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沖縄県金武町からの新着情報一覧
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【松藤】泡盛酵母・黒糖酵母 飲み比べセット＜50度原酒付き＞
酵母の違う2種類の泡盛とそれぞれの50度の原酒をご用意しました。
黒の松藤30度（泡盛酵母仕込）
凛とした穀物香の中に水のまろやかさと深いコク極めた30度です。
赤の松藤30度（黒糖酵母仕込）
ほのかな黒糖の香りと甘く軽やかな味わいです。
炭酸割りもよく合います。 -
億首川マングローブ・カヌー体験【1名】
開放感のあるカヌー(カヤック)に乗り込み、ゆったりと水上散歩をしながらマングローブ体験。
ガイドの楽しい説明を聞きながら、豊かな生態系をじっくりと観察。
マイナスイオンたっぷりの自然が満喫できる人気No.1のプログラムです。
沖縄本島で4種類のマングローブが見る事が出来る、金武町の『億首川（おくくびがわ）』 地元インストラクターが楽しくマングローブや自然の素晴らしさだけでなく、ガイドブックに載らない金武町の美味しいお店や穴場スポットをご紹介します。
海のように激しく荒れない川（汽水域）では、一年中カヌー体験可能ですので、体力に心配な方でも安心して楽しめます。 -
黒長寿もろみ酢【パッションフルーツ果汁入り】
黒麹菌はクエン酸（レモン等の柑橘類や梅に多く含まれるすっぱい酸と同じ）を多く生成する為アミノ酸、各種ミネラルも多く含み疲れのもととなる乳酸やピルビン酸の生成を抑える働きがあり、血液もさらさらにしてくれます。
また、健康な体作りの為に体外から摂取が必要とされるアミノ酸も多く含まれ、まさに黒麹もろみ酢は”長寿の島の宝物”と言われています。 -
金武町特産！！田芋シュー・田芋パイセット
金武町特産の香り高い田芋を皮剥きから手作業で、丁寧に仕上げています。
11種類の田芋スイーツの中からオーブンで香ばしく焼き上げた田芋パイと、
マルメロだけのオリジナル田芋シューをセットにいたしました。 -
金アグー こだわりのハンバーグ・肉餃子・ソーセージ3種セット
キンアグーが自信と愛情をもって育てたアグー豚を使用しております。
餃子は肉肉しく感じていただけるように具の7割はお肉で製造している為、かなりの肉感を感じることができます。ハンバーグは金アグー豚肉100％で製造しており、金アグー豚から抽出したコラーゲン入りの「金のはんばぁアグー」はジューシーな味わいに仕上がっています。ソーセージは金アグー腕肉を使用して旨味にこだわった自慢の逸品になっています。是非この機会に一度ご賞味下さい。 -
”鍾乳洞熟成”豆腐餻（とうふよう）モダン （琉球・中華・洋風）セット
沖縄県金武町には年間平均気温18度で風通しがとても良い鍾乳洞があります。
金武町の古酒を使い約1年2ヵ月という長い期間鍾乳洞の雫を子守歌にして熟成させるため、従来の「豆腐餻」とは全く別の風味になります。
ふくよかで滑らかな舌触りの極上の逸品。 -
金武町の匠「松堂登」作 三線
沖縄県を代表する弦楽器である三線。古くはかつて14世紀末、琉球の時代に当時貿易が盛んにおこなわれていた中国から三線の原型である三絃（サンスェン）が持ち込まれました。15世紀には当時の王・尚真（ショウシン）により士族の教養の一つとして奨励されるようになりました。そして17世紀には三線を宮廷音楽に採用されたことから琉球では歌舞芸能が盛んになり、三線も宮廷音楽における主要な楽器としての地位を確立することになりました。
その後、1879年の廃藩置県により、その地位を失うことになりましたが地方に下った士族たちから庶民へと広く普及したといわれています。 -
