煮アワビ(1個)

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濃厚で甘みのあるアワビは、高級食材のひとつとして広く愛されています。
中でもエゾアワビは三陸リアス式海岸の荒波が育てた海藻を餌として、自然の中で育てられた事で旨味が凝縮され風味豊かで味も濃厚です。
◆おすすめの食べ方・レシピ
殻と身は簡単に手で外せます。身に付いている「としろ」と共にお好みの厚さに切ってそのままお召し上がりください。

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