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宮城県石巻市からの新着情報一覧
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牡蠣 宮城県産 牡蠣の潮煮 130g 10個セット 1.3kg 農林水産大臣賞受賞 冷凍 宮城 牡蠣
★2〜3月限定「防災・減災キャンペーン」開催中★
石 巻 市 か ら 感 謝 を 込 め て 。
東日本大震災の際、石巻市は全国の皆様から
多大なるご支援をいただきました。
今もなお続く感謝の気持ちを込めて
食べて、買い足す。日常の延長にある備え、
ローリングストック。
「もしも」のために特別なものを用意するのではなく、
普段の食事を少し多めに作り冷凍でストックし、
日常的に食べながら買い足していく。
石巻市は、この自然な備蓄のカタチを応援するため、
感謝の気持ちを込めて
賛同企業とともに寄附額を見直し、
皆様の「安心」を後押しします。
レビューご協力のおねがい
あなたの声が事業者の力になります。
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塩や水さえも使わない漁師直伝の“潮煮製法”採れたての殻付き牡蠣を炭火で炙ってあふれる“潮”（うしお）ごと食べる。
「この食べ方が一番うまい。」 三陸宮城は石巻の海のとれたての牡蠣を牡蠣の中から迸（ほとばし）る旨味エキスの「潮（うしお）」のみでじっくり煮込む水や塩さえも使わない、 地元漁師に伝わる潮煮製法で牡蠣本来の旨味を閉じ込めました。
「濃厚な100%牡蠣だけの旨味」を味わえます。
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数々の賞を受賞する 「牡蠣の潮煮」
第26回全国水産加工品総合品質審査会 「農林水産大臣賞受賞」
第25回全国水産加工品総合品評会 「大日本水産会長賞受賞」
第38回宮城県水産加工品品評会 「水産庁長官賞受賞」 「JR東日本おみやげグランプリ新人賞受賞」
他受賞多数！
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そのままで凝縮された100%牡蠣の旨味を味わうのも良し、 たっぷり入った牡蠣の旨味エキスのスープも全部使って、 炊き込みご飯やお料理にも使えます。
凝縮濃縮の牡蠣100％旨みをお楽しみ下さい。 -
防災 防災グッズ 非常時おたすけ箱 1箱(1人3日分) ×2箱 備蓄 非常食 防災減災
★2〜3月限定「防災・減災キャンペーン」開催中★
石 巻 市 か ら 感 謝 を 込 め て 。
東日本大震災の際、石巻市は全国の皆様から
多大なるご支援をいただきました。
今もなお続く感謝の気持ちを込めて
食べて、買い足す。日常の延長にある備え、
ローリングストック。
「もしも」のために特別なものを用意するのではなく、
普段の食事を少し多めに作り冷凍でストックし、
日常的に食べながら買い足していく。
石巻市は、この自然な備蓄のカタチを応援するため、
感謝の気持ちを込めて
賛同企業とともに寄附額を見直し、
皆様の「安心」を後押しします。
レビューご協力のおねがい
あなたの声が事業者の力になります。
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1人3日分の食料品と、無菌濡れタオルなどの衛生用品、簡易トイレキットをお届けいたします。
◇非常時にきっと役立つアイテムをこの箱にギュッと詰め込みました！ 突然の災害に備え、この「非常時おたすけ箱」を。1人3日分の食料品と衛生用品などが入り、しかも、外箱が簡易トイレとして使用できる緊急時対応ボックスです。自宅は勿論、車の中や指定避難所とされる場所、帰宅困難者の発生が予想される職場や公共施設などに備蓄をおすすめいたします。
◇食料品12種と飲料水は美味しさ変わらず常温賞味期限5年間 常温でも食べられる食料品と飲料水が1人でしっかり3日分あるので非常時にも心強い味方になっています。主食系食品から肉、魚、スープまで！行政や自衛隊などの救援・救助がくるまで、この一箱があればきっとお役に立ちます。しっかり生き抜いて、みんなで助け合って頑張りましょう
◇実体験から学んだ、災害時に必要なもの 東日本大震災の教訓から、災害時に重宝するものを用意しました。タオルや食器類のほか、外箱には簡易トイレの機能があります。おしっこ吸水シート大判3枚と簡易トイレ袋3枚が入っているので、もしも断水して水洗トイレが流れない時にこの箱を簡易トイレとしてご使用できます。また、商品を大袋にまとめ包装する事で、万一保管場所が水没した場合でも商品は水に浮く構造にしております。 -
