山梨県大月市

【蔵元直送】笹一酒造のOLIFANT(オリファン)ワイン＜赤・白・ロゼ＞6本セット

寄附金額: 64,000

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山梨の老舗日本酒蔵が醸造する日本ワイン「OLIFANT」
山梨県大月市の笹一酒造は、1661年（寛文元年）に「花田屋」として創業し、1919年に現在の「笹一酒造」へと改名・統合した歴史ある酒蔵です。日本ワイン発祥の地・山梨県という土地柄、1953年よりワインブランド「OLIFANT（オリファン）」の醸造をスタートしました。地元山梨の果物の恵みを最大限に活かすため、ブドウの栽培からワインの醸造まで一貫して自社で行っており、歴代数々のワインコンクールで入賞を果たしています。

▼圃場、果実について
山梨で育つブドウの特性を見極めながら、各品種の栽培に力を入れています。白ワインの原料「甲州」は酸とミネラル成分の安定化のために土壌管理を徹底。赤ワインの原料「マスカット・ベーリーA」は丁寧な徐葉（じょよう）で陽を当て、アントシアニンをしっかり引き出します。丁寧で綺麗な畑作りが優しく綺麗なブドウを育み、“OLIFANT”の個性へと反映されます。

▼製法とこだわり
1953年から続くワイン造りには、歴史ある日本酒蔵としての醸造技術が活かされており、酒蔵でありワイナリーでもあることは私たちの誇りです。その技術は徹底した衛生管理にも応用されています。「綺麗なところでしか綺麗なワインは造られない」という信念のもと、品質向上と上質なワイン造りのために、最も基本的かつ重要なこととして取り組んでいます。

▼お届けについて
そんな私たちの想いがつまった「OLIFANTワイン＜赤・白・ロゼ＞飲み比べ6本セット」を蔵から皆様の元へお届けします。爽やかな白ワインと、ベリーの果実感たっぷりのフルーティな赤・ロゼワインです。山梨の豊かな自然を感じながらお楽しみください。

賞味期限／有効期限：賞味期限すべて1年

事業者：笹一酒造株式会社 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

カテゴリ	酒・アルコールワイン
容量	■お礼品の内容について・OLIFANT　甲州シュールリー　750ml　2本・OLIFANT　マスカット・ベーリーA樽熟成　750ml　2本・OLIFANT　マスカット・ベーリーAロゼ樽発酵　750ml　2本製造地:すべて山梨県大月市 ■原材料・成分 OLIFANT　甲州シュールリー:山梨県産甲州100%・アルコール分 12度 OLIFANT　マスカット・ベーリーA樽熟成:山梨県産マスカット・ベーリーA100%・アルコール分 12度 OLIFANT　マスカット・ベーリーAロゼ樽発酵:山梨県産マスカット・ベーリーA100%・アルコール分 12度 ▼生産者の声＜笹一酒造の“OLIFANT(オリファン)”について＞ OLIFANTは、日本酒造りで育まれた醸造技術と、山梨の歴史あるワイン造りの伝統技術が融合されています。ブランド名は東京帝国大学(現東京大学)教授でフランス文学者の辰野隆さんが名付け親で、酒神バッカスが持つ「角笛」が由来です。またエンブレムのデザインは山梨県出身で国際的に有名な木版画家の萩原英雄さんの作品です。醸造元の笹一酒造では酒造りは神事であるという考えを大切にしており、1953年より続くワインブランド“OLIFANT”の名にもその想いが込められています。山梨には実に100年以上のワイン醸造の歴史があります。その山梨で栽培された果実の持つ特徴、ポテンシャルを成しうる限り活かし、全てのワインに山梨のテロワール(土地や人など、その地に関わる全てのもの)を最大限に深く表現されていることが、OLIFANTワインの醸造理念です。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし寄附納入確認後、1週間前後でお送りいたします。年末年始、GWなどの長期休みを挟む場合は、1週間以上かかる場合があることをご了承ください。