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【金武町産田芋使用】田芋チーズケーキ（1ホール）
濃厚なチーズと金武町の特産品である風味豊かな田芋を使用した、美味しい田芋チーズケーキです。
田芋チーズケーキ
濃厚なチーズと風味豊な金武町産田芋の組み合わせが絶妙な味わいの田芋チーズケーキです。
シェフが濃厚なチーズと田芋の独特の風味や粘りの相性がとても良いのを発見し、何度も研究を重ねながら改良を加えた結果、絶妙なバランスの美味しい田芋チーズケーキが出来上がりました。
田芋の豊かな風味を生かした、田芋スイーツはどれも絶妙な味わいです。
金武町にあるカフェレストラン 長楽では、これら田芋スイーツもオーシャンビューな店内でお楽しみ頂けます。
田芋（ターンム）
田芋は親芋の周りに子芋が沢山つくことから子孫繁栄の食材とされ、お祝い事には欠かせない縁起物です。栄養成分もカリウムやカルシウム、鉄分、ビタミンAやCなどが豊富で、大変高価な食材として珍重されています。
美しい水の里、金武町は、水が豊かでなければ育成が難しいとされている田芋の名産地としての地位を不動のものとしています。 -
琉球泡盛 龍 30度 1800ml＆720ml 2本セット
金武酒造のこだわりはひとつひとつの作業を丁寧に行い、時間をかけて泡盛が秘めた豊かで深い味わいを引き出すこと。原料は、古酒づくりに最適の硬質タイ米（破砕米又は丸米）を使用し、生産量の半分を古酒貯蔵に回しています。長年にわたり、泡盛鑑評会において優秀賞や県知事賞を連続受賞しています。独特の深い味わいをぜひお楽しみください。
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金アグー 肩ロース ウデ 800gセット（焼肉用）
キンアグーが自信と愛情をもって育てたアグー豚を、焼き肉用として今回ご用意しました。是非一度ご賞味下さい。
ウデ肉は運動量が多く筋肉質な赤身で脂身がほど良く入り味が濃くしっかりとした旨味が凝縮されています。肩ロース肉は脂身と赤身のバランスが良く豚の旨味と食感を楽しめる部位です。旨味やコクが感じられる濃厚な味わいに仕上がっています。
■アグーとは？■
遠い昔に中国から琉球に伝わった黒毛の豚のことです。
顔は長く、耳はたれ、如何にも原種（猪に近い）に近い容貌の幻の豚です。原種の飼育頭数はわずかに100頭強です。長年の近親交配の影響か、発情が不安定で、1回の分娩数も平均で4頭と著しく少ないので、まさに幻の豚になっています。
【アグー豚の条件】
○元々沖縄にいた「琉球在来豚アグー」の血統が50％以上の豚。
○配合飼料（残飯などは使用しないもの）を使い生育した豚。
○沖縄県内で飼育されている豚。
さらに！！
金武のアグーは公益社団法人 沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。
鑑定済みの雄雌アグー豚から生まれるアグー純血統種を『金武のアグー』として扱っています。 -
CHAMP CHICKENのブラックローストチキン（ホール）×２羽
沖縄県金武町のローストチキン専門店CHAMP CHICKENでは、沖縄県北部で飼育されている臭みの少ない肉質のヤンバルハーブ若鶏を使用し、独自調合した沖縄県特産の黒麹に漬け込む事で肉質を柔らかくし、更にじっくりとオーブンで焼き込む事で旨味をしっかり包み込んだ世界で一つしかないジューシィーなローストチキンをお届けしております。
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金武町特産！！田芋シュー・田芋パイセット
金武町特産の香り高い田芋を皮剥きから手作業で、丁寧に仕上げています。