宮城県産あなご蒲焼（1食）12入 冷凍 小分け 穴子 アナゴ 蒲焼き 魚 お魚 丼 寿司 おかず 防
★2〜3月限定「防災・減災キャンペーン」開催中★
石 巻 市 か ら 感 謝 を 込 め て 。
東日本大震災の際、石巻市は全国の皆様から
多大なるご支援をいただきました。
今もなお続く感謝の気持ちを込めて
食べて、買い足す。日常の延長にある備え、
ローリングストック。
「もしも」のために特別なものを用意するのではなく、
普段の食事を少し多めに作り冷凍でストックし、
日常的に食べながら買い足していく。
石巻市は、この自然な備蓄のカタチを応援するため、
感謝の気持ちを込めて
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ふわふわ、とろっとろ～！手間を惜しまない工程で小骨まで食べられる！
宮城県石巻又は塩釜港で水揚げしたイラコアナゴを、熟練した職人が1尾ずつ背側から丁寧に開き、蒸しあげ、焼いてタレ付けを３度繰り返し仕上げにもう一度焼き上げました。
ここまでが通常の蒲焼き製品ですが、「ふわとろっ食感」で小骨までお召し上がり頂ける様、甘だれで煮付けました。ふわっふわっでとろっとろのあなごを熱々ご飯でご堪能下さい。
熱々ご飯であなご丼、きゅうりを添えておつまみや、海苔で巻いて穴きゅう巻き等食べ方いろいろ！ 封を切らずそのまま湯煎5分（沸騰後）またはレンジ加熱で、いつでも手軽に本格あなご料理を味わえます。
こだわり製法、手間を惜しまず蒸して焼いて煮る。イラコアナゴの大型は骨太で小骨まで元気ですが、自社独自製法で小骨まで召し上がれるよう試行錯誤の上作り上げました。
【賞味期限】
製造日から1年
【保存方法】
冷凍庫（-１８℃以下）で保存して下さい。 -
クッキーシュークリーム 10個 クッキー シュークリーム クリーム 生クリーム シュー アイス お菓
★2〜3月限定「防災・減災キャンペーン」開催中★
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宮城県石巻市の工房かざみどりは、日和山公園向かいにある人気シュークリームカフェです。
クッキーをちりばめたサクッと食感のシュー皮に、生クリームを詰め込みました。創業以来、定番土産として地元で愛されています。また多くのテレビ、ラジオや情報誌に取り上げられ、インバウンドの観光客の方にも多くご利用いただいています。
■製法・こだわり
クッキーシュー皮は、さくさく食感とナッツの香ばしさをお楽しみいただけます。
生クリームは、シュー皮との味のバランスを考え、優しい甘さに仕上げました。
シューポンプを使用せず、時間をかけて、ひとつひとつ手作りをしています。
■召し上がり方
冷蔵庫内で自然解凍し、解凍日から24時間以内にお召し上がりください（解凍後は要冷蔵）。
半解凍状態でもシューアイスとしておいしく召し上がれます。
一度解凍したものを再凍結すると、品質が劣化しますので避けてください。
匂い移り防止のため、匂いが強い物の近くでの保存はお避けください。
【注意事項/その他】
冷凍便で発送となります。簡易包装となりますので、ご到着後すぐに冷凍庫で保存をお願い致します。
【消費期限】
製造日から30日
※消費期限は製品の側面に記載。
【解凍後のお取り扱い】
要冷蔵（7℃以下）で、消費期限は解凍日から24時間以内。
【保存方法】
冷凍-18℃以下で保存 -
小籠包のような餃子！雲雀餃子30個セット 防災減災
★2〜3月限定「防災・減災キャンペーン」開催中★
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石巻市は、この自然な備蓄のカタチを応援するため、
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「雲雀ジューシー焼き餃子」は中国料理雲雀の店主、韓輝（カンキ）シェフの手作りです。各テレビ局やラジオ、有名人に紹介された名物です。雲雀の餃子はニンニクを使用せず、一つ一つ手作り、手包み餃子です。 特注の粗引き宮城県豚肉を使用し、地元産の野菜を加えて焼き上がった餃子は、甘みがある肉汁が口に広がりまるで小籠包！ぜひ、最初は何も付けずそのまま餃子本来の味を堪能してください。 中国料理雲雀ではおおよそ毎日餃子を手造りしております。作り立ての餃子を即冷凍してご自宅に届けます。 【お召し上がり方】 餃子を焼くときは、お湯を入れて焼いてください。箱裏を参考してください。
