ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
石川県輪島市からの新着情報一覧
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ふぐフライ・ふぐカルパッチョのセット
ふぐのフライとカルパッチョのセットをご賞味ください😀✨
石川県輪島市の輪島港で獲れた天然の真ふぐ🐡だけを、水揚げ直後に即包丁を入れて、極めて高い鮮度を保ったまま、輪島産の天然塩などで味付けし調理
保存料・化学調味料は一切使用しておりません⭕
当店で取り扱う海産物は全て能登の天然物、その中でも鮮度、味、全て選りすぐりの原料だけを使用🥰
【賞味期限】
冷凍にて70日
※防腐剤、保存料などは一切使っておりませんので、解凍しましたら1両日中にお召し上がりください
再冷凍は出来ません⚠️
【解凍方法】
フライ：解凍せずにレンジ調理の後、フライパンにて調理
カルパッチョ：お召し上がりの3時間前くらいに冷蔵庫で解凍
【お届け内容】
・ふぐフライ×4パック
・ふぐカルパッチョ×4パック -
豪華な輪島ふぐセット
豪華な輪島ふぐセット🐡
獲れたての新鮮な魚を時間を空けずにすぐに捌いて乾燥機に入れ(冬は輪島の冷たい風で一夜干しにします。)、瞬間冷凍
すぐに処理した干物は艶があり焼いた時のプリプリ感が格別😋✨
味付けには、厳選した調味料を使用❗
醤油は、魚を漬け込むときに大量に必要なため、通常は何度か使いまわしますが、南谷良枝商店ではその都度新しい醤油に入れ替えています。醤油の香ばしさや艶が出て、生臭さも一切ありません😀
切るだけ、焼くだけで手軽にお召し上がりいただけます🥢
【お届け内容】
・天然輪島ふぐの醤油干し 250g
・天然輪島ふぐの海塩干し 250g
・天然輪島ふぐの昆布締め 120g
・天然輪島ふぐの炙りたたき 1冊 -
雪輪盆（小）
～❄雪の結晶の形から生まれた雪輪型のお盆～
【雪輪（ゆきわ）とは】
雪の結晶のような円形の輪郭を、やわらかい曲線で結んだ形状のこと😀
雪は五穀の精、その年が豊作🌾になる吉祥の象徴と言われています🥰
デザイン性の高い雪輪型のお盆のすっきりとしたやさしいラインは、洋食器とも合わせやすく様々な用途でお使いいただけます🎵
マグカップ☕と小さなお菓子🍪をのせたり、細々としたものを整理するのにちょうど良い大きさです⭕
【お届け内容】
雪輪盆（小）1個
サイズ：直径16.5センチ
重 さ：90g
素 材：ケヤキ -
天然輪島ふぐの唐揚げ（250g×3パック）
"サクサクで、ぷりっとうまい輪島ふぐの唐揚げをご賞味ください😋✨
輪島港で水揚げされた大人気の天然まふぐ🐡の切り身を唐揚げ専用に❗
揚げたてのサクサクした食感と切り身のジューシーさを追求✨
特製の唐揚げ粉（水溶きタイプ）に漬け込んであるので解凍して揚げるだけ❗
骨なしにしてあるので小さいお子様にも安心⭕
たっぷり750gを小分けにし、冷凍でお届け🚚
用途に合わせて食べたい分だけ解凍し、お召し上がりください😀
【お届け内容】
天然輪島ふぐの唐揚げ（骨なし）：1袋250g前後（約2人前）×3パック" -
能登豚の肉まん（6個入り）
ふっくらもちもち、食べ応えのある肉まん💕
超粗挽き能登豚🐷を使用し、しっかりとした歯ごたえで食べ応えあり🥰✨
小麦粉は、肉まんに適した国産の小麦🌾を厳選して使用し、ふっくらもちもちの皮に😋
素材の美味しさを生かしたシンプルな味付け✨
お客様が喜ぶ顔を思い浮かべながらひとつひとつ丁寧に手作りしています😀
まずは、何もつけずにお召し上がりください❗
【お召し上がり方】
蒸し器の場合は、凍ったままの肉まんを、２0分蒸します
電子レンジの場合は、肉まん全体に軽く水をかけ、ふわっとラップをし、1個当たり1分30秒～2分温めます
（レンジの機種により時間は変わります。また、加熱しすぎると皮が固くなりますのでご注意ください⚠️）
【お届け内容】
能登豚の手造り肉まん（約110g×6個） -
輪島ふぐ三昧（干物3種×5枚、計15枚）
～輪島産まふぐ🐡の干物3種セット～
日本有数の天然ふぐの漁獲量を誇る輪島港🏞️で水揚げされたマフグを、奥能登伝統の自家製魚醤「いしる」や「塩」、「醤油」でそれぞれ味付けした干物😃
