ふるなびカタログ
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鹿児島県湧水町からの新着情報一覧
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＜A4等級＞鹿児島県産黒毛和牛のモモサイコロステーキ 計500g(250g×2P)
鹿児島で丹精込めて育てられた黒毛和牛のモモ肉は赤身が自慢。使い勝手の良いサイコロ状にカットしてお届けします。
肉質が均一なので肉本来の歯ごたえのある食感を楽しめます。また、噛めば噛むほど味わえるヘルシーなお肉です。
そのまま焼いて塩コショウで食べる王道はもちろん、ソースをかけてステーキ丼、その他カレーやシチューなどの煮込み料理など、アレンジ一つで幅広くお使いいただけます。 -
《訳あり・期間限定！先行予約受付中！2023年8月中旬～9月中旬の間に発送予定》シャインマスカット(
冷涼な気候で育てた湧水町産のシャインマスカット！
霧島山系栗野岳の麓、冷涼な気候で育てた葡萄です。
糖度を確認したうえで収穫しています。 -
鹿児島県産ハーブ鶏の地獄蒸し＜まるごと3羽＞
栗野岳温泉の八幡大地獄の蒸気で，鹿児島県内産ハーブ鶏１羽まるごと蒸した人気商品「鶏の地獄蒸し」の３羽セットです。
＼鹿児島県内産の鶏を、温泉の蒸気で丸ごと蒸した逸品！／
鹿児島県内産ハーブ鶏1羽を栗野岳温泉の八幡大地獄の蒸気で、丸ごと蒸した人気商品。
鶏を丸ごと蒸しているので、成分をしっかり吸って、うまみが凝縮されています。 -
《訳あり・数量・期間限定》湧水町産有機じゃがいも(約10kg)
鹿児島県湧水町産の有機栽培で作ったジャガイモ！ポテトサラダにおすすめ♪
そのやま農園では毎年春と秋に有機栽培のじゃがいもを作っています。
貯蔵して甘くなっていますので安心して召し上がってください。
少しの緑化は大きめに取り除けば問題ありません。
※今回の訳あり品は"そうか病"が多く、有機で作るとイモの表面にクレーターのようなアザができることがあり、正規品としては売ることができませんが中身は美味しくいただけます。 -
《期間限定》栽培期間中農薬不使用のバジルが香る3種バジルソースセット
湧水町で栽培期間中農薬不使用で育てたバジル及びイタリアンパセリとエクストラバージン・オリーブオイル（スペイン産）を使用し、塩分控えめ基本（塩分0.8％）、体に優しい香り豊かなバジルソースに仕上げました。
新鮮、優しい味なのでフレッシュ野菜に、パンに、そのままどうぞ。
また、魚や肉、パスタ等用途に応じて自分好みに調味料を加えてご利用ください。
原材料のみで作っております。 -
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発芽玄米餅24個(6個入×4パック)
自家栽培のもち玄米（※栽培期間中は農薬、化学肥料不使用）を2日以上浸水し発芽玄米にしてから、じっくり蒸してつきました。つぶつぶ感が少し残っていて食感がよいです。
玄米のみ、黒米入、よもぎ又は黒豆、緑茶入りの3種類を1パックに詰めました。 -
《数量限定》 湧水町産白豚のジューシー餃子 計72個(12個入×6P)
《豚肉生産日本一※の鹿児島のこだわりを包んだ冷凍餃子》を数量限定で1パック増量合計72個でお届けいたします！
ジューシーな肉汁の旨味がたまらない餃子を、この機会にぜひお試しください。
鹿児島県湧水町産の白豚肉・鹿児島県産黒酢・鹿児島県産黒糖・国産野菜などの具材にこだわり、皮には天然アルカリ温泉水「財寶温泉」を使用しました。
素材の風味を生かすために、製造時に加熱を行わず生のまま急速冷凍しました。
ジューシーな具材と生ならではのパリパリもちもち食感の皮をぜひ一度ご賞味ください。 -
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≪訳あり・数量限定≫湧水町産有機にんじん(10kg)
ジュース加工される方におすすめの有機訳ありにんじんです。畑から獲れるにんじんは形もさまざま、割れや傷みも発生します。
商品になりにくいものはジュース加工を前提に選別・箱詰めされるのですが、湧水町が誇る美味しいニンジンをこれほど安く手に入れられるのもジュース用ならでは、農家直送ならではです。
毎朝ジュースにしたりスムージーにしたり、健康のためオシャレな習慣を始めてみてはいかがでしょうか。