11種類の田芋スイーツの中からオーブンで香ばしく焼き上げた田芋パイと、
マルメロだけのオリジナル田芋シューをセットにいたしました。 -
キンアグー 大人気！！アグー豚餃子 100個
キンアグーが自信と愛情もって育てたアグー豚の餃子をご用意しましたので一度ご賞味あれ。
贅沢にアグー豚肉を使った、肉汁たっぷりの餃子です。まずはタレを使わずにアグー本来の旨みを堪能してください。ごはんとの相性も抜群！！晩酌のお供にももってこいの商品です。
■アグーとは？
遠い昔に中国から琉球に伝わった黒毛の豚でのことです。
顔は長く、耳はたれ、如何にも原種（猪に近い）に近い容貌の幻の豚です。原種の飼育頭数はわずかに100頭強です。長年の近親交配の影響か、発情が不安定で、1回の分娩数も平均で4頭と著しく少ないので、まさに幻の豚になっています。
【アグー豚の条件】
○元々沖縄にいた「琉球在来豚アグー」の血統が50％以上の豚。
○配合飼料（残飯などは使用しないもの）を使い生育した豚。
○沖縄県内で飼育されている豚。
さらに！！
金武のアグーは公益社団法人 沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。
鑑定済みの雄雌アグー豚から生まれるアグー純血統種を『金武のアグー』として扱っています。 -
【松藤】プレミアムブレンド30度 2本セット
◆プレミアムブレンド30度
明治38年、首里で創業以来守られてきた伝統の技によって生み出された琉球泡盛『松藤』。
恩納岳山清水100%仕込みのまろやかな甘み。長期仕込みの深いコク。プレミアムブレンドは、熟成年のことなる松藤を杜氏のブレンディング技術により、芳香かつ味わい深く仕上げました。
受賞歴 : 2016年春季全国酒類コンクール泡盛部門（全日本国際酒類振興会主催）で最高賞の第１位特賞に松藤プレミアムブレンドが選ばれました！ -
【金武町】richamocha cafe こだわり３種のコーヒー飲み比べセット
沖縄県の豊かな自然あふれる金武町にある本格自家焙煎コーヒーとスノーアイスのお店ｒｉｃｈａｍｏｃｈａ ｃａｆｅ。
◆richamocha cafe
丁寧にハンドピックをしたのち厳選した生豆を毎週定期的に店内で焙煎して、焙煎し終えた後のコーヒー豆を網を使い時間をかけて手作業で状態の良い豆だけを選別したこだわりのコーヒーを提供しています。
◆richamocha cafeのこだわりコーヒー
richamocha cafeのこだわりのコーヒーをご家庭でご気軽に楽しめる簡単ドリップバックタイプで３種類、飲み比べセットでお届けいたします。(※ペーパードリップ用中挽き粉タイプ)
～それぞれの特徴をお楽しみください。～
イタリアーノ(深煎り)、キリマンジャロ(中煎り)、アメリカーノ(浅煎り～中煎り)3種類の焙煎度のそれぞれ違う味を飲み比べてお気に入りの味をみつけてみてはいかがでしょうか。
大切な方とご一緒に、おひとりのほっと一息コーヒータイムに。 -
「金武町史：第2巻 戦争編」と「金武町の井泉」
『金武町史』第2巻 戦争編（本編・資料編・証言編）
金武の人々が体験した沖縄戦の記録。地元金武での戦争体験はもとより、召集され軍人となった人々の体験、フィリピンや南洋に移民していた人の移住地での体験、さらには屋嘉捕虜収容所における体験が収録されている。 -
”鍾乳洞熟成”豆腐餻（とうふよう）モダン （琉球・中華・洋風）セット
沖縄県金武町には年間平均気温18度で風通しがとても良い鍾乳洞があります。
金武町の古酒を使い約1年2ヵ月という長い期間鍾乳洞の雫を子守歌にして熟成させるため、従来の「豆腐餻」とは全く別の風味になります。
ふくよかで滑らかな舌触りの極上の逸品。 -
金武町特産！！田芋シュー・田芋パイセット