丁寧に手作りされたいしる干し、一夜干し、醤油干しの3種類をセットでお届け🚚
ぷりぷりで、旨みがじゅわっ😋✨
プライパンで焼くだけで、メインのおかずができあがり⭕
お酒の肴にもおススメ🍶
【お届け内容】
輪島ふぐ三昧 真ふぐ（一夜干し、醤油干し（醤油漬干物）、いしる干し（魚醤油漬干物））各5枚、計15枚 -
輪島産 紅ズワイガニ ボイルむき身（3パック）
輪島で水揚げされた「紅ズワイガニ」をご賞味ください😋✨
紅ズワイガニは、水分量も多めでみずみずしく、甘みが強く、殻が柔らかいので食べやすい🦀
また、ズワイガニに比べ漁獲量も多く、比較的お求めやすいのも特徴🥰
解凍して料理にもすぐ使えるむき身にしてお届け📦
150gずつの小分けにもなっているので便利❗
冷凍便でお届け🚚
【賞味期限】
冷凍で90日
解凍後2日以内
【内容量】
紅ズワイガニ ボイルむき身 約450g（約150g×3パック） -
ブランド椎茸「のと115」干し椎茸（40g×8）
ブランド椎茸「のと115」を干し椎茸にしました✨
奥能登原木しいたけ「のと115」は、
大きくて肉厚な原木しいたけ🍄🟫
別名「山のあわび」ともよばれています😋
寒暖差の激しい冬の間にゆっくり育つため、旨み成分であるグアニル酸が非常に豊富😄
原木しいたけ「のと115」の中でも大きく肉厚なものを乾燥させました
ひと味違う旨味をご堪能ください😋💕
【お届け内容】
原木椎茸「のと115」干し椎茸（40ｇ×8パック） -
輪島朝市からごちそう詰め合わせ
輪島朝市のごちそうを詰め合わせました❗
北陸の海で水揚げされた旬の魚介を、季節に合わせて詰め合わせたセット🐟
輪島産の新鮮な一夜干しはもちろん、地元ならではの加工品や昆布締めやたたきなど、時期ごとの美味しさをお届け🚚
内容はその時々の漁の状況や季節によって異なりますが、輪島の海の恵みを存分に味わっていただけるよう、心を込めて選定🔄️
ご家庭の食卓に、また贈り物にもおすすめ🎁
一つ一つ手作業で、こだわりの調味料で味付けをした美味しい一夜干しです✨
【お届け内容】
※内容は季節によって異なります。
※天然輪島ふぐの海塩干しは、必ず入ります。
※一夜干しを含む3～5品程度を詰め合わせてお届けいたします。 -
ぐい呑（上内赤）
～とてもスタイリッシュなぐい呑（上内赤）～
ゆっくりとした時間とぬくもりを味わえる酒器
口当たりが柔らかく甘口、辛口のお酒にも合います
艷やかに深く輝き、飾っておいても綺麗なぐい呑です🥰✨
【上内赤（うわうちあか）とは】
器の外側（上）が他の色で、内側（中）が赤色（朱色）に塗られている漆器のぐい飲み
💫お酒の色が美しく映える🍶
朱色や赤色は、日本酒（特に透明度の高い酒やにごり酒など）の色を際立たせ、視覚的にも美味しく見せる効果
💫優しい口当たり😃
漆器特有の滑らかな質感と口当たりの柔らかさが、冷酒や熱燗をより一層引き立てます
【お届け内容】
ぐい呑み 1個
サイズ：開口部の直径8.0cm、高さ5.5cm
容量：約65cc -
プレミアムぶどうジュース 紅白2本セット
ワイン用ブドウ100％のプレミアムぶどうジュース🍇🥤
【能登ならでは🏞️】
ぶどう畑は海からわずか100～200mという特別な場所にあり、海風が運ぶミネラルをしっかり吸収✨
ジュースにはほんのりとした塩味を感じることも🌟
【使用しているぶどう🍇】
輪島市門前町で栽培・収穫
欧州品種の、「ソーヴィニヨン・ブラン」と、「メルロー」
糖度・酸度ともに高く、果実本来の芳醇な香りと長く続く余韻は、まるでワインのような奥深さ🍾
保存料・着色料不使用で、小さなお子様からご年配の方まで安心🧒🏻
お子様のおやつタイムや料理とのペアリングにもオススメ💕
【お届け内容🚚】
ぶどうジュース(360ml×2本) -
蒸しあわび・肝粕漬け・アカニシ貝酒蒸しセット
～蒸しあわび・肝粕漬け・アカニシ貝酒蒸しセット～
💫蒸しあわび
数ある海産珍味の中でも逸品中の逸品✨
石川県・能登半島を抱く汚れなき日本海に産した天然アワビを使用
土地伝来の手法で塩蒸しした輪島の逸品✨
💫あわびの肝粕漬け
