◆◆2025年度収穫分◆◆山梨県上野原市産 厳選３種の芋（里芋・京芋・海老芋）セット 各約1.2kg×3種

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◆◆2025年度　収穫分◆◆

～豊かな自然環境を活かした自慢のお芋達です～
美味しい部位や形の整ったお芋を厳選した里芋、京芋、海老芋の詰め合わせセットです。
農天氣の育てたお芋のおいしさには３つの理由があります。

１．お芋づくりに最適な環境
　農天氣の畑は、内陸の山梨県上野原市の山々に囲まれた自然豊かな中山間地に位置しているため、昼夜の寒暖の差が激しく、作物の美味しさが増します。さらに、京芋と海老芋は冬場の冷え込む気候を活かした寒じめ貯蔵ができることから甘みがより増します。
　また、傾斜地にあることから、水はけも良く、昔からイモ類を中心とした多品種の野菜を育ててきた地域でもあります。
２．土地に合った土づくり
　農薬や化学肥料などを使わず、地域の養鶏農家の鶏糞や地元の里山の落ち葉、植物を使った肥料づくりを行っています。
３．手間を惜しまない
　お芋は大きくなると地表に出て日光があたり、えぐみの原因になります。それを防ぐため、定期的に、鍬で株本に土をかぶせ、お芋が成長できる範囲を広げてあげます。

【おすすめの食べ方】
《里芋》
里芋は種芋から親芋が、親芋から子芋が、子芋から孫芋ができます。本返礼品では、ねっとり感とやわらかさが強い孫芋を採用しています。煮物やみそ汁、芋煮がおすすめです。
《京芋》
ホクホクした食感が特徴のお芋です。
煮物の他、コロッケやソテーもおすすめです。
《海老芋》
ホクホクした食感としっとり感が特徴のお芋です。
煮物の他、しっとり感を生かしたパイの具材にもおすすめです。

【農天氣 代表 小俣 億学】
自然の氣持ちを感じ取り、理解し、大切にし、寄り添う農業を実践しています。
1． 自然との共存を目指した循環栽培
ビニールマルチの代わりに、落ち葉や下草を使うなど自然に還らない物はなるべく使いません。また、地元養鶏場さんと連携し、鶏糞から堆肥作りをするなど、肥料はすべて地元地域のものを利用し、農薬や化学肥料を使わない栽培方法に取り組んでいます。
2． 地域で支える自然環境
地域のこども園の収穫体験受入や地域住民と里山を守る活動を行うなど、多くの方が自然に対し親しみを感じ、関われる機会づくりに努めています。
3． 地域の作物を地域で守り続ける
作物の多様性を守り、未来に種を継承するため、地域で作られてきた在来の作物を地域の皆さんと一緒に栽培し続けています。

【注意事項】
※1週間に発送できる数量に限りがあるため、お待ちいただく場合がございます。
※画像はイメージです。

【地場産品に該当する理由】
区域内で収穫されたイモ類のセット。（告示第5条第1号に該当）

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【提供元】
農家 農天氣
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