なるべく冷蔵での保管をおすすめいたします。 -
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鹿児島県産黒毛和牛ロースステーキ(計800g・4枚)
宮下牧場は母親となる母牛に種付けをし子牛を生産するところから成牛となる約2年半の肥育まで行う一貫生産が特徴です。
子牛の頃より母牛の栄養たっぷりのミルクと安心、安全な飼料で成長し、宮下家のじいちゃんばあちゃんをはじめ家族の愛情も一緒に大きくなります。
ミネラル豊富な地下水と多くの経験からなる卓越した技術のもと、健康で味わいのある商品を皆様にお届けしております。
ぜひとも宮下牧場の「薩摩和牛」をよろしくお願いいたします。 -
《訳あり》鹿児島県産黒豚荒挽きウィンナー計2kg！(1kg×2P)
豚肉(鹿児島県産豚肉)を荒挽きにし、ラム酒を加えて味付けした黒豚特有の風味と、マイルドな舌触りの高級ウィンナーです。ボイルまたはフライパン等で軽く炒めますと、美味しく召し上がれます。
※業務用簡易パッケージの為、訳あり商品となっております。
※製造の都合上、霜がついていることがございます。味・品質には問題ございませんのでご了承くださいませ。 -
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鹿児島県産黒毛和牛ロースステーキ(計800g・4枚)
宮下牧場は母親となる母牛に種付けをし子牛を生産するところから成牛となる約2年半の肥育まで行う一貫生産が特徴です。
子牛の頃より母牛の栄養たっぷりのミルクと安心、安全な飼料で成長し、宮下家のじいちゃんばあちゃんをはじめ家族の愛情も一緒に大きくなります。
ミネラル豊富な地下水と多くの経験からなる卓越した技術のもと、健康で味わいのある商品を皆様にお届けしております。
ぜひとも宮下牧場の「薩摩和牛」をよろしくお願いいたします。 -
マクロビオティック焼き菓子詰め合わせスコーン10個(5種各2個)
乳製品、玉子、白砂糖を使わずに作りました。
国産米油、アルミニウム不使用のベーキングパウダー等、製法にもこだわって原料を厳選しています。
白砂糖を使わず粗糖、玄米甘酒を使用して、甘さひかえめで素材の自然な甘みや風味がしっかりと味わえます。
ブルーベリー、キャロブチップ（チョコ風味の豆）、玄米甘酒シナモン、香ばし炒りぬか、塩麹、ココア、梅キャラメル、コーヒーシナモン、金柑、黒ごまきな粉、よもぎ、柑橘、アーモンドスコーンの中から5種類を2個、計10個セットにしました。おやつや朝食かわりにもどうぞ。 -
《数量限定》鹿児島県湧水町産！栽培期間中農薬・化学肥料不使用！湧水煎茶(100g×5本)
栽培期間中農薬・化学肥料不使用の令和4年産。自園摘採の一番茶葉のみを使用した緑茶をお届けします。
※時期により茶袋が異なる場合がございます。 -
《数量限定》D101 鹿児島黒牛すきやきセット(総合計600g)
2017年9月に全国和牛能力共進会で団体総合優勝を獲得した日本一の和牛「鹿児島黒牛」のなかでも肉質最高ランク5等級のお肉のみを厳選しました。
脂肪分が適度にあり風味が良い鹿児島黒牛のカタロースと味が濃厚な部位のウデはすきやきやしゃぶしゃぶに最適です。
鹿児島黒牛自慢の「きめ細やかな肉質、バランスの良い霜降り、肉の旨さ」をご堪能下さい。 -
湧水町産白豚のジューシー餃子 計120個(12個入×10P)
≪豚肉生産量日本一※の鹿児島のこだわりを包んだ冷凍生ギョーザ≫
鹿児島県湧水町産の白豚肉・鹿児島県産黒酢・鹿児島県産黒糖・国産野菜などの具材にこだわり、皮には天然アルカリ温泉水「財寶温泉」を使用しました。
素材の風味を生かすために、製造時に加熱を行わず生のまま急速冷凍しました。
ジューシーな具材と生ならではのパリパリもちもち食感の皮をぜひ一度ご賞味ください。 -
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手作り麦味噌計5kg(1kg×5袋)
自家栽培の大豆を使い、塩はもちろん天然塩を使用。
昔ながらの手法でこうじをねかせています。
【生産者からのメッセージ】
天然塩など、こだわりの材料を使用。 麹は麹蓋(もろふた)で寝かせる、昔ながらの手作り味噌です。
毎日口にするからこそ、こだわりの本格味噌をどうぞ！ -
＜訳あり・個包装無し＞卵不使用！業務用・中華麺(計2.1kg・140g×15個)