輪島産の生あわびの肝を2年間塩漬けして熟成後、1週間塩抜きし、吟醸の酒粕で2度漬けした自慢の一品😋✨
💫アカニシ貝の酒蒸し
塩、酒、砂糖で約2時間酒蒸しにしているので、貝自体のくさみがなく、シンプルで貝自体の旨みが味わえます
そのまま切って食べても良し、あえもの、酢の物、炊き込みご飯の具としてもオススメ😋
【お届け内容】
・むしあわび1ケ
・あわび肝粕漬け1本
・アカニシ貝酒蒸し1袋(100g) -
輪島港水揚げ天然ふぐ鍋セット【箸付】
～天然ふぐ水揚げ量日本トップクラスの輪島港から天然ふぐ🐡鍋セット～
ふぐのプロフェッショナルが、水揚げから加工まで一貫して行い、高品質で鮮度の高いふぐをお届け✨
日本海の荒波で育まれた、まふぐの身はぷりぷりで、ふっくらした食感とほのかな甘みが特徴😋💕
白子は濃厚で甘味があり、お鍋に白子ポン酢、焼き白子などもオススメ✨
【ふるさと納税限定❣輪島ふぐキャラクターデザイン箸🥢付き】
輪島ふぐキャラクターが描かれた「わじま箸５膳」もお届け🚚
（こちらのデザイン箸は一般販売を行っておりません。）
【お届け内容】
切り身（骨付き、300g前後×2パック）、白子（500g）
箸（5膳、長さ：22.5cm／天然木・ポリエステル塗装） -
輪島港水揚げ天然ふぐ（250g×3、骨なし）
日本有数の天然ふぐの漁獲量を誇る輪島港でとれた天然のまふぐ🐡❣
水揚げされたふぐの身を調理し、急速凍結により新鮮な状態でお届け✨
日本海の荒波で育まれたまふぐはぷりぷりで弾力があり、淡白でほんのり甘く、旨みしっかり🌟
特に唐揚げがオススメ❣
骨がありませんので、小さいお子様🧒🏻も安心してお召し上がりいただけます😋
用途に合わせて食べたい分だけ解凍できる小分け、冷凍でお届け🚚
【おいしく解凍する方法】
小分け袋のまま、冷蔵庫または流水で解凍してください
（品質が損なわれる可能性がございますので、常温解凍はお控えください）
【容量】
切り身（骨なし）：250g前後×3パック -
海のごちそう食べ比べセット（甘エビ、塩辛、蟹）
新鮮な旨みを閉じ込めた、旨輪島の海の幸をご賞味ください❣
すべての加工を手作業で行い、素材の良さを最大限に引き出しました。
【甘えびの醤油漬け】
輪島で水揚げされた新鮮な甘えび🦐を、手作業で殻をむき、こだわりの調味料で味付け
甘えび本来の濃厚な甘みと旨みが楽しめます
そのままおつまみに、ご飯にのせて、""甘えび丼""も最高
【母ちゃんの塩辛】
昔ながらの味付けで、旨みたっぷりで奥深い味わいの塩辛🦑
はらわたを半年以上じっくり熟成させて作る、こだわりの逸品🥰
ご飯にもお酒にも相性抜群
【紅ズワイ蟹イタリアン】
輪島産の紅ズワイ蟹🦀を一匹ずつ手作業で身をほぐし、オリーブオイル・にんにく・いしる・唐辛子のみでシンプルに味付け
そのままはもちろん、ご飯・パン・バゲット、パスタに和えても、アレンジ自在 -
木製テーブルキャディ（大）
～輪島で受け継がれてきた木地づくりのキャディ～
輪島で受け継がれてきた木地づくりの技術を活かしつくる、日々の暮らしを軽やかにする持ち運び自在の木製キャディ😃
お気に入りのものをまとめて運べる形と、大きさにこだわりました。
色々なものが収めやすい寸法❣
お茶やコーヒー☕のセットなど、バラバラしがちなものをまとめておくだけで、整った印象に
ちょっとした小物を飾るのもおすすめ💫
一輪挿しなど高さのあるものも置くことができます✨
【原材料】
材料：ナラ
塗装：液体ガラス塗料
【お届け内容】
テーブルキャディ（大）1個
サイズ：W294mm×D219mm×H184mm、550g -
【定期便】能登牛「エコノミークラス」全4回
能登牛は、石川県の豊かな自然が育んだ至高の黒毛和牛✨
能登牛は、世界農業遺産認定の石川、能登半島の澄んだ空気と清らかな水、
地元の飼料で丁寧に育てられています🏞️
石川県が誇るこの能登牛は、厳しい基準をクリアした最高ランクの和牛のみが認定🎖️✨
きめ細かい肉質と美しい霜降りが特徴✨😋
特別な日のごちそうや、大切な方への贈り物としてもオススメ🎁
冷凍便でお届け📦🚚
【お届け内容】
全4回（4か月）
・1回目：特選しゃぶしゃぶ・すき焼き（カタ、モモ）1000g
