高千穂釜炒り茶そば 村雲の糸《桐箱／木の子つゆ付き》 A92

「高千穂釜炒り茶そば 村雲の糸」は九州産そばに高千穂産「釜炒り茶」を練り込んだ風味豊かな「茶そば」。

日本で広く一般的に飲まれている蒸して作る「煎茶」に対し、釜炒り茶（かまいりちゃ）とは、釜で炒ることによって発酵を止めてつくるお茶です。
中国からお茶が渡来した製法が今でも、宮崎県高千穂町には息づいています。
勾玉の形をしており、濁りが少ない黄金色の水色と「釜香（かまか）」と呼ばれる香りが特徴です。
高千穂町では、「心ゆくまで楽しんでください」と良縁の願いを込めて、宴席の場で釜炒り茶を出す風習があります。

おもてなしの思いを込めた香り豊かな茶そばを、とろみのきいた木の子つゆを絡めてご賞味ください。

■名称
高千穂釜炒り茶そば村雲の糸

■原材料
茶そば：小麦粉、そば粉(九州産)、釜入り茶(高千穂産)
きのこつゆ：なめこ、しめじ、えのき、きくらげ、醤油、砂糖、みりん、水飴、かつおだし

■保存方法
高温多湿、直射日光を避け、つゆは開封後は要冷蔵

容量

■内容量
そば:640g（80g×8束）、つゆ：140g×3袋

■アレルギー
小麦・そば・大豆

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

・入金の確認ができ次第発送いたします。
・寄附金受領証明書及びワンストップ特例申請書は入金確認後15日以内に「記念品」と別に郵送いたします。