訳あり中華麺のつめあわせ。
ラーメン、焼きそば、鍋のシメなど使い道は盛りだくさん。
卵不使用なので、卵アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。
タンパクの高い小麦を使用し、加水率を抑えて小麦の風味を残したまま、
まるで多加水麺のようなもちもち食感を実現しました。
※一度に食べきれない分に関しましては、冷凍保存も可能です。 -
湧水町産有機にんじん・じゃがいも(各6kg)とモッツァレラチーズ(200g)
湧水町内でのオーガニックなコラボがついに実現しました。
当園では出荷の過程でどうしても売れない野菜が一年を通して出てしまうのですが、町内の西ノ村ファームとの連携で酪農牛のごはんとして有効活用されています。
自然放牧を目指す西ノ村ファームでは毎日青草をしっかり食べさせることで良質な牛乳が取れており、この度手作りモッツァレラチーズが商品化されたことでいよいよ販売でも連携がスタートいたします。
有機野菜とそれを食べた牛さんのフレッシュチーズをぜひ一度お試しください！ -
《Aセット》Imagine cafe 有機コーヒーかぶと虫セット(粉タイプ・4種各100g)
昆虫保護条例のある湧水町で自家焙煎した有機コーヒー
世界が誇るモンスターバンドの「かぶと虫達」
このメンバーの個性をイメージした4種類のブレンドを湧水町からお届けいたします。
「ジョンは深煎り」「ポールは中深煎り」「ジョージは超浅煎り」「リンゴはノンカフェイン」
有機のコーヒー豆を丁寧に新鮮で香り高くそして美味しく頂けますよう、注文をお受けしてから焙煎してお届けいたします。
このコーヒーをかぶと虫達の音楽と共にメンバー4人の個性を味わいとする「至福の時間」となれば幸いです。 -
鹿児島県産ひのひかり 棚田米10kgセット(5kg×2袋)
＜名水百選の郷、湧水町＞おいしいお水で育った、お米の旨味！国見岳から流れ込む清水を使用したおいしいお米です。
幸せの田んぼから生まれた幸田の棚田米。寒暖の差が大きく生活廃水の入らない冷たい清水で育てられたおいしい棚田米の10kgセットです。 -
≪数量限定≫「お多福たまご」計30個(1パック10個×3パック)
環境省主催グッドライフアワード【2018】にて、環境だけでなく人や社会、地域におもいやりのある『エシカル』な取り組みとして、『お多福たまご』が表彰されました。
配合飼料を与えず、薬剤投与を行わない養鶏法で、餌の原料の全てを栽培期間中農薬・化学肥料不使用の穀物や野菜を厳選。飲み水には鹿児島を代表する戦国武将、『島津義弘公』がご隠居として構えたとされる熊野神社境内から湧き出る美しく縁起の良い湧き水を飲ませています。
飼育環境におきましては、日の出から日没まで屋外にて放し飼い。
鶏本来の暮らしがここにはあります。とことん安心安全にこだわり抜いた『お多福たまご』をお届けいたします。 -
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《訳あり》鹿児島県産黒豚荒挽きウィンナー計2kg！(1kg×2P)
豚肉(鹿児島県産豚肉)を荒挽きにし、ラム酒を加えて味付けした黒豚特有の風味と、マイルドな舌触りの高級ウィンナーです。ボイルまたはフライパン等で軽く炒めますと、美味しく召し上がれます。
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≪数量限定≫希少な高級鶏肉シャポーン鹿児島鶏のタタキ(鳥刺し)(120g×4P・計480g)
■有機飼料のみで飼育されたシャポーン鹿児島鶏！無投薬鶏肉×タレ付♪JALの国際線ファーストクラスとミシュラン掲載店へ納入実績あり！ふるさと納税 湧水町 特産品
海外、とくにフランスでは最高級の鶏肉として知られる去勢鶏（シャポン）。
鶏の去勢には非常に高度な技術を要し、手間がかかることから日本では全く普及していませんでした。
しかし15年ほど前に鹿児島の龍治農場が飼育に成功し、日本でも知る人ぞ知る最高級鶏肉としての地位を確立し始めています。
鹿児島シャポーン鶏は有機飼料のみで飼育し、さらに、シャポーン鹿児島鶏は肉のうまみが最も充実する7～8ヶ月で出荷しております。
飼育全期間において及び動物用医薬品、抗生物質・抗菌製剤等「医薬品」を一切投与しないで飼育された「無投薬鶏」で、とことんまで鶏肉の「味」と食の「安全」にこだわった鶏。
