【年内発送】かまぼこ詰合せ12品 （計2.2kg） 長与町/長崎井上蒲鉾 [EAG031] 蒲鉾 かまぼこ カマボコ 練り物 おでん 魚 食べ比べ セット 詰め合わせ 長崎 ながさき 贈答 ギフト 年内発送 年内

「昔ながらの手造り」「魚本来の味を十分に引き出すこと」に拘り丹精こめて、歯ごたえのある蒲鉾をひとつひとつ職人が造り上げております。


長崎の海 あじ天
たっぷりの野菜をあじのすり身と合わせました。

長崎の海 いわし天
ごぼうのシャキシャキした食感も楽しめる蒲鉾です。

長崎の海 あご天
だしにも使われるほど旨味の強いあごを使い、職人が1枚1枚丁寧に焼き上げました。

長崎の海 さば天
鯖の臭みは一切なく、良いところだけを残しました。

熟成半月天
鰯のすり身を熟成させた、深い旨味を感じられる蒲鉾。

熟成コーン天
コーンのプチプチとした食感と、プリっとしたすり身が相性抜群。

熟成玉ねぎ天
玉ねぎの甘みがすり身の旨味をさらに引き立てます。

熟成えそ天
シンプルだからこそ素材の良さがわかる蒲鉾。

甘鯛かまぼこ
第50回長崎県水産加工品品評会　農林水産大臣賞受賞
ふわっと蒸しあげた甘鯛のやさしい味わいが贅沢な逸品。おもてなしや、おせち料理など、幅広くご賞味いただけます。

いわしバーグ
魚が苦手なお子様もおいしく食べられる、ハンバーグ風の蒲鉾です。

あじまくら
第52回長崎県水産加工品品評会　水産庁長官賞受賞
鯵の旨味が凝縮された長崎らしい深い味わい。NHKで紹介いただきました！

甘鯛燻製
第53回長崎県水産加工品品評会　農林水産大臣賞受賞
甘鯛のすり身を桜チップでじっくりと燻しました。


職人が一本一本、手付けしています。
手付けとは、かまぼこの板にすり身をのせていく作業のことです。
蒲鉾の美しい佇まいは、長年の経験に裏付けされた、職人の丁寧な仕事によるものです。

手握りで仕上げていきます。
機械成形では出すことができない弾力のある食感や心地よい歯切れを生み出しています。
近年、手付による板付かまぼこを作ることができる職人が減っていく中、この難しい職人技を維持していることこそ私たちの自慢であり、おいしさの理由なのです。

長崎の海で育ったお魚のかんぼこ
年間300種類以上の魚介類が水揚げされる水産王国。
恵まれた地の利を生かし、近海産の新鮮なイワシ・アジ・エソ・アマダイなどを主原料に、魚本来の旨味をぎゅっと凝縮させた、その味わいは別格です。
海の恵み、職人の技を長崎の宝として永遠に残して行きたい、私たちはこう願っています。

素材選び、原料を練る工程、包装から発送に至るまで、細部にこだわったかんぼこ作りを行っております。
全国の皆様に「出来立て」「揚げたて」の味わいを楽しんでいただきたい、そう願いながら丁寧に作っています。
出来立てそのままの味を、直送便でぜひお楽しみください。



【賞味期限】
未開封の場合、冷蔵保存で約30日。開封後はお早めにお召し上がりください。


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容量

・長崎の海 あじ天（2枚入） ×1
・長崎の海 いわし天（2枚入） ×1
・長崎の海 あご天（2枚入） ×1
・長崎の海 さば天（2枚入） ×1
・熟成 半月天（2枚入） ×1
・熟成 コーン天（2枚入） ×1
・熟成 玉ねぎ天（2枚入） ×1
・熟成 えそ天（2枚入） ×1
・甘鯛かまぼこ（1個入）×1
・いわしバーグ（3枚入）×1
・あじまくら（1個入）×1
・甘鯛燻製（1個入）×1

【熨斗対応について】
ギフト・のしご希望の際は備考欄にご記入ください。
・表書き対応可能種類
（お中元・お歳暮・素のし・寸志・内祝・志・御礼）
・名入れ対応可能です。
（※繁忙期のため、7月11月12月は対応不可）

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

【本返礼品はヤマト運輸での配送になります。一部地域はクール便の配送ができかねますので、予めご了承ください。】
※お申し込みから1週間以内に発送いたします。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

【本返礼品は年内発送対象の品です】
年内発送をご希望の方は、【12/19 （木）】までにご入金をお願いいたします。