あおき味噌 米こうじシロップ 甘麹蜜140g×2本 甘麹蜜

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国産米からつくった米こうじのシロップです。原材料は米こうじと水のみ。甘酒の上澄み液をギュッと濃縮しました。甘酒のような甘さのシロップを蜂蜜やメイプルシロップ、砂糖代わりにお使いください。

甘麹蜜・・・ 米こうじの甘酒のエキスをギュッと凝縮した新しい甘味料です。飲む点滴と言われる甘酒の高い栄養価や良さを残し、もっと料理にも飲料にも使い勝手のよい甘味料を開発いたしました。厳選した新潟県産米で作った米こうじの甘酒をフィルターにかけ、水分部分を取り出した後、それを60度以下の温度で低温濃縮します。（専用の機械で行います。）原料は厳選した新潟県産米で作った米こうじと水だけのシンプルなもの。原料の確かな品質に裏付けられる安心・安全な食品を皆様に提供し、そのことによって健康と幸せをお届けしたいと考えています。
※甘麹蜜は製造に時間がかかる品のため発送が遅れることもありますので、あらかじめご了承よろしくお願いいたします。

あおき味噌とは・・・
米どころ新潟県上越市で米糀味噌（こめこうじみそ）ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。小さな蔵元ながら2006年（平成18年）以降、全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を8回受賞しております。（令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止）
新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※オンライン決済限定です。
【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 開封前は常温保存できますが蜜の色が濃くなることがあります。品質には問題ありませんが、開封前も冷蔵庫で保存しますと着色が押さえられます。また白い結晶ができる場合がありますが、糖分が結晶化したものです。湯煎しますと溶けます。
※商品コード: 53610142

事業者：あおき味噌

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