【注意事項/その他】 ・餃子箱の裏に32g×10個と記載がありますが、実際は37g×10個となります。大きめな餃子を堪能してください。
・一度解凍した餃子を再冷凍しないでください。
・ギフトのし対応をご希望の際は、寄付お申し込み時に備考欄にてお知らせください。
【賞味期限】 製造日から6ヶ月
【保存方法】 冷凍 必ず冷凍庫に保存してください。 -
【加熱用】氷温熟成かき 200g × 3p むき身 小分け むき カキ 冷凍かき 加熱用 加熱 宮城
★2〜3月限定「防災・減災キャンペーン」開催中★
石 巻 市 か ら 感 謝 を 込 め て 。
東日本大震災の際、石巻市は全国の皆様から
多大なるご支援をいただきました。
今もなお続く感謝の気持ちを込めて
食べて、買い足す。日常の延長にある備え、
ローリングストック。
「もしも」のために特別なものを用意するのではなく、
普段の食事を少し多めに作り冷凍でストックし、
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石巻市は、この自然な備蓄のカタチを応援するため、
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～旨味濃厚な味わい～
氷温域（凍る直前の温度帯）で熟成させることで、牡蠣の旨味成分が最大限に引き出されています。生食用の牡蠣に匹敵する濃厚な味わいが特徴です。
～便利な冷凍個包装～
小分けに冷凍されているため、必要な分だけ解凍して無駄なく使えます。調理の際の手間も省けます。
～簡単調理～
加熱用となりますので、鍋料理やフライ、バター焼きなどで幅広いレシピに活用可能！解凍方法も簡単で、ご家庭で手軽に調理できます。
本返礼品は、地元生産者を応援する取り組みの一環でもあり、美味しい牡蠣を楽しみながら地域貢献もできる点が魅力です。
【解凍方法】
使用する分量を取り分け、牡蠣の表面の氷を解かす程度に流水をかけます。皿に重ならないように牡蠣を並べ、ラップをして冷蔵庫に40～50分（目安）置き、牡蠣の中心が少し凍っている状態で調理するのがベストです。
【注意事項】
・調理前に完全に解凍してしまうと、水分と共に旨味も流れ出てしまい、身崩れが起きやすくなります。解凍のし過ぎには、十分にご注意ください。
・まれに牡蠣の身に牡蠣殻などがついている事がありますので、取り除いてご使用ください。
・加熱用の牡蠣です。調理の際は、身の中心までしっかり加熱調理してください。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。
・一般的に貝類は鮮度と関係なく、召し上がる方の健康状態や体質により、体調を崩す可能性がございます。ご自身の責任とご判断の元お召し上がりください。万が一、体調を崩された場合も提供元、自治体は責任を負いかねますので予めご了承ください。 -
訳あり 石巻産 柔らか するめいか ツボ抜き 180g × 20P 防災減災
★2〜3月限定「防災・減災キャンペーン」開催中★
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石巻魚市場で水揚げされたするめいかのツボ抜きの包装済み製品の詰め合わせです。
180gの小分け包装が10パック×2箱入っており、保存・使用時にとても便利です。
石巻のするめいかは加熱し過ぎなければ柔らかく仕上がりますので、調理の際は加熱時間にお気をつけください。
内臓は取り除いていますが、中骨（透明の棒状の様なもの）は付いておりますので、取り除いて調理してください。
【製法・こだわり】
石巻の柔らかいするめいかを厳選して加工しております。
【解凍方法】
冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で解凍してください。目安は約８時間です。
【調理方法】
解凍後加熱調理をしてお召し上がり下さい。
【おすすめの食べ方】
イカと里芋の煮物（4人分）
材料：ツボ抜き１パック（180g）、冷凍里芋（200g）、市販のめんつゆ、唐辛子（適量）
1、ツボ抜きを解凍後、剣先部分を包丁で切り落とし、中骨を取ります。その後リング状にカットしてください。
2、市販のめんつゆで煮物用の出汁をつくり、里芋を煮ます。
3、里芋が柔らかくなったらイカを煮て、イカに火が通ったら火を止めます。
4、唐辛子を適量入れ、冷まして味を染み込ませたら完成です。
【賞味期限】