・2回目：特選焼肉（ロース、モモ）800g
・3回目：希少部位ステーキ（ランプ、イチボ）400g
・4回目：特選しゃぶしゃぶ・焼肉セット800g -
notogocochi ガレットブルトンヌ詰合せ
～小さなお子さまと一緒に安心して食べられるお菓子を🍪～
震災前はさまざまな野菜を作っていましたが、震災後は畑にも不都合があり、現在はさつまいもに絞り生産してます。
そのさつまいも（シルクスイート）を焼き芋🍠にしペーストをたっぷり練りこんだガレットブルトンヌ🍪
【ガレットブルトンヌとは】
フランス、ブルターニュの地方菓子。
半島であるブルターニュ地方と、能登半島の雰囲気が似ているようなところもある気がして、能登のお土産品として、能登風にアレンジしたいと思い作り始めました。
熟成されたシルクスイートの焼き芋ペーストの甘味、発酵バター🧈の豊かな風味、アクセントに能登の塩🧂を使用
いつものほっとするひと時に💕
大切な方への贈り物にどうぞ🎁
【内容量】
notogocochi ガレットブルトンヌ詰合せセット（30ｇ×10個） -
うるしのイヤリング さくら（ピンク)
～もっと漆の魅力を感じて欲しい❣～
数百年以上も続くと云われている輪島塗の技術の数々
この技術を絶やさないために。
継承され続けてきた技術を使い、漆塗りを「もっと身近に、もっと楽しく！」をモットー😃🌟に、職人の方々と一緒に始めた輪島塗の『WAJIMANU RE BORN』プロジェクトでは""身に着ける伝統工芸""をテーマとしたアイテムを制作しています✨
日本古来の天然塗料""漆""と輪島塗ならではの""地の粉""を使い、職人さんの技術で創り出した優しい色の漆を真珠核にまとわせて、イヤリングを作りました
どこか能登のやさしい風景を感じられる、見たことがないファッションアイテム✨
肌に優しいニッケルフリーのパーツを使用し、1g以下の軽さも魅力😃 -
原木椎茸玄米雑炊16個入り
輪島肉厚椎茸雑炊をご賞味ください😃
原木椎茸「のと115」と輪島産「のとひかり」の玄米を雑炊に仕立てました🍚✨
「のと115」は、
大きくて肉厚な原木しいたけ🍄🟫です。
別名「山のあわび」ともよばれています。
「のとひかり」は、
世界農業遺産に認定された能登地方の豊かな自然で育まれた、粒が大きく甘みと光沢がある希少な良質米です。
お湯を注ぐだけで簡単にお召し上がりいただけます。
【容量】
原木椎茸玄米雑炊16個 -
輪島塗 ぐいのみ（ペア）
～黒瓢蒔絵と赤桜蒔絵のセットでお届け～
縁起のよい瓢箪と日本の代表的な花・桜の図が蒔絵の技法で描かれています💫
【黒瓢蒔絵（くろひさごまきえ）とは】
漆黒の漆塗りの上に、金銀の粉で瓢箪（ひさご：夏や秋の題材として古くから親しまれる縁起の良い文様）を描いた伝統的な蒔絵技法。
【赤桜蒔絵（あかざくらまきえ）とは】
朱色（赤）の漆塗りの上に、金や銀の粉で桜の花を描く、華やかで日本の伝統を感じさせる蒔絵技法。
お酒を注ぐと底に描かれた金蒔絵が煌めいて見えます✨
【注意事項】
※職人による手作業のため、色合いや風合いに個体差があります。
※食器洗浄機・乾燥機、電子レンジはご使用いただけません。
【お届け内容】
輪島塗ぐいのみ×2（サイズ：直径7.5cm×高さ4.7cm） -
minotta.やさしい焼菓子詰合せ
natural sweets minotta.では「こだわり素材のやさしいお菓子」がコンセプト
管理栄養士でもある店主が、卵・乳製品・白砂糖不使用でひとつひとつ丁寧に手作り😃
素朴でやさしい味が魅力の焼き菓子🍪
当店で人気のクッキー・焼き菓子6種類をお届け
💫小鳥とお花のクッキー
💫オートミールクッキー
💫ショコラクッキー
💫紫芋ぼーる。
💫ごまぼーる。
💫きな粉クッキー
natural sweets minotta.よりお届け🚚
【容量】
クッキー6種入り -
能登牛 サーロインステーキ 240g×2枚
～お肉ギフト専門店 和牛セレブ バイヤー厳選 能登牛サーロインステーキ～
能登牛は、石川県の豊かな自然が育んだ至高の黒毛和牛✨
能登牛は、世界農業遺産認定の石川、能登半島の澄んだ空気と清らかな水、
地元の飼料で丁寧に育てられています🏞️
