く炒めますと、美味しく召し上がれます。
※業務用簡易パッケージの為、訳あり商品となっております。 -
原材料にこだわった黒豚ギョーザ 計60個(12個入×5P)便利な冷凍ぎょうざ！
ジューシーな肉汁の旨味がたまらない！黒豚ギョーザです。鹿児島産黒豚・鹿児島産黒酢・鹿児島産黒糖に加え、国産野菜、天然アルカリ温泉水「財寶温泉」を使用しました。黒豚の肉汁が皮の中からじゅわ～っとあふれ出ます。お子様もよろこぶギョーザを食卓にどうぞ！冷凍のまま、調理ができるので忙しいときにも重宝します。
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鹿児島産黒豚肩ロースブロック(計1kg)
鹿児島といえばやっぱり黒豚！その黒豚の肩ロースのブロック肉をお届けいたします。
鹿児島黒豚は歯切れがよく柔らかで、肉質がしまってジューシー。
また、脂肪の溶ける温度が高いので、脂がべとつかず、さっぱりしています！
ステーキにして豪快に焼いてもOK、チャーシューやロースポークなど様々な料理にもお使いいただけます。 -
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こだわり黒豚コロッケ(計32個・4個入×8P)
鹿児島産黒豚と鹿児島産じゃがいもを使用した冷凍コロッケです。
凍ったままのコロッケを揚げるだけなので、お弁当のおかずや夕飯時など忙しいときでも簡単に調理が出来ます。
食感を楽しめるよう黒豚肉は粗く大きめにミンチにしています。
表面はサクっと、中身はしっとりと滑らかな口当たりで食べ応え抜群です！
ぜひ、ご賞味ください♪
販売者：財宝 -
湧水町産もち麦入りロールパン(冷凍)の詰め合わせセット！
名山ベーカリーfukusukeと共同開発しました。
湧水町産もち麦入りロールパンの詰め合わせ。もち麦は水溶性食物繊維を非常に多く含んでおり、
食物繊維量は白米の約30倍の量が含まれています。
さらに食物繊維の中でもほかの食材ではなかなかとることができない水溶性食物繊維「β-グルカン」が
非常に多く含まれています。もち麦は「ダイシモチ」を使用。
出来立ての味をすぐにお届けするため焼き上げたものを急速冷凍しております。 -
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希少な高級鶏肉！シャポーン鹿児島鶏のタタキ(鳥刺し)
■有機飼料のみで飼育されたシャポーン鹿児島鶏！無投薬鶏肉×タレ付♪JALの国際線ファーストクラスとミシュラン掲載店へ納入実績あり！ふるさと納税 湧水町 特産品
海外、とくにフランスでは最高級の鶏肉として知られる去勢鶏（シャポン）。鶏の去勢には非常に高度な技術を要し、手間がかかることから日本では全く普及していませんでした。しかし15年ほど前に鹿児島の龍治農場が飼育に成功し、日本でも知る人ぞ知る最高級鶏肉としての地位を確立し始めています。
鹿児島シャポーン鶏は有機飼料のみで飼育し、さらに、シャポーン鹿児島鶏は肉のうまみが最も充実する7～8ヶ月で出荷しております。飼育全期間において及び動物用医薬品、抗生物質・抗菌製剤等「医薬品」を一切投与しないで飼育された「無投薬鶏」で、とことんまで鶏肉の「味」と食の「安全」にこだわった鶏。それが「シャポーン鹿児島鶏」です。その徹底した品質管理ゆえ、大量生産はできず、「幻の鶏」とも言われています。 その肉の特徴は、臭みがなく、鶏本来のうまみとコクがあり、自然な甘味があります。
食通のみならず一度は味わいたい逸品です。 JAL国際線ファーストクラスをはじめ多数のミシュラン掲載店へ納入実績があります。
提供：福永商店
賞味期限：120日
※保存方法：冷凍 -
走る鶏のマヨネーズ3本セット
《味》フルーティで、まろやかでコクのある風味豊かなマヨネーズです。野菜スティックにそのままディップしたり、パンにサンドしたりと、どんなシチュエーションでも活躍してくれること間違いなし！！
《こだわり》安心安全に「とことん」こだわった環境省公認『お多福たまご』を贅沢に使用。走る鶏として話題の健康系たまごで作るマヨネーズはお口の中でも爽快感を演出してくれます。 -
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原材料にこだわった黒豚ギョーザ 計60個(12個入×5P)
ジューシーな肉汁の旨味がたまらない！黒豚ギョーザです。鹿児島産黒豚・鹿児島産黒酢・鹿児島産黒糖に加え、国産野菜、天然アルカリ温泉水「財寶温泉」を使用しました。黒豚の肉汁が皮の中からじゅわ～っとあふれ出ます。お子様もよろこぶギョーザを食卓にどうぞ！冷凍のまま、調理ができるので忙しいときにも重宝します。
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kagoshima湧水茶ガトーショコラ(20cm×10cm)
鹿児島湧水町のお茶とチョコを使ったガトーショコラをお届けします。
2017年11月全国おやつランキングで47都道府県の中で第8位入賞スイーツ。 -
鹿児島産黒豚肩ロースブロック(計1kg)
鹿児島といえばやっぱり黒豚！その黒豚の肩ロースのブロック肉をお届けいたします。
鹿児島黒豚は歯切れがよく柔らかで、肉質がしまってジューシー。
