M4-01A SHIROKIMONO　想（OMOU）

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【事業者】希JAPAN株式会社

自然と人とモノの循環を大切にしながら、時空を超えるアートを創る。
山桜から出た端材をウッドスティックとして生まれ変わらせ、お酒と共に丁寧に熟成。雪解けの超軟水と白麹で仕込んだ純米酒に、日本人に古くから愛される「桜」が新たな生命を吹き込む、新しい「モダンな和を感じさせる*SAKE」として表現しました。
トップノートはフレッシュな生命力を感じさせる桜葉の青味、口内には小豆やバニラを想わせるほのかな甘みと、のちに白麹由来のスッキリとした酸味と爽やかな香りが広がります。アペリティフからデザート酒、食中にお刺身や貝料理など幅広くお楽しみいただけます。

※冷暗所で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
※ウッドスティックを浸漬させたことにより法律上リキュール表記となっています。

【地場産品に該当する理由】
長岡市内で製造工程の洗米、浸漬、蒸米、製麹、仕込み・もろみ、上槽・火入れ、貯蔵、調合精製、瓶詰を行っている為。（告示第5条第3号に該当） ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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