石川県が誇るこの能登牛は、厳しい基準をクリアした最高ランクの和牛のみが認定🎖️✨
特別な日のごちそうや、大切な方への贈り物としてもオススメ🎁
冷凍便でお届け📦🚚
【容量】
サーロインステーキ 240g×2枚（計480g） -
天然アカモク（250g×5パック）
～天然のアカモクを能登・輪島からお届け～
ねばねば、シャキシャキとした食感が特長の海藻
栄養価も高く、近年は健康食品としても注目されています😃✨
ボイル後、細かく刻んでいますので、解凍してそのままお召し上がりいただけて手軽😃
あったか～いご飯の上にたっぷりのアカモクと醤油をかけて「アカモクごはん」🍚
その他にも、お味噌汁、酢の物、冷奴、お好み焼きの山芋に代えて、ドレッシング🧂もオススメ😋
この商品は化学調味料等は一切使用しておりません📦
冷凍便でお届け🚚
【容量】
アカモク（湯通し）（250g×5パック） -
いしる干し 4種、7枚セット
～日本三大魚醬「いしる」の旨みをお楽しみいただけます～
厳選した素材を、奥能登輪島伝統の日本三大魚醬「いしる」、山からの湧水🏞️と岩塩のみを使い
一つずつていねいに手作りしています🥰
保存料や添加物等は一切使用していませんので安心してお召し上がりください😃
いか×1枚、赤魚×2枚、さば×2枚、あじ×2枚
冷凍便でお届け🚚
【容量】
いしる干しセット（小）
いか×1枚、赤魚×2枚、さば×2枚、あじ×2枚 -
能登牛 ロース すき焼き・しゃぶしゃぶ 200g
～バイヤーが厳選、脂がやさしい「能登牛」をご賞味ください～
能登牛は、世界農業遺産認定の石川、能登半島の澄んだ空気と清らかな水、
地元の飼料で丁寧に育てられています🏞️
きめ細やかな肉質と上質な脂によるトロけるような食感が特長
厳しい基準をクリアした最高ランクの和牛のみが認定🎖️✨
特別な日のごちそうや、大切な方への贈り物としてもオススメ🎁
冷凍便でお届け🚚
【容量】
牛ロース すき焼き・しゃぶしゃぶ 200g -
輪島港水揚げ天然ふぐ（300g×3、骨付き）
～日本有数の天然ふぐの漁獲量を誇る輪島港でとれた天然のまふぐの切り身（骨付き）～
日本海の荒波で育まれたまふぐ🐟はぷりぷりで弾力があり、ふっくらした食感とほのかな甘みが特徴
急速凍結により新鮮な状態でお届けします🚚
唐揚げやふぐちり🍲でお召し上がりください
ふぐちりの後はふぐ雑炊がオススメ🌟
ふぐの骨から出る出汁が格別
うまみを余すところなくご堪能できます😋✨
【解凍方法】
小分けで、用途に合わせて食べたい分だけ解凍できます
小分け袋のまま、冷蔵庫🧊または流水で解凍してください
常温解凍はお控えください
（品質が損なわれる可能性があるため）
冷凍便でお届け🚚
【容量】
切り身（骨付き）：300g前後×3パック -
蒸しあわびセット 2個
「蒸しあわび」は、能登・輪島名物である日本海に産した天然のアワビを使用💛
数ある海産珍味の中でも逸品で、その味は多くの人々に知られています！！
その美味しさを全国に伝えるために、地元・輪島の特産品にこだわっています✨✨
土地伝来の手法により塩蒸ししたものは、江戸期天正の頃より珍重され現代に生きる味😋♪
伝統の味を駆使した蒸しあわびをご家庭でご賞味ください😊💗
容量：蒸しあわび ２個
発送時期：入金確認後、1か月以内 -
やさしい焼菓子 卵・乳・白砂糖不使用
当店人気の《クッキー6種類》をお届けします🚚💚
minotta.は「こだわり素材のやさしいお菓子」をコンセプトに、有機栽培や無農薬、国産、地元産のものを選んで使用！！
皆様に安心してお召し上がりいただけます✨✨
ひとつひとつ丁寧に手作りした、やさしい味が魅力の焼き菓子たちを是非😋🍪
容量：クッキー6種入り（小鳥とお花のクッキー、オートミールクッキー、ショコラクッキー、紫芋ぼーる。、ごまぼーる。、きな粉クッキー）
発送時期：入金確認後、1か月以内 -
のと香楽 - NOTOKAGURA -
名刺入れに一枚しのばせれば、ほのかに香る名刺が心のノスタルジーに共鳴⭐
ご挨拶や出会いの印象を深く演出するとともに、持つ人の美しさを引き出します！！
名刺香には能登半島にある里山里海の豊かで清らかな自然を、そのまま漉き込んだ能登仁行和紙が使われています✨✨