製造日から365日
【保存方法】
冷凍 -
クレープ詰め合わせセット 30本 アイスクレープ お菓子 スイーツ デザート おやつ 生クリーム ク
★2〜3月限定「防災・減災キャンペーン」開催中★
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「もしも」のために特別なものを用意するのではなく、
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たくさんのバターに、新鮮な牛乳や卵などシンプルな素材で焼き上げたモチモチのクレープ生地に、バリエーション豊かなトッピングを用意しています。
人気のチョコ系はもちろん、店舗でも販売している季節限定フルーツのトッピングも盛りだくさんです。
一つ一つが手作業で盛り合わせられるクレープは、ご自身にももちろん、贈り物として大変喜んでいただけています。
冷凍製品のため、なるべく添加物などを使わずに仕上げておりますので、安心してお召し上がりいただけます。
【解凍方法】
冷蔵庫で2時間ほどで完全解凍となります。解凍後はすぐにお召し上がりください。10分ほどで半解凍となり、アイスクレープ風にも楽しんでいただけます。
【注意事項/その他】
詰め合わせセットとなるため、種類の指定はできません。あらかじめご了承ください。
【消費期限】
製造日から5か月
【保存方法】
冷凍
-18℃以下で保存 -
米 ひとめぼれ 精米 5kg 令和7年産 白米 ヒトメボレ お米 ごはん ご飯 5キロ 産地直送 米
★2〜3月限定「防災・減災キャンペーン」開催中★
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ローリングストック。
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石巻市は、この自然な備蓄のカタチを応援するため、
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宮城県で育成された品種で、つやがあり、適度な粘りとサッパリとした口当たりが特徴。
「粘り・甘み・柔らかさ・粒感」のバランスが非常に良いので、どんな料理にも合いやすいお米です。
炊きたての香り高いご飯は、家族や友人との食事や特別な日のおもてなしにぴったりです。
石巻の冷涼な気候と肥沃な土壌、水質に恵まれた環境で育てています。
【注意事項/その他】
・届いたら一度封を開けてご確認ください。異物や虫の混入、変色、その他破損や不備があれば7日以内に連絡をお願いします。8日以降の返品・交換は対象外となります。
・気温が高くなると虫が発生することがあります。温度、湿度が低い場所で保存してください。
・届いた米袋から清潔な容器に移し替えてください。気温が高い時期は清潔な密閉容器に移し替えて冷蔵庫などで保存することをおすすめいたします。
・お米はにおいを吸収しやすいため、においの強い食品や洗剤、灯油等の近くには置かないでください。
【賞味期限】
賞味期限は精米から一カ月です。
お早めにお召し上がりください。
【保存方法】
常温：高温・多湿を避け、冷暗所で保存してください。 -
西京漬け 6種 詰め合わせ 1.02kg 西京漬 銀鮭 セット
他にはない独自ブレンドの味噌にこだわり、その日の気温・湿度の変化に合わせ、時間と温度を徹底管理しながらじっくりと熟成させた逸品です。
熟成された味噌の芳醇な香りと深いコクが、それぞれの魚本来の旨みを最大限に引き出した、奥深い味わいが特徴。ひと口食べれば、老舗仕込みの美味しさをご堪能いただけます。
メインの魚種【銀鮭】の豪華6種の西京漬けセットです。
銀鮭の西京漬けは、柔らかな身の上品な甘さが、味噌の風味と優しく調和する逸品です。
調理は簡単！冷凍庫から取り出し、解凍後に焼くだけで、本格的な料亭の味が楽しめます。
解凍のポイント: 冷蔵庫での低温自然解凍がおすすめです。お急ぎの場合は、袋に入れたまま流水解凍してください。
焼き方: 味噌が焦げ付かないよう、中火または弱火でじっくりと焼き上げてください。
こだわりの熟成味噌が引き出す、それぞれの魚の個性豊かな味わいをお楽しみください。
【調理方法】
■解凍後、強火で焼きますとみそが焦げる恐れがありますので、中火又は弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。
低温・自然解凍（お急ぎの場合は袋のまま流水解凍）
【注意事項/その他】 銀鮭は必ず入ります。 その他魚種に関しましてはご指定はいただけませんのでご了承ください。
