福島県いわき市

自家製うにみそ　2個箱入

寄附金額: 17,000

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2種類のうにと家伝の味噌を使い、風味豊かに仕上げた、いわき市の浜通りに伝わるまかない料理。
ほど良い甘みが癖になります。
ご飯にのせたり、焼きおむすびにしても美味しくお召し上がりいただけます。

ここ福島県いわき市は、東北最南端の地。
いわき七浜と呼ばれる、美しい景勝地が残る海岸線があり、その海にムラサキウニが生息しています。
「うに貝焼」が有名でありますが、その昔、ウニがたくさん獲れた時に家庭で作る、もう一つの味がありました。

それが「うにみそ」です。
生では日持ちのしないウニを、保存する為にお味噌と一緒に炊き上げたのが「うにみそ」のはじまり・・。
「うにみそ」は温かいご飯にのせても、また調味料としてもご利用いただけます。

・温かいご飯にのせて、豪快にうに
・おにぎりの具
・ご飯に混ぜ、焼きおにぎり
・マヨネーズ、サワークリームを加え、
焼きもののソースに。
・生クリームでわって、パスタソースに。
・パンにのせてトーストしてうにピザ風に…

お好みでお召し上がりください。
地場産品に該当する基準 (3)市内事業者が、下処理、味付けといった一連の工程を行うことにより、55％の付加価値が生じているもの。

カテゴリ	魚介類ウニ
容量	原産国／製造国：日本総個数：1 総重量：360g 魚介類の食材：ウニ産地（都道府県）：福島製造食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用食品の状態：冷凍アレルギー物質：小麦、卵、大豆栄養成分表示：(100ｇ当たり)　熱量251Kcal、たんぱく質17.6ｇ、脂質12.1ｇ、炭水化物18ｇ、食塩相当量3.3ｇ(この表示値は目安です) 原材料：うに(チリ、ロシア、北海道)、卵、味噌、砂糖、みりん、清酒、醤油／カラメル色素、保存料(安息香酸Na)、(一部に卵・大豆・小麦を含む) 製造者：株式会社　大川魚店　福島県いわき市四倉町字西3-6-8 保存方法：要冷凍（-18度以下）【賞味期限】冷凍保存で約３か月解凍後、冷蔵保存で10日程。【アレルギー】小麦、卵、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認から1ヶ月以内に発送予定【受付期間】 2023年10月10日～