素材には、紅花・藍・べんがら・小豆・あおさが使われており、白檀の上品な香りとマッチ😍👍
容量：名刺香：５枚入り×１個
形状：檜扇・雲菱・能登梅・輪島塗椀・輪島ふぐ
発送時期：入金確認後、1か月以内 -
だるま椀
輪島本堅地技法・蒔絵技法を用いて仕上げた蓋付きの椀です✨✨
ぽってりとした輪島塗特有の上塗りと、ほんのり赤が透けて見える溜色は、ダルマのような愛らしいフォルム🩷
内側に塗られた黒は、料理がさらに美味しく感じられます😋✨
普段使いでお粥やお味噌汁を入れるのは勿論、ご飯やデザートなど幅広く使うことができます🤩🤩
容量：サイズ：蓋付き高さ8,5cm × 直径10.5cm
発送時期：入金確認後、1か月以内
※在庫が無い場合は、受注生産となるため発送までに約3ヶ月程度かかる場合があります🙇♀️ -
テーブルキャディ（大）
天然木を使用し輪島の木工技術が活かされた【木製のキャディ🌳】
こだわり抜かれたサイズ感は、色々なものが収めやすく必要なものをまとめて入れておけます😊✨
さらに持ち手が付いており、持ち運びが自在♪♪
容量：テーブルキャディ（大）1個
サイズ：W294×D219×H184 mm、550g
発送時期：在庫がある場合は1か月以内
※在庫が無い場合は、受注生産となるため発送までに2～6ヶ月程度かかる場合があります🙇♀️ -
はなひら茶盆（大）
欅坂から1枚1枚正確に削り出した、花びら型の八角盆です🏵️
🌳木と木を組み合わせる構造の《指物》は日本の伝統木工技術
継手によって美しく、強く組み上げられています✨
日常使いにも耐える、強度と美しさを両立し繊細な形を追求しました✨👏
季節を感じるオブジェクトを入れて置くだけで、空間が華やかに感じられます🌸😌
容量：はなひら茶盆（大）1枚（直径420×高さ44.5 mm 700g）
発送時期：在庫がある場合は1か月以内
※在庫が無い場合は、受注生産となるため発送までに2～6ヶ月程度かかる場合があります🙇♀️ -
【定期便 和牛セレブ】能登牛「ファーストクラス」
📍自然あふれる石川県の能登半島で育てられた、最高ランクの和牛「能登牛」🐂
6か月の定期便は、希少部位や特選された部位をしゃぶしゃぶやすき焼き、ステーキなどにしてお楽しみいただけます✨✨
まろやかな甘みと、とろけるような食感が特徴‼️
厳しい基準をクリアしたその品質はお墨付きです👏😊
豊かな風味と濃厚な旨みが詰まった能登牛を、ぜひご家庭でご堪能ください😋✨
発送時期：入金確認後、翌月からお届け開始 -
【和牛セレブ】能登牛 一頭買い（一括配送）
能登牛は豊かな自然が広がる、石川県が育んだ黒毛和牛です🐂
澄んだ空気と清らかな水、そして地元の飼料により丁寧に育てられた能登牛は、厳しい基準をクリアしています👏
きめ細かい肉質と美しい霜降りが生み出す食感は、とろけるように柔らかいのが特徴‼️
一口食べれば、豊かな風味とまろやかな甘み、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります😋🩷
能登牛の贅沢な美味しさを、ぜひご家庭でご堪能下さい✨✨
発送時期：入金確認後より約1ヶ月程度にて発送
※繁忙期（12～1月）にはさらにお時間を頂戴する場合がございます。ご了承ください🙇 -
天然輪島ふぐの唐揚げ（750g）
📍輪島港でとれた天然まふぐの切り身を唐揚げにしました！
衣のサクサク感とジューシーさを追求した切り身の食感をお楽しみください🐡✨
【おいしい揚げ方】
冷蔵庫または流水で解凍し170～180°の油で4分ほど揚げ、表面がきつね色になったら完成👏💗
解凍したら揚げるだけで骨がなく食べやすい！
忙しい時も大活躍！ふっくらジュワ～😋
そんな天然ふぐを贅沢に使用した唐揚げを、ぜひご自宅でお召し上がりください✨✨
発送時期：入金確認後、1ヶ月以内
アレルギー：小麦、乳成分 -
【提供】四十沢木材工芸・輪島盆（中）
ケヤキの木を加工し、日本の伝統的な紋様である輪花型のお盆🏵️
🌸輪花とは？
縁が花びらのように波打っている形状で尖ったところがなく、優しい丸みを帯びたカーブと花弁が広がったような華やかな形💗