【賞味期限】 発送日から6ヶ月 -
みやぎ サーモン 中落ち 600g（ 200g × 3袋 ） 国産 銀鮭
石巻市雄勝湾で銀鮭の漁師をしています。脂がのってくちどけの良いオレのミヤギサーモンの中落ちを食べてみてください。
脂ののった養殖銀鮭「みやぎサーモン」の中落ちは、さばくときに骨の周りに付いた身を掻き出して中おちとして、真空包装して凍結しました。
お刺身同様に生で美味しいです。大きさにばらつきがありますが、適当なサイズにしてお料理にお使いください。
自然解凍して、ちらし寿司や、手巻き寿司、塩こうじに和えても、サラダに入れても美味しいです。
初冬から鮭の稚魚を海に入れて、毎日休まず餌をやりながら育てます。桜の咲くころから水揚げをはじめ、盛夏を迎えるころには３kg以上の魚に育ちます。
朝暗いうちに活締めという鮮度を保つ方法で水揚げした魚を、日の出前には加工場に運んで処理を始めます。鮮度が抜群ですので、食べる直前に自然解凍してお召し上がりください。
【注意事項/その他】 クール便（冷凍配送）になります。お受け取りにご注意ください。 -
鮭 切り身 みやぎ サーモン 寒風干し 800g×2 宮城県産銀鮭 銀鮭 切身 冷凍 国産
宮城県が誇るブランド銀鮭「みやぎサーモン」を贅沢に寒風干しにしました。ぎゅっと熟成された鮭の旨味をお楽しみください。
【みやぎサーモンとは】 「みやぎサーモン」は、宮城県産銀鮭を水揚げした後に、銀鮭本来のおいしさを保つため活〆による鮮度保持処理を施した、高品質・高鮮度な魚です。
【寒風干し製法とは】 「寒風干し製法」は、東北の日本海側や北海道などで見られる製法の一つである、「鮭の寒干し」をヒントにした製法です。96～120時間に渡り風を当てながら、低温でじっくりと熟成させることで、鮭本来の旨味を引き出しました。
【解凍方法】 ご家庭の冷蔵庫に凍ったまま袋ごと入れ、5～6時間かけて解凍してください。 お急ぎの場合は、凍った状態で袋のまま流水に浸け、10～15分かけて解凍してください。
【調理方法】
●グリルの場合 魚焼き網は事前に熱しておき、解凍した切身の両面を中火で約3～5分ずつ焼いてください。
●フライパンの場合 フライパンは事前に熱しておき、クッキングシートをフライパンに敷いてから、解凍した切身をのせ、両面を中火で約3～5分ずつ焼いてください。
【注意事項/その他】 一度解凍したものを再凍結しますと、品質が変わる恐れがありますのでおやめください。
【賞味期限】 発送日から60日 解凍後はお早目に召し上がりください。
【保存方法】 冷凍 -18℃以下で保存してください。 -
鮭フレーク 「オレの塩びき 85g×9本」 鮭ほぐし 銀鮭 鮭ほぐし瓶詰め 焼きほぐし 無添加 鮭フ
銀鮭が一番脂ののった季節に水揚げしてすぐに加工し塩に漬け込んで熟成させ、焼きほぐしにしました。
すべて手作業で骨も抜いております。ごはんに載せてお召し上がりください。
【お召し上がり方】
手でほぐしています。骨などは目視して取り除いております。ごはんに載せてお茶漬けにしても、まぶしておにぎりにしても美味しく召し上がれます。
【こだわり・製法】
塩の中で、じっくり時間をかけて熟成しております。その中でうま味が増えて、昔ながらのおいしさを実現しました。
【注意事項/その他】
原料は銀鮭と塩とゴマだけです。
合成保存料、合成甘味料、合成着色料などは一切無添加の美味しさです。
【賞味期限】
製造日から1年
【保存方法】
常温
開封後は冷蔵庫に保管して、なるべく早くお召し上がりください。 -
宮城県 みやぎ サーモン（小骨処理済）半身 800g以上 冷凍 刺身 生食 銀鮭 骨取り フィレ 無
自ら育てた銀鮭を沖で活〆した「みやぎサーモン」を海から46秒の工場で処理した、生産者が作る高い鮮度の「九兵衞屋 銀児」を召し上がり下さい。
上部神経骨と言う鮭独特の細い骨を手作業で抜いてあります、風味を失いますので袋のまま冷蔵庫で解凍し、カマや腹骨の部分は焼いたり煮たりして、上の部分の身はお刺身にてお召し上がりください。
【原材料】 銀鮭（宮城県石巻市雄勝町）
【お召し上がり方】 刺身でお召し上がりください。さばき方の動画はこちらをご覧ください。 https://youtube/c4vhrMlq9qY また、みそ漬けなどで保存し、焼いてもおいしいです。
【保存方法】 冷凍庫で保存し、食べる分だけ解凍してお召し上がりください。 解凍後は冷蔵庫で保存し出来るだけ早めにお召し上がりください。
【製法やこだわり】 銀鮭の量子だからサイズが上がって脂の乗ったものだけを選別して、活〆にして、小骨の処理をしました。