金武町特産の香り高い田芋を皮剥きから手作業で、丁寧に仕上げています。
11種類の田芋スイーツの中からオーブンで香ばしく焼き上げた田芋パイと、
マルメロだけのオリジナル田芋シューをセットにいたしました。 -
琉球泡盛 龍 ゴールド 720ml 3本セット
ゴールドのラベルが一際目を引く「龍（たつ）ゴールド」。
■「龍」ゴールド25度
仕込み水には名水で名高い金武大川水系の水を使い、古酒を51％以上ブレンドした金武酒造自慢の一品。古酒とは3年以上熟成させた泡盛のことで、長期熟成させることによって泡盛に含まれる成分が変化していき、まろやかで甘い香りを醸し出します。
その古酒を51％以上ブレンドし、風味豊かでマイルドな口当たりに仕上げた「龍（たつ）ゴールド」。飲みやすく、泡盛初心者や女性の方にもおすすめの泡盛です。
■金武酒造のこだわり
金武酒造のこだわりはひとつひとつの作業を丁寧に行い、時間をかけて泡盛が秘めた豊かで深い味わいを引き出すこと。原料は、古酒づくりに最適の硬質タイ米（破砕米又は丸米）を使用し、生産量の半分を古酒貯蔵に回しています。長年にわたり、泡盛鑑評会において優秀賞や県知事賞を連続受賞しています。独特の深い味わいをぜひお楽しみください。
■旨い酒は名高い湧水のもとに生まれる
「水処には、旨い酒がある」と言われるように。
ここ金武町にも名水で名高い湧水、金武大川があります。
この地で生まれた金武酒造の銘酒泡盛「龍」はさらに最適な古酒蔵の中でその深みを極めます。どうぞ、芳醇な味と香りをお楽しみください。 -
金アグー 肩ロース ウデ 800gセット（焼肉用）
キンアグーが自信と愛情をもって育てたアグー豚を、焼き肉用として今回ご用意しました。是非一度ご賞味下さい。
ウデ肉は運動量が多く筋肉質な赤身で脂身がほど良く入り味が濃くしっかりとした旨味が凝縮されています。肩ロース肉は脂身と赤身のバランスが良く豚の旨味と食感を楽しめる部位です。旨味やコクが感じられる濃厚な味わいに仕上がっています。
■アグーとは？■
遠い昔に中国から琉球に伝わった黒毛の豚のことです。
顔は長く、耳はたれ、如何にも原種（猪に近い）に近い容貌の幻の豚です。原種の飼育頭数はわずかに100頭強です。長年の近親交配の影響か、発情が不安定で、1回の分娩数も平均で4頭と著しく少ないので、まさに幻の豚になっています。 -
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金アグー 肩ロース（スライス）・ハンバーグセット
キンアグーが自信と愛情をもって育てたアグー豚を使用しております。
ハンバーグは金アグー豚肉100％で製造しています。
さらに金アグー豚から抽出したコラーゲン入りの「金のはんばぁアグー」はジューシーな味わいに仕上がっています。
肩ロースは肉は脂身と赤身のバランスが良く豚の旨味と食感を楽しめる部位です。
旨味やコクが感じられる濃厚な味わいに仕上がっています。
■アグーとは？■
遠い昔に中国から琉球に伝わった黒毛の豚のことです。
顔は長く、耳はたれ、如何にも原種（猪に近い）に近い容貌の幻の豚です。原種の飼育頭数はわずかに100頭強です。長年の近親交配の影響か、発情が不安定で、1回の分娩数も平均で4頭と著しく少ないので、まさに幻の豚になっています。 -
キンアグー 大人気！！アグー豚餃子 100個
キンアグーが自信と愛情もって育てたアグー豚の餃子をご用意しましたので一度ご賞味あれ。
贅沢にアグー豚肉を使った、肉汁たっぷりの餃子です。まずはタレを使わずにアグー本来の旨みを堪能してください。ごはんとの相性も抜群！！晩酌のお供にももってこいの商品です。
■アグーとは？
遠い昔に中国から琉球に伝わった黒毛の豚でのことです。
