山梨県北杜市

山梨県北杜市のご紹介

山梨県北杜市の見どころ

• 世界に誇る水の山　北杜市

  

  南アルプス国立公園、秩父多摩甲斐国立公園を有し、環境省選定の「名水百選」と「平成の名水百選」に計3ヶ所（白州尾白川、八ヶ岳南麓湧水群、瑞牆山・金峰山源流）選ばれている。また、全国のミネラルウォーターの3割以上が生産されており、全国でも有数の名水の地。市内には名水を感じる施設が点在している。

• 名水から育まれるお酒。

  

  名水の地であることから、ミネラルウォーターの生産はもちろんのこと、日本酒、ウイスキー、地ビール、焼酎が醸造されている。良質な水から育まれるお酒は、それぞれのカテゴリーにおいて世界的な賞を受賞している。ミネラルウォーター工場、ウイスキー工場、日本酒の酒蔵など、世界中から多くの人が訪れている。

• 名水から育まれる農産物

  

  名水は農産物への影響も与える。古くからお米や野菜等が生産されており、お米は、山梨県最大の収穫量を誇る。近年、都内スーパーや有名テーマパークで利用する良質野菜の生産がされており、安心、安全な野菜を都内に届けている。また、ワイン用葡萄の生産も盛んで、世界的コンクールで受賞するワインも多く生産されている。

• 移住定住の地　北杜市

  

  自然環境や都心からのアクセス、また年間を通して東京圏と行き来できる環境から、移住の地としても選ばれている。家具、時計などの木工家、陶芸家など移住した芸術家も多い。

山梨県北杜市からの最新情報

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  2026年01月22日（木）10時28分

  【令和7年度米】八ヶ岳　まんま米　玄米1kg

  八ヶ岳　まんま米（玄米） 米耕作放棄地を蘇らせて、農薬や肥料不使用・手植え・手刈り・天日干しにて、コシヒカリを作りました。 日光・水・土・風の自然の力だけで実ったお米本来の味を体験ください。 八ヶ岳まんま米 ― 土地を癒し、人を癒す、お米 ― 八ヶ岳の小さな田んぼで育った、手植え・手刈り・天日干しの自然栽培米（コシヒカリ）。 北杜市の耕作放棄地を再生し、農薬や肥料に頼らず、自然の力だけで実ったお米です。 八ヶ岳の清らかな水と風に抱かれながら、ゆっくりと命が育まれました。 八ヶ岳の自然の力を信じて育てた、ほんとうの“まんま”なごはん。 手植え・手刈り、天日干しにて、大事に育てました。 化学肥料を与えたでんぷんが多いお米とは異なり、すーーとカラダに消化されるような素朴なお米です。 炊きあがりはお好みにもよりますが、お水は気持ち多めで炊くのがオススメ。 お好みで実験してみてください。 【注意事項】 もみ殻が入っている場合がございます。水につけると浮いてきますので、丁寧に取り除いてから、調理してください。 提供元：ヤツネ　（Yatsune） 【地場産品に該当する理由】 区域内で栽培された米

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  2026年01月21日（水）09時35分

  神様のおやつ　グランミュール　桑とホワイトチョコの濃厚テリーヌ

  近年、食物繊維やミネラルが豊富など、様々な効果で健康に良いと注目を集める桑の葉。 この商品は八ヶ岳の水と太陽が育んだ力強い、風味豊かな桑の葉とホワイトチョコレート、それぞれの素材の持ち味を最大限に出し、最高の口当たりになるよう、数秒を見極めながら低温でじっくり焼き上げたテリーヌです。 桑の葉により、ホワイトチョコレートの味わいがよりまろやかなになると共に、カカオの油脂分があっさりと和らげられ、舌の上でス～ッととろける極上の口溶けです。 提供元：さくら茶屋

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  2026年01月20日（火）09時58分

  品ガレット・ブルトンヌ アソート クッキー缶 極上コレクションセット

  極上の美味しさ！絶品ガレット・ブルトンヌ 『絶品ガレット・ブルトンヌ アソートクッキー缶』は北杜市産の小麦粉「ゆめかおり」や卵、セル・ドゥ・メール バターなど厳選した素材のみで作りました。 お味は、サレ（塩）、ラム、カフェ（コーヒー）、メイプル、ペカンナッツの5種類をご用意しました。 缶を開ける前から美味しさが想像できる、幸せな“ヒトトキ”の誘惑に心が奪われるでしょう。 "5つの絶品味わい、魅惑的な味を一度に楽しめる、贅沢なガレット・ブルトンヌ" 素材探しと試作を繰り返し、7か月かけて様々な組み合わせを試して行き着いたのがこの5種類のお味です。 【サレ】 フランス生まれのミネラルがたっぷり含まれたプレミアムバター『セル・ドゥ・メール』をふんだんに使用して焼き上げた“フルール・ド・セル”（塩の花）と呼ばれる天然海塩が練りこまれた、塩の歯ごたえも心地良く、豊かな味わいと甘い風味を感じます。 【ラム】 『ネグリタ ラム・ダブルアローム』の華やかな香りと深い味わいが魅力のラムの風味を主役にしたサブレです。 九州産生乳使用の高品質な『高千穂発酵バター』の香りに加えて、ラムの深いコクと風味をたっぷりと感じることができます。 【カフェ（コーヒー）】 コーヒー豆『キリマンジャロ』が高千穂バターとの相乗効果により芳醇な風味が広がります。 焙煎したコーヒー豆を粉末にし、口どけの良い触感になっています。香り高く際立った極上の味わいです。 【メイプル】 メイプルシュガーに更に香りを強く感じてもらえるように、焼き上げた最後に、メイプルシロップで表面にコーティングをしました。 【ペカンナッツ】 ペカンナッツの香ばしさが引き立つように、ナッツを一度キャラメルでコーティングしました。 香ばしいままガレット・ブルトンヌに閉じ込めました。食感にアクセントがある楽しいフレーバーです。 さらに、この詰め合わせには八ヶ岳南麓・清里高原にある『清里ジャム』様のブラムリージャム（青りんご）もしくはブルーベリージャムいずれか1個と甲斐駒ヶ岳が見下ろす『今井養蜂場』様のあかしあはちみつをセットにしました。 ジャムとはちみつは、ガレットの風味を引き立て、新たな味わいを生み出します。 お好みで組み合わせを変えることで、味の変化をお楽しみください。 【注意事項】 ※原則として商品の返品、交換、キャンセルは受けつけておりません。 ※商品が不良品の場合、またご注文と異なる商品が到着した場合、3営業日以内に当店にご連絡の上、1週間以内にご返送下さい。 提供元：株式会社Respleation 【地場産品に該当する理由】 区域内の工場において、原材料の仕入れから、製品づくり、検品、梱包までの工程を行うことにより、仕入れ時の価格の約３倍の付加価値が生じているもの

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