おまかせ季節のスープ12個セット

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八ヶ岳南麓の自家菜園で育てた無農薬野菜

「種まきからお皿まで」

手間と時間のかかる煮込み料理を、お客様に代わって作り上げるのが私たちの仕事です。
煮込み料理は素材からのうま味が抽出された、本来は非常に贅沢な料理だと思っています。
そして使用している野菜はすべて八ヶ岳南麓の自家菜園で作っています。毎日虫や雑草と格闘しながらの無農薬です。
メニューありきの野菜づくりではなく、できた野菜ありきのメニューとなっています。
種をまくところからお客様に提供するまで、すべて私たちの目の届く範囲で行っています。
自分たちが食べたいと思う野菜を食べたいと思う料理で、というのが当店のコンセプトです。
保存料、甘味料、着色料、香料などの食品添加物や、化学調味料、酵母エキス、たん白加水分解物などの人工的な調味料は一切使用していません。
素材本来の味をお楽しみ下さい。

【注意事項】
・季節によって組み合わせと数量が変わります。
・季節によっておまかせの組み合わせとなりますので、同じスープが複数入ることがあります。
・3種類が4個などの偏った組み合わせにはなりません。
・なるべく多くの種類を入れ、季節商品が2つ以上になるといった具合です。

提供元：nicomi831（にこみやさい）

【地場産品に該当する理由】
スープの製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約８０％を占めているため。　

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