顔は長く、耳はたれ、如何にも原種（猪に近い）に近い容貌の幻の豚です。原種の飼育頭数はわずかに100頭強です。長年の近親交配の影響か、発情が不安定で、1回の分娩数も平均で4頭と著しく少ないので、まさに幻の豚になっています。
【アグー豚の条件】
○元々沖縄にいた「琉球在来豚アグー」の血統が50％以上の豚。
○配合飼料（残飯などは使用しないもの）を使い生育した豚。
○沖縄県内で飼育されている豚。
さらに！！
金武のアグーは公益社団法人 沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。
鑑定済みの雄雌アグー豚から生まれるアグー純血統種を『金武のアグー』として扱っています。 -
【金武町】richamocha cafe こだわり３種のコーヒー飲み比べセット
沖縄県の豊かな自然あふれる金武町にある本格自家焙煎コーヒーとスノーアイスのお店ｒｉｃｈａｍｏｃｈａ ｃａｆｅ。
◆richamocha cafe
丁寧にハンドピックをしたのち厳選した生豆を毎週定期的に店内で焙煎して、焙煎し終えた後のコーヒー豆を網を使い時間をかけて手作業で状態の良い豆だけを選別したこだわりのコーヒーを提供しています。
◆richamocha cafeのこだわりコーヒー
richamocha cafeのこだわりのコーヒーをご家庭でご気軽に楽しめる簡単ドリップバックタイプで３種類、飲み比べセットでお届けいたします。(※ペーパードリップ用中挽き粉タイプ)
～それぞれの特徴をお楽しみください。～
イタリアーノ(深煎り)、キリマンジャロ(中煎り)、アメリカーノ(浅煎り～中煎り)3種類の焙煎度のそれぞれ違う味を飲み比べてお気に入りの味をみつけてみてはいかがでしょうか。
大切な方とご一緒に、おひとりのほっと一息コーヒータイムに。 -
金武町特産！！田芋シュー・田芋パイセット
金武町特産の香り高い田芋を皮剥きから手作業で、丁寧に仕上げています。
11種類の田芋スイーツの中からオーブンで香ばしく焼き上げた田芋パイと、
マルメロだけのオリジナル田芋シューをセットにいたしました。 -
「金武町史：第1巻 移民編」と「金武町の井泉」
『金武町史』第1巻 移民編（本編・資料編・証言編）
海外雄飛の里金武。その移民の全貌の記録。
本編第10章「移民と女性」では女性の視点からとらえた移民が、第12章「移民史の人々」では移民の父當山久三の生涯が詳細につづられる。海外調査の成果に基づく証言編には多くの体験談が収録されている。 -
【金武町産田芋使用】田芋チーズケーキ（1ホール）
田芋の豊かな風味を生かした、田芋スイーツはどれも絶妙な味わいです。
金武町にあるカフェレストラン 長楽では、これら田芋スイーツもオーシャンビューな店内でお楽しみ頂けます。 -
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金武町のイラストレーター「伊芸まもる」が描く似顔絵ボード【A3】
結婚記念orプレゼントに、誕生祝い、ご長寿祝い、その他大切な方への贈り物にも最適です。
もちろんご自身がモデルでもOK！ペットも対応可能です。
1枚に2名様を描きます。 -
黒長寿もろみ酢（パッションフルーツ果汁入り）
黒麹菌はクエン酸（レモン等の柑橘類や梅に多く含まれるすっぱい酸と同じ）を多く生成する為アミノ酸、各種ミネラルも多く含み疲れのもととなる乳酸やピルビン酸の生成を抑える働きがあり、血液もさらさらにしてくれます。
また、健康な体作りの為に体外から摂取が必要とされるアミノ酸も多く含まれ、まさに黒麹もろみ酢は”長寿の島の宝物”と言われています。 -
【人間ドック受診】コース 1名
2016年1月11日に開院した当院では、清潔感と解放感のある施設で快適に健診をご受診いただけます。
高性能の医療機器で高精度の健診を行うことで、お身体に潜む病変の早期発見に努めております。
