石川県志賀町からの新着情報一覧

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  2024年06月21日（金）12時10分

  【てらおかの能登牛】極上能登牛モモ(A5P)すき焼き用

  明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、
  A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上モモを使用。
  上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。
  
  自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。
  
  能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。
  
  ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。
  
  【ふるなび事業者支援品・FN202401】
  能登半島地震の影響を受け、各事業者にて復興に向けて販路の拡大などを目指しています。
  ふるさと納税でのご支援・ご協力をお願いいたします。
  
  事業者名：てらおか風舎（寺岡畜産株式会社）

  石川県志賀町の返礼品