また、脂肪の溶ける温度が高いので、脂がべとつかず、さっぱりしています！
ステーキにして豪快に焼いてもOK、チャーシューやロースポークなど様々な料理にもお使いいただけます。 -
＜期間限定＞かごしま焼肉セット(全6種・合計950g)
鹿児島県の「黒」を一度に楽しめるセットです！ 黒毛和牛はしっかりした歯ごたえと赤身ならではの独特の風味が味わえる「ウデ」、きめ細かい肉質に加え、風味がよく程よい食感と濃厚な味が楽しめる「ロース」、黒豚は焼肉でも定番なバラ・ロース、そしてバラカタロースが入っています。
黒毛和牛のマルチョウはプリプリとした食感で濃厚な脂がたまりません！
ホルモンは別包装ですのでほかの料理にもお使いいただけます。 -
＜数量限定・先行予約受付中！202日本棚田百選に選定！鹿児島県湧水町幸田地区の新米(玄米)30kg！
日本棚田百選に選定されている、鹿児島県湧水町幸田地区の米です。稲作の命である水は生活用水が全く入らない鉄山の源泉水を使用した安心安全なお米です。タネは自家採種したものを使用し、稲の力を最大限に引き出すよう細やかな手作業で大切に育ててきました。綺麗な水で育った自慢のお米を皆さまの食卓へお届けします。
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無添加＜高級手作り干物＞桜島灰干し詰め合わせ 遠赤外線でやわらか！鹿児島県湧水町産にじますの他、季節
◆桜島の火山灰の力で旨味を凝縮！丁寧に手作りされた無添加の高級干物。
食塩水で一定時間、漬け置きし、原料をセロファンフィルム・不織布でくるみ、その上下を桜島火山灰で挟み込み、冷蔵庫で24時間以上熟成させた干物です。
乾燥に桜島の火山灰のみを使用、無添加の高級手作り干物『桜島灰干し』です。
火山灰で包み込み低温熟成させるので酸化が少なく、火山灰の多孔質と遠赤外線作用により旨味成分が増して、味は格別です。
軽く焼くか天婦羅にしてそのままお召し上がりください。
原材料名：にじます（湧水町産）、きびなご（甑島産）、鯛（江口浜産）、さば、あじ（鹿児島県産）、かんぱち（錦江湾産）、いか(国産)、他鹿児島県産魚 -
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＜A4等級＞鹿児島県産黒毛和牛のモモサイコロステーキ 計500g
雄大な大地と恵まれた自然環境で丹精込めて育てられた、安心・安全・高品質の鹿児島産黒毛和牛(A4等級)のモモサイコロステーキです。
上品な肉の旨味を存分にお楽しみください。
赤身が多いモモは、健康を気にされている方、脂身が苦手な方へもおすすめです。
肉本来の旨味をお楽しみください。 -
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《訳あり》鹿児島県産黒豚荒挽きウィンナー計2kg！(1kg×2P)
豚肉(鹿児島県産豚肉)を荒挽きにし、ラム酒を加えて味付けした黒豚特有の風味と、マイルドな舌触りの高級ウィンナーです。ボイルまたはフライパン等で軽く炒めますと、美味しく召し上がれます。
※業務用簡易パッケージの為、訳あり商品となっております。 -
＜先行予約受付中！2021年7月末より順次発送予定＞数量限定！湧水の冷凍ブルーベリー(1kg)
農薬不使用。湧水町の澄んだ空気と湧水で育ったブルーベリーです。そのままシャーベットでもよし、スムージーやジャムなどにも。
【内容量】
ブルーベリー1kg -
こだわり黒豚コロッケ！鹿児島産のじゃがいもと黒豚使用！
鹿児島産黒豚と鹿児島産じゃがいもを使用した冷凍コロッケです。
凍ったままのコロッケを揚げるだけなので、お弁当のおかずや夕飯時など忙しいときでも簡単に調理が出来ます。
食感を楽しめるよう黒豚肉は粗く大きめにミンチにしています。
表面はサクっと、中身はしっとりと滑らかな口当たりで食べ応え抜群です！
ぜひ、ご賞味ください♪
【内容量】
黒豚コロッケ：4個入×8P -
鹿児島県産黒豚しゃぶしゃぶ肉とんかつ用黒豚肉セット バラ肉、肩ロース肉、黒豚ロースカツ肉 計1.3k
【1kg超】鹿児島県産黒豚しゃぶしゃぶ肉セット！バラ肉、ロース豚肉のほか、ロースとんかつ用黒豚肉をご堪能！
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鹿児島県産完熟マンゴー700g以上(2個入り)
・果実の味を最大限引き出すため、樹上完熟させ、自然に落下したものを収穫次第お届け致します。
・色合い・形を厳選した最高級品、芳醇な甘みのあるマンゴーです。
・川内川の近くの農園で、ミネラル豊富な地下水を利用し、栽培しています。 -
kagoshima湧水茶バスクチーズケーキ(5号ホール・15cm×15cm)
霧島山麓の寒暖差のある山間の湧き水と深い霧の中で育んだ香り高いお茶。
この湧水茶の粉末をたっぷり入れて焼き上げた大人のバスクケーキです。 -
kagoshima湧水茶ガトーショコラ(20cm×10cm)
鹿児島湧水町のお茶とチョコを使ったガトーショコラをお届けします。
2017年11月全国おやつランキングで47都道府県の中で第8位入賞スイーツ。
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