清潔感のある施設に、最新鋭の医療機器を揃え、高精度の健診を行っています。 -
”鍾乳洞熟成”豆腐餻（とうふよう）モダン （琉球・中華・洋風）セット
金武町の古酒を使い約1年2ヵ月という長い期間鍾乳洞の雫を子守歌にして熟成させるため、従来の「豆腐餻」とは全く別の風味になります。
ふくよかで滑らかな舌触りの極上の逸品。 -
金アグー 肩ロース ウデ 800gセット（焼肉用）
キンアグーが自信と愛情をもって育てたアグー豚を、焼き肉用として今回ご用意しました。是非一度ご賞味下さい。
ウデ肉は運動量が多く筋肉質な赤身で脂身がほど良く入り味が濃くしっかりとした旨味が凝縮されています。肩ロース肉は脂身と赤身のバランスが良く豚の旨味と食感を楽しめる部位です。旨味やコクが感じられる濃厚な味わいに仕上がっています。 -
金武町の匠「松堂登」作 三線
沖縄県を代表する弦楽器である三線。古くはかつて14世紀末、琉球の時代に当時貿易が盛んにおこなわれていた中国から三線の原型である三絃（サンスェン）が持ち込まれました。15世紀には当時の王・尚真（ショウシン）により士族の教養の一つとして奨励されるようになりました。そして17世紀には三線を宮廷音楽に採用されたことから琉球では歌舞芸能が盛んになり、三線も宮廷音楽における主要な楽器としての地位を確立することになりました。
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琉球泡盛 龍 ゴールド 1800ml＆720ml 2本セット
金武酒造のこだわりはひとつひとつの作業を丁寧に行い、時間をかけて泡盛が秘めた豊かで深い味わいを引き出すこと。原料は、古酒づくりに最適の硬質タイ米（破砕米又は丸米）を使用し、生産量の半分を古酒貯蔵に回しています。長年にわたり、泡盛鑑評会において優秀賞や県知事賞を連続受賞しています。独特の深い味わいをぜひお楽しみください。
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新発見がいっぱい！ 金武町 専門家による野鳥ガイド
金武町に所在するタイモ栽培地、水田、河川、マングローブ干潟、ダム湖などを回り、渡り鳥を含む身近な野鳥を観察し、身近な野鳥に親しんでもらる体験となっております。
もちろん、自然全般（地質から動植物）の内容も専門家による分かりやすい解説も魅力的です。
※「夏休みの自由研究」としても活用できます。 -
キンアグー 大人気！！アグー豚餃子 100個
キンアグーが自信と愛情もって育てたアグー豚の餃子をご用意しましたので一度ご賞味あれ。
贅沢にアグー豚肉を使った、肉汁たっぷりの餃子です。まずはタレを使わずにアグー本来の旨みを堪能してください。ごはんとの相性も抜群！！晩酌のお供にももってこいの商品です。
■アグーとは？
遠い昔に中国から琉球に伝わった黒毛の豚でのことです。
顔は長く、耳はたれ、如何にも原種（猪に近い）に近い容貌の幻の豚です。原種の飼育頭数はわずかに100頭強です。長年の近親交配の影響か、発情が不安定で、1回の分娩数も平均で4頭と著しく少ないので、まさに幻の豚になっています。
【アグー豚の条件】
○元々沖縄にいた「琉球在来豚アグー」の血統が50％以上の豚。
○配合飼料（残飯などは使用しないもの）を使い生育した豚。
○沖縄県内で飼育されている豚。
さらに！！
金武のアグーは公益社団法人 沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。
鑑定済みの雄雌アグー豚から生まれるアグー純血統種を『金武のアグー』として扱っています。 -
億首川マングローブ・カヌー体験【ペア】