宮城県石巻市雄勝町の自然の山に囲まれた雄勝湾で自分が養殖した銀鮭だけを使っています。 水揚げしてすぐ、魚が市場に行くよりも早く加工が始まります。
銀鮭の漁師ならではの美味しさのこだわりは、鮮度にこだわり、水揚げしてすぐに加工場で処理することで美味しさをぎゅっと閉じ込めました。
手作業で小骨を36本処理しています。 -
【訳あり】鮭 銀鮭 切り身 3kg
●肉厚で旨み抜群！ 独自の製法で鮭の旨みを感じることができます。 清浄な海域で養殖され、安心・安全なチリ産の鮭。 品質へのこだわりで、あなたの食卓を彩ります。 脂のりがよくふっくらした身、凝縮した美味しさをぜひお召しあがりください。
●訳ありの理由 1．大きさが不揃いのものや、色飛び打ち身のものが一部入ります。味、品質は正規品と同じで全く問題はございません。 2．ハラスやカマが入る場合がございます。 3．段ボール内、簡易包装にて発送資材を節約しコストを抑えております。 ※真空包装ではなく、袋口はテープ止めをせず折りたたんで発送しております。
●献立に困ったときに大活躍！アレンジ色々 シンプルな焼鮭定食はもちろん、野菜も一緒に食べられるホイル蒸しやちゃんちゃん焼きとして。 お弁当のおかずとしても良し！ 老若男女問わず好まれる鮭料理は、アレンジ多様で日々の食卓に彩りを与えてくれます。 例： 焼鮭 鮭ごはん おにぎり 炊きこみご飯 鮭茶漬け ムニエル 鮭フレーク 鮭クリームパスタ グラタン 等
【賞味期限】 製造日から270日
【保存方法】 冷凍 -18℃以下で保存
【地場産品類型】 石巻市内工場にて原料の仕入れから切り身加工、パッケージング、出荷までの全工程を行なっている -
【訳あり】 鮭 国産 銀鮭 定塩切身 1.8kg
三陸の豊かな海が育んだ脂ののった美味しい銀鮭を地元の工場で定塩切身に加工。どっさり1.8kg箱詰めして、全国の皆様へお届け致します。
鮮度良い原料を手早く卸した後に、定塩加工から一晩熟成。塩分を鮭にムラ無く馴染ませております。 冷凍のまま焼くことも出来ますが焼けムラが生じる為、あまりオススメ致しません。
冷蔵庫に移して「約８時間」、「袋に入れて」流水解凍で約２０分等、解凍後にグリルやフライパンで約８分程度両面を焼いてお召し上がり下さい。
◆他の内容量もお選びいただけます◆
＜訳あり＞国産銀鮭 切り身 900g
＜訳あり＞国産銀鮭 切り身 2.7kg
【注意事項/その他】
●「打ち身・身割れ・小切れ」の部位が一部入ることがございます。
●コストを抑えるために外箱は「段ボール」、内袋は「袋口を簡易的にテープでとめた状態」での発送となります。 -
牛タン 3種 合計900g（やわらか牛タン：500g・厚焼き牛タン：200g・薄焼き牛タン：200g
タン元の霜降り部分を厚めにスライス、塩・胡椒・日高昆布に包み旨味を十分に引き出した逸品と昆布〆厚焼きやわらか牛タン大盛り500ｇとネギ塩ダレで食べて頂きたい薄焼き牛タンもセットにした三種食べくらべセットです。
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牡蠣 訳あり 氷温熟成 冷凍（加熱用・サイズ不揃い） 220ｇ × 6パック 牡蠣 カキ まるたか水
訳あり品とは、洗浄・選別の際に貝柱の外れてしまった物や身が壊れてしまった物又はかきの卵持ち（かき表面にブツブツが見られる）を使用して製造しております。サイズは不揃いです。凍る手前の氷温域で熟成させ、かきの旨味を引き出しました。一番美味しい状態で急速冷凍していますので、加熱用ですが、生食用と同様にいつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。 0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを氷温域と言います。この凍るギリギリ手前の氷温域で熟成させることで、かきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。そうして旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで、一番いい状態のかきをお届けすることができます。
【解凍方法】 使用する分量を取り分け、牡蠣の表面の氷を解かす程度に流水をかけます。 皿に重ならないように牡蠣を並べ、ラップをして冷蔵庫に40～50分（目安です）置き、牡蠣の中心が少し凍っている状態で調理するのがベストです。 -