お茶のポットとカップやお菓子なども入り、ちょっとしたお食事なども乗せられる最適なサイズ👌
見た目も可愛らしいお盆で、ご自宅のティータイムを楽しんでみませんか😃✨✨
サイズ：直径約24×高さ約2cm 重さ：200ｇ -
能登牛牛肩（うで）すき焼き・しゃぶしゃぶ400ｇ
澄んだ空気と清らかな水、地元の飼料で育てられた能登牛は、きめ細かい肉質と美しい霜降りが特徴✨
厳しい基準をクリアした最高ランクの和牛のみが認定される能登牛🐂
まろやかな甘味と濃厚な旨味が口の中で広がります🥩
その豊かな風味と肉質のやわらかさを、すき焼きしゃぶしゃぶでご堪能ください🥰
特別の日や、大切な方へのギフトにもいかがでしょうか🎁
▶️賞味期限：発送から90日※冷凍で配送
▶️アレルギー：牛肉 -
【南谷良枝商店】 豪華な輪島ふぐセット
📍南谷良枝商店は、「輪島産」にこだわり干物を作っています💁♀️
獲れたての新鮮な魚を時間を空けずにすぐに捌いて乾燥機に入れ瞬間冷凍‼️
味付けには、厳選した調味料を使用し、南谷良枝商店では魚を漬け込む醤油をその都度新しい醤油に入れ替えるなど、醤油の香ばしさ、艶が出る丁寧な作り🐟
艶があり、焼いた時のプリプリ感が格別な輪島の美味しい魚をご賞味ください😃
*️⃣賞味期限：発送日から冷凍で30日
*️⃣アレルギー：小麦・大豆 -
輪島でうまれた うるしのブレスレット なでしこ
🎗️もっとうるしの魅力を感じて欲しいという思いを込めた返礼品🎗️
日本古来の天然塗料[漆]と輪島塗ならではの地の粉を使い、職人さんの技術で割り出した優しい色の漆を真珠核にまとわせた漆塗り真珠のブレスレット✨
様々なお色を10色ご用意‼️
色とりどりの漆の艶が引き立ちシンプルなアクセサリーなので、日々のファッションとともにお楽しみできます👌
おでかけや、ビジネスシーン、カジュアルにもOK🩷
🎀内容：うるしのブレスレット なでしこ（ピンク）
🎀サイズ：漆珠サイズ：直径8㎜・ブレスレット約60㎜※パーツ含む -
肉厚椎茸セット 椎茸玄米雑炊＆干し椎茸
🍄🟫ブランド椎茸「のと115」使用🍄🟫
📍椎茸玄米雑炊
自社栽培の原木椎茸「のと115」と輪島産「のとひかり」の玄米を雑炊に✨
お湯を注ぐだけの簡単調理😃忙しい朝の食卓にお役にたてるひと品‼️
📍原木干し椎茸
「のと115」の中でも大きく肉厚なものを乾燥させた干し椎茸😊
ひと味違う椎茸の旨味👌
🎗️輪島の食材だけを使用し、作られたセットをお楽しみください🍄🟫
🟤内容：輪島「のと115」味わいセットB（雑炊12個・干し椎茸2袋セット）
🟤賞味期限：製造から1年
🟤アレルギー：（雑炊→小麦・大豆） -
焼き飛魚入りだしパック（6袋セット）
✅輪島産飛魚（あご）を使用
輪島の飛魚は、年々水揚げが減少傾向で指標価値が高騰している希少価値の高い魚🐟
だしパックは、手間をかけて焼き上げた上質の飛魚を、鰹節、サバ節、うえるめ鰯、昆布とともに絶妙の配合でブレンド
原材料の中でも飛魚を最も多く使用し、しっかりと飛魚の風味、バランスの取れた旨味の強い出汁となっています✨
※食塩、砂糖、粉末醤油等の調味料、各エキス未使用なので、離乳食・介護食にも安心してご使用OK‼️
ぜひ、輪島の飛魚の旨味をご堪能ください😃
📍賞味期限：製造日より1年
📍アレルギー：さば -
【和牛セレブ】能登牛 サーロインステーキ240ｇ
✨希少性の高さからギフトとしても人気の高い能登牛✨
石川県の自然が育んだ至高の黒毛和牛🐂
📍能登牛は、脂がやさしく、きめ細やかな肉質とトロけるような食感が特徴‼️
サーロインは牛の背のあたりの部分で、運動量が少ないのできめが細かく上質な脂が入りやすい最高部位🥩
地元の飼料で丁寧に育てられた能登牛の、濃厚な旨味とまろやかな甘みをぜひお楽しみください👋😃
💠賞味期限：発送から90日
💠アレルギー：牛肉 -
天然輪島ふぐ炙りてっさ
輪島で水揚げされる輪島フグは甘みが特徴🐡💛
新鮮なフグを焼き上げて、甘みと旨味を閉じ込めました！
自然解凍や流水解凍するだけでお刺身（てっさ）をお楽しみいただけます🤩
てっ皮も付いて食べ応え十分♪
お好みの薬味（ネギ・大根おろし・みょうが等）とご一緒にお召し上がり下さい✨✨
