自家焙煎 カカオ豆 食べ比べセット (各1個入り) 糸島市 / ANALOG CRAFT CHOCOLATE チョコ カカオ[ANE004] チョコレート カカオ豆 スイーツ 料理 トッピング 蜂蜜 贈り物 ギフト チョコレートカカオ チョコレートカカオ豆 チョコレートカカオハニー チョコレートカカオティー チョコレートハチミツ チョコレートお茶
...寄附金額:10,000
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Bean to Bar Chocolate専門店からお届けする、カカオ豆の食べ比べセット!
「Bean to Bar」は直訳すると『豆から板チョコまで』の意味。
自家焙煎したこだわりのカカオ豆とカカオ豆の加工品をお届けします。
・カカオ豆(ベトナム) :細かく刻んでサラダやパスタ、スパイスカレーのトッピングに。
ドレッシングと合わせてアクセントに。ワインや日本酒、ウイスキー等のお酒のおつまみに。
・カカオ豆(エルサルバドル) :品種は市場に約3~5%しか流通していない稀少なクリオロ種。
刻んでバニラアイス、抹茶アイスやケーキのトッピングに。クッキーやパン作りなどスイーツと好相性。
・カカオハニー :ライチの花から採れたフルーティーな蜂蜜にベトナム産のカカオを合わせました。
お店では、ご試食いただいた約半数のお客様が購入される人気商品。
リピート率の高い商品で、プレゼント用にまとめて買われるお客様も増えてきています。
・カカオティー :カカオの殻を細かく砕いて作ったお茶。
甘さはありませんが、酸味のあるハーブティーのような優しい味です。
インドのスパイス入りミルクティー『チャイ』のレシピも付けていますので、参考にしてみて下さい。
夏場はカカオティー、きび砂糖、香辛料でシロップを作り、冷ましてから炭酸水で割り、レモンの輪切りを入れればクラフトコーラも楽しめます。
『ANALOG CRAFT CHOCOLATE』
2018年5月にベトナムの山奥で出会ったカカオに惚れ込んで、2019年7月に糸島市にカカオ豆の焙煎からチョコレートになるまでを一貫して製造する”Bean to Bar CHOCOLATE”専門店をオープン。
【店名の由来】
店名のANALOG(アナログ)には繰り返す・継続する、 CRAFT(クラフト)は手作りの意味があり、一つ一つ丁寧に作られたお菓子を通して、カカオ農家さんを継続的に支援していくという想いが込められています。
*只今のところ、アナログ クラフト チョコレートではカカオの生産者の顔が分かっているカカオ農家さんからのみ カカオ豆を仕入れています。(顔が見えることでこちらの要望を聞いて下さり、質の良いカカオの生産、研究につながると考えております。)
【生産者】
ベトナム産カカオ豆:ビンフォック農園のトウンさん
エルサルバドル産カカオ豆:サンタエレナ農園のフェルナンド リマさん
【賞味期限】
・カカオ豆、カカオティー:約3ヶ月
・カカオハニー:約6ヶ月
【ANALOG CRAFT CHOCOLATE】すべての返礼品はこちら!
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【地場産品基準該当理由】
市外で生産された原材料(カカオ豆、蜂蜜)を、市内において焙煎・混合・袋詰めまでの加工に係る全工程を行っているため。
- 容量
- 【内容量】
・カカオ豆(ベトナム) 65g×1袋
・カカオ豆(エルサルバドル) 65g×1袋
・カカオハニー 80g×1瓶
・カカオティー (3g×8個入り)×1袋 - 配送
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- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
- 定期
- ギフト
- のし
【ワンストップ特例申請オンラインサービス利用開始のご案内】
マイナンバーカードをお持ちの方を対象に、糸島市では2023年9月1日よりオンラインでのワンストップ特例申請のお手続きが可能となりました。
詳細については以下のリンクをご確認ください。
オンライン申請のご案内
※詳しい申請手順は、お送りする書類をご確認くださいませ。
※マイナンバーカードをお持ちでない方は、引き続き申請書のご提出(郵送)が必要となります。
お送りするワンストップ特例申請書に必要事項をご記入の上、ご返送をお願いします。
【書類の発送について】
※重要※
返礼品とは別に30日以内に発送いたします。
なお、ワンストップ特例申請書は、ご要望の寄附者様のみ同封いたします。
【返礼品の発送について】
・長期不在などでお受け取りができない期間がある場合は、備考欄に必ずご入力ください。原則、再送はいたしかねます。
・お客様のご都合によるキャンセル、日付及び時間のご指定はできかねますので、あらかじめご了承ください。
・万が一、返礼品のお届け時に破損や傷みなどの不具合があった場合は、速やかに下記記載の『糸島市ふるさと納税お問い合わせ窓口』までご連絡ください。
【ご郵送いただいたワンストップ特例申請書の受理手続きについて】
※ご郵送いただいたワンストップ特例申請書は、手作業で開封・申請内容・添付書類の確認作業を行っております。申請書が到着次第、順次作業を進めておりますが、ワンストップ受付・受理完了までにお時間を頂戴しております。
※受理作業につきましては、1月15日までを目途に行っております。受理が完了いたしましたら、お申込み時にご登録いただきましたメールアドレス宛へ、受理完了のお知らせを順次お送りしております。
※申請書に何らかの不備がある場合は、都度メールやお電話にてご連絡しております。メールの場合は、記載の不備内容を必ずご確認いただき、ご返信・追加でのご提出をお願いいたします。ご返信いただけない、または追加でのご提出をいただけない場合は、申請の受理はいたしかねます。
■ワンストップ特例申請書郵送先
〒060-0807
北海道札幌市北区北7条西4丁目17−1 KDX札幌北口ビル3階
株式会社エコミック
福岡県糸島市ふるさと応援寄附ワンストップ受付センター行
※ワンストップ特例申請受付業務を外部委託しています。
■締切
令和7年1月10日必着
※お名前に旧字体または機種依存文字などが含まれている場合、当市からお送りするメールにおいて、システム上一部のメールソフトにて文字化けが発生する可能性がございます。
何卒ご了承ください。
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【詐欺サイトにご注意ください】
ふるさと納税の画像や返礼品名を不正にコピーした悪質なサイトが確認されています。
怪しいと感じた場合は、お申込みされる前に糸島市までご確認いただく等、悪質な詐欺には十分ご注意ください。
糸島市でのふるさと納税寄附申し込みサイトにつきましては、公式HPにてご確認ください。
【ヤマト運輸・転送サービスの有料化について】
令和5年6月1日発送分以降、ヤマト運輸より転送サービスの有料化が発表されております。転送の際は、ご注意ください。
お届け先が変更となる場合は、事前に問い合わせ窓口へご連絡をお願いいたします。
【個人情報の取り扱いについて】
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付、入金及び返礼品発送に係る確認・連絡、各種お問い合わせ、寄附金使途のお知らせ等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。返礼品発送に関して、必要最低限の範囲において返礼品取扱い事業者に通知します。
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■糸島市ふるさと納税お問い合わせ窓口
TEL:050-8885-0495
FAX:092-332-2305
受付時間:9:00~17:00 (土曜日・日曜日・祝日及び12月29日~1月3日を除く)
メール:itoshima@steamship.co.jp
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レビュー
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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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見た目は艶消しタイプのアーモンドチョコのような感じです。まずはプレーンで食べてみましたが、食感もアーモンドそっくりのカリッとした歯ごたえでした。噛むとカカオ独特の苦味が口内にに広がります。流石にプレー ... 続きを読む
2024年06月06日 香川県在住
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