【加熱用】氷温熟成かき 200g × 6p むき身 小分け むき カキ 冷凍かき 加熱用 加熱 宮城
～旨味濃厚な味わい～
氷温域（凍る直前の温度帯）で熟成させることで、牡蠣の旨味成分が最大限に引き出されています。生食用の牡蠣に匹敵する濃厚な味わいが特徴です。
～便利な冷凍個包装～
小分けに冷凍されているため、必要な分だけ解凍して無駄なく使えます。調理の際の手間も省けます。
～簡単調理～加熱用となりますので、鍋料理やフライ、バター焼きなどで幅広いレシピに活用可能！解凍方法も簡単で、ご家庭で手軽に調理できます。
本返礼品は、地元生産者を応援する取り組みの一環でもあり、美味しい牡蠣を楽しみながら地域貢献もできる点が魅力です。
【解凍方法】
使用する分量を取り分け、牡蠣の表面の氷を解かす程度に流水をかけます。皿に重ならないように牡蠣を並べ、ラップをして冷蔵庫に40～50分（目安）置き、牡蠣の中心が少し凍っている状態で調理するのがベストです。 -
牡蠣 宮城県産 ぷりぷり 生牡蠣 むき身 750g 生食用 カキ 冷蔵 生カキ 小分け
三陸の海は冬の寒さが厳しく、波も荒く、
牡蠣はその自然の中でじっくりともまれ育ちます。
そうして身が引き締まりより多くの栄養を蓄えています。
三陸の寒さ厳しい海で、栄養を蓄えたカキをぜひご賞味ください。
【注意事項/その他】
・まれにむき身にかき殻等がついている事がありますので取り除いてお召し上がりください。
・一般的に貝類は鮮度と関係なく、召し上がる方の健康状態や体質により、体調を崩す可能性がございます。
・生食の場合、ご自身の責任とご判断の元お召し上がりください。 万が一、体調を崩された場合も提供元、自治体は責任を負いかねますので予めご了承ください。 -
宮城県産 ホタテ 牡蠣 セット 牡蠣むき身 むき身 むき牡蠣 カキ オイスター 帆立 ほたて 濃厚
生でも加熱でも、海の幸の美味しさを堪能！
〈ホタテ〉
世界三大漁場の一つである三陸沖の豊かな海流が育んだ、とれたて新鮮なホタテをお届けします！
水揚げされたばかりのホタテを、その日のうちに工場で丁寧に処理し、急速冷凍することで、鮮度と旨みを閉じ込めました。
まるで獲れたてのような、とろける甘さと肉厚な食感をお楽しみください。
〈牡蠣〉
宮城県産の牡蠣を一粒ずつ凍結しておりますので、必要な分だけ解凍して調理することが可能です。
また、トンネルフリーザを使用し瞬時に凍結させる事により、新鮮な品質のままで長期保存する事が可能に。
小粒ながらも濃厚で、加熱調理後も新鮮で美味しい牡蠣が食べられます。
【お召し上がり方】
とろけるような甘さと食感を刺身や寿司ネタで、バター焼きやステーキにすれば、香ばしさが食欲をそそります。
その他、フライやカルパッチョなど、様々な調理法でお楽しみいただけます。
【解凍方法】
美味しさを引き出すため、調理する前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、時間をかけてゆっくりと自然解凍するのがおすすめです。
三陸の海の恵みを、ぜひこの機会にご賞味ください。
【注意事項/その他】
・まれにむき身にかき殻等がついている事がありますので取り除いてお召し上がりください。
・一般的に貝類は鮮度と関係なく、召し上がる方の健康状態や体質により、体調を崩す可能性がございます。
・生食の場合、ご自身の責任とご判断の元お召し上がりください。
万が一、体調を崩された場合も提供元、自治体は責任を負いかねますので予めご了承ください。 -
宮城県産 生食用牡蠣 一年子生カキ むき身 1kg かき カキ 剥き身 生牡蠣 プリプリ 濃厚
山の栄養が北上川を経て、三陸沖に流れ込み、
その栄養を取り込んで育った牡蠣はここでしか味わえない
濃厚であまい生牡蠣。
宮城県産の一年子(いちねんこ)生牡蠣！
あまくて味がしっかりした宮城の牡蠣を採れたてすぐに熟練のむき子さんたちが丁寧に剥いた生牡蠣のむき身
9～10人用1kgの樽入りでお届けいたします。
【製法・こだわり】
地元漁師は一年で剥けるカキを「一年子」二年経たないと剥けないカキを「二年子」と呼んでいます。
一年子カキは栄養豊富な海でしか育たず、その海の栄養を身いっぱいに蓄えています。二年子よりも身は食べやすく小粒で栄養素が高く、プリプリとした食感と濃厚な味が楽しめます。
末永海産は生食用牡蠣では全国初の「HACCP認定工場」です。世界基準の衛生管理システムの工場にて、宮城県の厳しい審査に合格した牡蠣を滅菌海水で24時間浄化後、皆様にお届けいたします。