この機会に、ご自宅で気軽にフグを美味しくお楽しみください😄!! -
notogocochi ガレットブルトンヌ
『小さなお子さまと一緒に安心して食べられるお菓子を』と誕生した野菜の優しい甘味が特徴のおやつ😊😊
「能登での暮らしの心地よさ」の思いをこめてブランド名を「notogocochi」と名付けました💗
震災前はさまざまな野菜を作っていましたが、震災後は畑にも不都合があり、現在はさつまいもに絞り生産🍠✨
お子さまとのいつものおやつに！ほっと一息つくひと時のおともに⭐⭐
大切な方への贈り物にもどうぞ😍♪
■ガレットブルトンヌ(シルクスイート)…フランスブルターニュの地方菓子
半島であるブルターニュ地方と能登半島の雰囲気が似ているようなところがある気がして、能登のお土産品としてアレンジしたいと思い作り始めました✨✨
熟成されたシルクスイートの焼き芋ペーストの甘味、発酵バターの豊かな風味、アクセントに能登の塩を使用！！ -
【定期便】能登牛「エコノミークラス」全4回
能登半島の澄んだ空気と清らかな水、そして地元の飼料で丁寧に育てられた能登牛は、きめ細かい肉質と美しい霜降りが特徴✨✨
口に入れた瞬間、まろやかな甘みと濃厚な旨味が広がり、とろけるような食感が楽しめます😋！！
石川県が誇るこの能登牛は、厳しい基準をクリアした最高ランクの和牛のみが認定されるため、その品質はお墨付き🧡
そんな自慢の能登牛を〚全４回〛お届けいたします🚚♪
様々な部位をお届けしますので飽きずに楽しめる！
特別な日のごちそうや、大切な方への贈り物として、能登牛を選べば間違いなし。
一度味わえば、その豊かな風味と柔らかさにきっと感動します😆💗 -
能登牛もも（しゃぶしゃぶ/すき焼き）
⭐世界農業遺産に認定された、石川の自然豊かな環境で丹精込めて育てられた黒毛和牛です⭐
年間の出荷は、わずか約1,000頭と希少です🐄✨
きめ細やかな肉質と、オレイン酸を多く含む上質な脂による《とろける食感》が魅力😍😍
そのとろける食感と、肉の旨味と脂身の甘みを口いっぱいに楽しめます♪
贅沢な時間をお過ごしいただけます😊
食卓で味わうひと口が、生産者の復興、能登の復興への大きな力になります！！
ぜひ召し上がって応援してください💗
お届け内容：能登牛もも（しゃぶしゃぶ/すき焼き） 500ｇ×1P -
【和牛セレブ】能登牛 牛肩ロース
能登牛は、石川県の豊かな自然が育んだ至高の黒毛和牛🐄✨
能登半島の澄んだ空気と清らかな水、
そして地元の飼料で丁寧に育てておりますので、きめ細かい肉質と美しい霜降りが特徴です⭐
口に入れた瞬間、まろやかな甘みと濃厚な旨味が広がり、とろけるような食感😍😍
特別な日や大切な方への贈り物として、能登牛を選べば間違いありません💛
一度味わえば、その豊かな風味と柔らかさにきっと感動し忘れられない味に！！
能登牛の贅沢な美味しさを、ぜひご家庭でお楽しみください😆💗 -
塩辛3種食べ比べセット(柚子入り)
🔵イカの糀漬け🔵
奥能登伝統の味！当店の人気のお品です！
最後に柚子を入れているので爽やか😊
🔴イカの黒作り🔴
イカスミのコク深さが入って、まろやかな旨味のある塩辛。
柚子が入っているので、さっぱりもしています✨
🔵ホタルイカの塩辛🔵
ホタルイカの美しい姿をじっくりと熟成させた風味豊かな塩辛。
仕上げに柚子をちらしました😍
当店人気塩辛！3種食べ比べセット！
お酒とともにお楽しみください🌟 -
サクラ醤油 こいくち（1L×6本）
🌸サクラ醤油の味わい🌸
昔から地元・輪島で広く愛され、親しまれているサクラ醤油。
能登地方は、甘みと旨みが強い味が好まれています😄
🐟新鮮なお魚にはこれ!🐟
新鮮なお魚だからこそ、甘みや旨みのあるお醤油とよく合います♪
漁師さんや海女さんは、このお醤油で魚の醤油漬けを作ったりと加工品にも重宝✨✨
もちろん、日常的なお料理にも！！
少し甘めなので、「煮物の時は他の調味料を入れなくても味が決まる」という声もよく聞きます💗
一度食べたら忘れられない味！
ふるさとの味！
それがサクラ醤油😍😍是非お試しください！
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