沖縄本島で4種類のマングローブが見る事が出来る、金武町の『億首川（おくくびがわ）』 地元インストラクターが楽しくマングローブや自然の素晴らしさだけでなく、ガイドブックに載らない金武町の美味しいお店や穴場スポットをご紹介します。
海のように激しく荒れない川（汽水域）では、一年中カヌー体験可能ですので、体力に心配な方でも安心して楽しめます。 -
【金武町】richamocha cafe こだわり３種のコーヒー飲み比べセット
沖縄県の豊かな自然あふれる金武町にある本格自家焙煎コーヒーとスノーアイスのお店ｒｉｃｈａｍｏｃｈａ ｃａｆｅ。
◆richamocha cafe
丁寧にハンドピックをしたのち厳選した生豆を毎週定期的に店内で焙煎して、焙煎し終えた後のコーヒー豆を網を使い時間をかけて手作業で状態の良い豆だけを選別したこだわりのコーヒーを提供しています。
◆richamocha cafeのこだわりコーヒー
richamocha cafeのこだわりのコーヒーをご家庭でご気軽に楽しめる簡単ドリップバックタイプで３種類、飲み比べセットでお届けいたします。(※ペーパードリップ用中挽き粉タイプ)
～それぞれの特徴をお楽しみください。～
イタリアーノ(深煎り)、キリマンジャロ(中煎り)、アメリカーノ(浅煎り～中煎り)3種類の焙煎度のそれぞれ違う味を飲み比べてお気に入りの味をみつけてみてはいかがでしょうか。
大切な方とご一緒に、おひとりのほっと一息コーヒータイムに。 -
【琉球長寿豚】バラしゃぶしゃぶ用 500g
沖縄屈指の豚肉ブランド「琉球長寿豚」は、
金武町で養豚場を展開するZUKEYAMAファームが中心となり
「長寿豚グループ」によって生産されており、
肉質が高レベルで安定供給できるのが特徴です。 -
オリジナル塩こうじ＆豆腐ようモダンセット
◆豆腐餻（よう）モダン
沖縄県金武町には年間平均気温18度で風通しがとても良い鍾乳洞があります。
金武町の古酒を使い約1年2ヵ月という長い期間鍾乳洞の雫を子守歌にして熟成させるため、従来の「豆腐よう」とは全く別の風味になります。
ふくよかで滑らかな舌触りの極上の逸品。
伝統を継承しながら豆腐ようそのものを、より身近な発酵食品として現代の食卓でも味わい頂きたい「豆腐餻モダン」
塩分とアルコール濃度を押さえたマイルドな味わいを研究し、家庭料理に使える調味料としての開発に専念してきました。
蒸した肉や魚にそのままつけても、ご飯に乗せていただくだけでも美味しいことから「料理人泣かせ」とも言われ、どんな料理にも合う万能調味料として今、注目されています。
オリジナル塩こうじ
魚を事前に塩こうじに漬けると、臭みが抜け骨肉が柔らかくなり、食べやすくなります。
これは塩こうじに含まれる酵素がデンプンを分解し、糖分をつくり出すからです。
ですのでポトフや野菜スープに液体塩こうじを使用すると野菜の甘みを最大限引き出してくれます。 -
金武町特産！！田芋シュー・田芋パイセット
金武町特産の香り高い田芋を皮剥きから手作業で、丁寧に仕上げています。
11種類の田芋スイーツの中からオーブンで香ばしく焼き上げた田芋パイと、
マルメロだけのオリジナル田芋シューをセットにいたしました。 -
琉球泡盛【龍】20度＆30度 1升瓶セット
「龍」20度と「龍」30度のセットになります。
■「龍」20度
20度はライトな中にも「龍」ならではの風味がしっかりと味わえます。
■「龍」30度
30度の龍ラベルは昔も今も根強い人気で愛され続けています。 -
【金武町産田芋使用】田芋チーズケーキ（1ホール）
濃厚なチーズと金武町の特産品である風味豊かな田芋を使用した、美味しい田芋チーズケーキです。
田芋チーズケーキ
濃厚なチーズと風味豊な金武町産田芋の組み合わせが絶妙な味わいの田芋チーズケーキです。