宮城県では安心で安全な食材を全国に届けるため毎週自主的にウイルス検査を行っています。末永海産の宮城県産の牡蠣ももちろん検査対象です。県をあげて安全対策を欠かしません。
【お召し上がり方】
まずはそのまま生牡蠣として牡蠣本来の濃厚な甘みをお召し上がりください。
その他、鍋や炊き込みご飯などアレンジもおすすめです。
ぜひいろいろな料理でお召し上がりください。
【注意事項/その他】
※ご注文から発送まで14日程度いただきます。賞味期限4日の生鮮食品になりますので寄付者様都合でのお受け取り遅延などでの賞味期限切れでのご返品はお受け出来ません。
※大きさは水揚げ時期、個体差によって異なりますので、同容量でも個数が変わって来ます事をご了承下さい。 -
伊達の旬かき 1kg ( 500g × 2個 ) 加熱用 牡蠣 かき カキ むき身 貝 海鮮 魚介
宮城県産の牡蠣を一粒ずつ凍結しておりますので、必要な分だけ解凍して調理することが可能です。
こちらのお品は3月頃から6月頃までの、身が締まっていて旨味がつまった春牡蠣を中心に使用しております。
また、トンネルフリーザを使用し瞬時に凍結させる事により、新鮮な品質のままで長期保存する事が可能で小粒ながらも濃厚で加熱調理後も新鮮で美味しい牡蠣が食べられます。
【解凍方法】
使用する分量を取り分け、牡蠣の表面の氷が解ける程度水につけご使用ください（15から20分程度）。
【調理方法】
加熱用牡蠣なので調理の際は身の中心までしっかりと加熱調理をしてください（身の中心温度が85℃で1分以上加熱すること）。
※解凍後、加熱せず生の状態では絶対に召し上がらないでください。
【こだわり】
入札にて購入した牡蠣を直ちに加工工場へ運搬することで温度変化による劣化を最小限にしております。また牡蠣は全てサイズ選別をし１粒ずつ手作業で容器に入れて冷凍しているので、形が綺麗なのも特徴です。
また、トンネルフリーザを用いて-40℃以上で瞬間凍結させることにより鮮度を落とすことなく美味しい牡蠣をそのまま皆様の元へご提供いたします。
【注意事項/その他】
・稀に牡蠣の身に牡蠣殻などが付着している事が御座いますので、取り除いてご使用ください。
・加熱用牡蠣なので、必ず加熱してお召し上がりください。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・体調がすぐれない場合はお召し上がりを控えてください。中毒症状が現れる可能性が御座います。 -
【 訳あり 】 生食用 冷凍 牡蠣 ( むき身 ) 500g × 2p 牡蠣むき身 むき身 むき牡蠣
生でも加熱でも、牡蠣の美味しさを堪能！
宮城県産の牡蠣を一粒ずつ凍結しておりますので、必要な分だけ解凍して調理することが可能です。
また、トンネルフリーザを使用し瞬時に凍結させる事により、新鮮な品質のままで長期保存する事が可能に。
小粒ながらも濃厚で、加熱調理後も新鮮で美味しい牡蠣が食べられます。 -
牡蠣 生食用 170g×6袋 (約1kg) 牡蠣むき身 氷温熟成 冷凍 まるたか水産
0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを氷温域と言います。 この凍るギリギリ手前の氷温域で熟成させることでかきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。
このように旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで一番良い状態のかきをお届けすることができ、いつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。
【お召し上がり方】
１）ご使用分をザルに取り出し、表面の氷を流水で洗い流してください。
２）かきを皿に移し、重ならないように並べ、冷蔵庫で約1時間ほど解凍してください。
３）冷蔵庫で解凍後、サッと水洗いしてお早めにお召し上がりください。生食用ですが、加熱調理しても美味しく召し上がれます。 ※お急ぎの場合は、常温でも解凍可能です。
【注意事項】
・まれにむき身にかき殻等がついている事がありますので取り除いてお召し上がりください。
・一般的に貝類は鮮度と関係なく、召し上がる方の健康状態や体質により、体調を崩す可能性がございます。
・生食の場合、ご自身の責任とご判断の元お召し上がりください。万が一、体調を崩された場合も提供元、自治体は責任を負いかねますので予めご了承ください。 -
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