それが「シャポーン鹿児島鶏」です。その徹底した品質管理ゆえ、大量生産はできず、「幻の鶏」とも言われています。
その肉の特徴は、臭みがなく、鶏本来のうまみとコクがあり、自然な甘味があります。
食通のみならず一度は味わいたい逸品です。
JAL国際線ファーストクラスをはじめ多数のミシュラン掲載店へ納入実績があります。
提供：福永商店
賞味期限：120日
※保存方法：冷凍 -
《定期便・全6回》野菜と果物旬の詰め合わせ(12～14品目)
食べ盛りのお子様のいるご家庭にぴったり！栄養たっぷりな12～14品の旬のお野菜＆果物をお届けします。
その日の直売所出荷物の中から新鮮で美味しい農産物をお届けしますので、中身は開けてからのお楽しみです。
《賞味期限》
冷蔵で7日程度
【提供】鹿児島県経済農業協同組合連合会 -
≪数量限定≫名前入りヒノキの子供いす(ひのき材使用)
すべてヒノキ材を使用し、無公害オイル塗装で仕上げた子供いすです。
背板にお子さまのお名前と、お誕生日が入りるためオーダーメイドになります。
30年作り続けている人気商品で、最近は使っていた方が親になり、お子さんのためにご注文されることもあります。 -
kagoshima湧水茶ガトーショコラ(20cm×10cm)
鹿児島湧水町のお茶とチョコを使ったガトーショコラをお届けします。
2017年11月全国おやつランキングで47都道府県の中で第8位入賞スイーツ。 -
一番摘み茶葉使用ティーバック(4g×25)上煎茶(100g)ときくすい堂の和洋菓子(7～10個)の詰
栽培期間中化学合成農薬不使用、化学肥料不使用。
神田茶園は安心安全なクリーンなお茶作りに取り組んでいます。
老舗きくすい堂の和洋菓子と湧水茶のセットです。和洋菓子は季節によって内容が変わります。ホッと一息タイムに！ -
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《訳あり・数量・期間限定》湧水町産有機じゃがいも(約10kg)
鹿児島県湧水町産の有機栽培で作ったジャガイモ！ポテトサラダにおすすめ♪
そのやま農園では毎年春と秋に有機栽培のじゃがいもを作っています。
貯蔵して甘くなっていますので安心して召し上がってください。
少しの緑化は大きめに取り除けば問題ありません。
※今回の訳あり品は"そうか病"が多く、有機で作るとイモの表面にクレーターのようなアザができることがあり、正規品としては売ることができませんが中身は美味しくいただけます。 -
発芽玄米餅24個(6個入×4パック)
自家栽培のもち玄米（※栽培期間中は農薬、化学肥料不使用）を2日以上浸水し発芽玄米にしてから、じっくり蒸してつきました。つぶつぶ感が少し残っていて食感がよいです。
玄米のみ、黒米入、よもぎ又は黒豆、緑茶入りの3種類を1パックに詰めました。トースター、グリル、炭火、フライパンなどで焼いてお召し上がりください。醤油、きなこ、ぜんざい等なんにでも合います。
霧島山嶺に沁み入った天水が長い年月を経て湧き出す水源近くの山間地の田んぼでお米を作っています。昼夜の寒暖の差が大きいので粘りがあって甘みのある美味しいお米です。栽培期間中は農薬・化学肥料を使わず手間ひまかけて作りました。
※季節によってよもぎ又は黒豆入りになります。ご指定いただけません。
※タイミングによって、丸餅又は切り餅になります。
※よもぎは生よもぎを使用しているため、繊維が残っている可能性がございます。
※お茶は地元産無農薬(※栽培期間中)のお茶を使用しています。 -
チェーンソーアート・干支の卯(1点)
チェーンソーアートはチェーンソー(木を伐採する機械工具)を使った彫刻芸術です。無骨なチェーンソーを大胆かつ繊細に操り、世界にたった一つの作品を作りあげます。2023年の干支、卯を丸太から彫り上げました。丸太は湧水町産の間伐材を使用。
間伐材を使用することによって森林環境保全にも役立っています。チェンソーアート世界大会でも優勝経験のあるチェンソーアーティスト木霊 光が手掛ける世界にたった一つの作品です。 -
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＜無洗米＞6kg「鹿児島県湧水町幸田棚田鉄山地区」のお米
日本棚田百選に選定されている、鹿児島県湧水町幸田鉄山地区の米です。