シェフが濃厚なチーズと田芋の独特の風味や粘りの相性がとても良いのを発見し、何度も研究を重ねながら改良を加えた結果、絶妙なバランスの美味しい田芋チーズケーキが出来上がりました。
田芋の豊かな風味を生かした、田芋スイーツはどれも絶妙な味わいです。
金武町にあるカフェレストラン 長楽では、これら田芋スイーツもオーシャンビューな店内でお楽しみ頂けます。 -
金アグー 肩ロース ウデ 800gセット（焼肉用）
キンアグーが自信と愛情をもって育てたアグー豚を、焼き肉用として今回ご用意しました。是非一度ご賞味下さい。
ウデ肉は運動量が多く筋肉質な赤身で脂身がほど良く入り味が濃くしっかりとした旨味が凝縮されています。肩ロース肉は脂身と赤身のバランスが良く豚の旨味と食感を楽しめる部位です。旨味やコクが感じられる濃厚な味わいに仕上がっています。
■アグーとは？■
遠い昔に中国から琉球に伝わった黒毛の豚のことです。
顔は長く、耳はたれ、如何にも原種（猪に近い）に近い容貌の幻の豚です。原種の飼育頭数はわずかに100頭強です。長年の近親交配の影響か、発情が不安定で、1回の分娩数も平均で4頭と著しく少ないので、まさに幻の豚になっています。
【アグー豚の条件】
○元々沖縄にいた「琉球在来豚アグー」の血統が50％以上の豚。
○配合飼料（残飯などは使用しないもの）を使い生育した豚。
○沖縄県内で飼育されている豚。 -
黒長寿もろみ酢（パッションフルーツ果汁入り）
黒麹菌はクエン酸（レモン等の柑橘類や梅に多く含まれるすっぱい酸と同じ）を多く生成する為アミノ酸、各種ミネラルも多く含み疲れのもととなる乳酸やピルビン酸の生成を抑える働きがあり、血液もさらさらにしてくれます。
また、健康な体作りの為に体外から摂取が必要とされるアミノ酸も多く含まれ、まさに黒麹もろみ酢は”長寿の島の宝物”と言われています。 -
キンアグー 大人気！！アグー豚餃子 100個
キンアグーが自信と愛情もって育てたアグー豚の餃子をご用意しましたので一度ご賞味あれ。
贅沢にアグー豚肉を使った、肉汁たっぷりの餃子です。まずはタレを使わずにアグー本来の旨みを堪能してください。ごはんとの相性も抜群！！晩酌のお供にももってこいの商品です。
■アグーとは？
遠い昔に中国から琉球に伝わった黒毛の豚でのことです。
顔は長く、耳はたれ、如何にも原種（猪に近い）に近い容貌の幻の豚です。原種の飼育頭数はわずかに100頭強です。長年の近親交配の影響か、発情が不安定で、1回の分娩数も平均で4頭と著しく少ないので、まさに幻の豚になっています。
【アグー豚の条件】
○元々沖縄にいた「琉球在来豚アグー」の血統が50％以上の豚。
○配合飼料（残飯などは使用しないもの）を使い生育した豚。
○沖縄県内で飼育されている豚。
さらに！！
金武のアグーは公益社団法人 沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。
鑑定済みの雄雌アグー豚から生まれるアグー純血統種を『金武のアグー』として扱っています。 -
金武町特産！！田芋シュー・田芋パイセット
金武町特産の香り高い田芋を皮剥きから手作業で、丁寧に仕上げています。
11種類の田芋スイーツの中からオーブンで香ばしく焼き上げた田芋パイと、
マルメロだけのオリジナル田芋シューをセットにいたしました。 -
金武町のイラストレーター「伊芸まもる」が描く似顔絵ボード【A3】
南国・沖縄県金武町出身のイラストレーター伊芸まもるが、コミカル＋ユーモラス＋想いを込めてデザインいたします。
結婚記念orプレゼントに、誕生祝い、ご長寿祝い、その他大切な方への贈り物にも最適です。
もちろんご自身がモデルでもOK！ペットも対応可能です。
1枚に2名様を描きます。
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