稲作の命である水は生活用水が全く入らない鉄山の源泉水を使用し、有機肥料＋ムクダイ農法で栽培した安心安全なお米です。
皆様に美味しく食して頂ける様に出荷直前に精米を行い出荷しております。
※白米と無洗米は、玄米から精米すると1割程重量が減少します。 -
《訳あり》鹿児島県産黒豚荒挽きウィンナー計2kg！(1kg×2P)
豚肉(鹿児島県産豚肉)を荒挽きにし、ラム酒を加えて味付けした黒豚特有の風味と、マイルドな舌触りの高級ウィンナーです。ボイルまたはフライパン等で軽く炒めますと、美味しく召し上がれます。
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A4等級の鹿児島県産黒毛和牛ローストビーフ計400g(200g×2本・タレ4袋付)
A4等級鹿児島県産黒毛和牛を丁寧にローストし、ワンランク上のジューシーで贅沢な味わいのローストビーフに仕上げました。
オードブルだけでなく、食卓の主役になる逸品です。赤身の柔らかさを保ちつつ、お肉の脂が溶けていますので、独特の食感とおいしさが味わえます。
表面に焼き目がついているので、お肉の旨みをしっかり閉じ込めています。高級和牛ならではの旨み、甘味、コク、香りなど、存分にお楽しみください。 -
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日本名水百選「丸池湧水」ペットボトル(500ml×20本・計10L)
霧島山麓に降り注いだ雨水が、約35年の歳月を経て地中に流れこんこんと湧き出す日本名水百選「丸池湧水」から生まれたおいしい天然水です。
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≪数量限定≫希少な高級鶏肉シャポーン鹿児島鶏のタタキ(鳥刺し)
■有機飼料のみで飼育されたシャポーン鹿児島鶏！無投薬鶏肉×タレ付♪JALの国際線ファーストクラスとミシュラン掲載店へ納入実績あり！ふるさと納税 湧水町 特産品
海外、とくにフランスでは最高級の鶏肉として知られる去勢鶏（シャポン）。
鶏の去勢には非常に高度な技術を要し、手間がかかることから日本では全く普及していませんでした。
しかし15年ほど前に鹿児島の龍治農場が飼育に成功し、日本でも知る人ぞ知る最高級鶏肉としての地位を確立し始めています。
鹿児島シャポーン鶏は有機飼料のみで飼育し、さらに、シャポーン鹿児島鶏は肉のうまみが最も充実する7～8ヶ月で出荷しております。
飼育全期間において及び動物用医薬品、抗生物質・抗菌製剤等「医薬品」を一切投与しないで飼育された「無投薬鶏」で、とことんまで鶏肉の「味」と食の「安全」にこだわった鶏。
それが「シャポーン鹿児島鶏」です。その徹底した品質管理ゆえ、大量生産はできず、「幻の鶏」とも言われています。
その肉の特徴は、臭みがなく、鶏本来のうまみとコクがあり、自然な甘味があります。
食通のみならず一度は味わいたい逸品です。
JAL国際線ファーストクラスをはじめ多数のミシュラン掲載店へ納入実績があります。 -
《期間限定》農薬化学肥料を使用せずに育てた国産にんじん5kg
南国鹿児島において早く秋が訪れる湧水町は、涼しい気候を好む人参の栽培に適した地です。
有機栽培と同じ基準で育てた人参は、昔ながらの人参の味わいを残しながらも、豊かな甘味を含んでいます。
皮にも栄養と旨味があるので、皮はむかずにお召し上がりください。 -
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走る鶏のマヨネーズ1本(170g)
《味》フルーティで、まろやかでコクのある風味豊かなマヨネーズです。野菜スティックにそのままディップしたり、パンにサンドしたりと、どんなシチュエーションでも活躍してくれること間違いなし！！
《こだわり》安心安全にとことんこだわった環境省公認『お多福たまご』を贅沢に使用。走る鶏として話題の健康系たまごで作るマヨネーズはお口の中でも爽快感を演出してくれます。 -
鹿児島鶏の炭火焼き！計約1kg(200g×5袋)
柔らかい肉質が特徴の鹿児島県産の若鶏のむね・ももを使用しています。
塩コショウのみのシンプルな味付けで、おかずやおつまみにもオススメです。
鶏肉は一つひとつが大きくカットされ、食べ応えがあります。
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