＜ R8年熊本地震復興支援 ＞【指定日必須】とらふぐ宅配セット

返礼品情報

ひと口目の刺身から、最後の雑炊まで。
とらふぐの美味しさを存分に楽しむ、贅沢な宅配セットです。
天草で大切に育てたとらふぐを、職人が一枚一枚丁寧に引いた刺身に。
美しい盛り付けが食卓を華やかに彩り、心地よい歯ごたえと、噛むほどに広がる上品な旨みを楽しめます。
ふぐの旨みを引き出すために仕立てたオリジナルぽん酢とともにお召し上がりください。
ちり鍋用のとらふぐは400g入り。
お好みの野菜と煮込むことで、骨周りの旨味が出汁に溶け出し、味わい深いちり鍋に。
締めは、その出汁を余さず楽しむ熱々の雑炊に。
ふぐ皮、ひれ酒用のひれ、オリジナルぽん酢、もみじおろし、出汁用昆布も添えてお届けします。
家族が集まる日や、大切な方への贈り物に。
ご自宅でゆっくりと、ふぐ専門店のごちそうをお楽しみください。

■産地
熊本県産

■原材料
養殖とらふぐ（熊本県産）
もみじおろし【大根、唐辛子／酒精、ベニコウジ色素】
ぽん酢【醤油、醸造酒、かぼす果汁、米発酵調味料、砂糖、食塩、昆布エキス、鰹エキス／アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料】(一部に大豆、小麦を含む)

■保存方法
冷蔵10℃以下

■注意事項
●消費期限が大変短い返礼品となっております。
ご入金後から14日以降から60日以内にてご希望のお届け日を必ずご記載ください。
ご記載いただけていない場合、事業者よりご連絡させていただくことがございます。
●ご寄附のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。
●12月中の配送は天候や交通状況により、遅れが生じる場合がございます。
●返礼品が到着しましたら、冷蔵庫で保管して下さい。
●到着後はお早めにお召し上がり下さい。
●離島にはお届けできません。
※セット内容には唐揚げは含まれません

■返礼品提供事業者
有限会社ふぐ乃おがわ

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消費期限 | ・製造から4日
・別途商品ラベルに記載

【アレルギー表示】
小麦／大豆

■こだわりポイントをご紹介
一枚一枚に職人の技が光る刺身から、旨みを余さず味わう締めの雑炊まで。天草で家族が大切に育てた無毒のとらふぐの魅力を、一箱に詰め込みました。ちり鍋用のアラ400gから広がる豊かな出汁と、ふぐの旨みを引き出すオリジナルぽん酢。大切な人と囲む食卓に、ひと口ごとに笑顔がこぼれる、専門店のごちそうをお届けします。

■わたしたちが作っています
ふぐ乃小川の商品は、家族の手で作っています。
天草市倉岳では、私の両親と妹夫婦がとらふぐを養殖しています。大切に育てたとらふぐを受け取り、水前寺の店では、30年にわたりふぐ料理に携わってきた私たち夫婦が商品へと仕立てます。
天草で育てる家族から、水前寺で作る家族へ。私たちが心を込めてお届けします。

■こんなところで作っています
当店で使うとらふぐは、熊本県天草市倉岳で育てています。海と山に囲まれた天草で、1987年から続けてきたとらふぐの養殖。そこで育った無毒のとらふぐのみを使用しています。商品を作るのは、熊本市の豊かな水環境を象徴する江津湖、水前寺エリアにあるふぐ乃小川です。
天草で育て、水前寺で仕立てる。熊本の二つの場所から、ふぐのおいしさを皆さまの食卓へお届けします。

■わたしたちが歩んできた道
ふぐ乃小川の歩みは、1987年、熊本県天草市倉岳でとらふぐの養殖に着手したことから始まります。1996年に熊本市水前寺に店を開き、育てたふぐを料理としてお客様に届けてきました。その中で感じたのは「ふぐ料理は高級で中々食べられない」と思う方が多かったことです。ふぐのおいしさをもっと気軽に楽しんでいただきたい。その思いから、親しみやすい価格、料理、商品の開発に力を入れています。

■わたしたちの想い
ふぐのおいしさを、もっと多くの方の日常へ。
ふぐは「高級で、特別な日に食べるもの」。そう思われることも少なくありません。だからこそ私たちは、ふぐをもっと気軽に味わっていただける料理や商品の開発に取り組んでいます。
大切に育てたふぐを、一つひとつ丁寧に仕立てること。食卓で「おいしい」と笑顔になっていただくこと。その積み重ねを大切に、これからも天草のとらふぐの魅力をお届けしてまいります。

■ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、遠くにお住まいの方にも、天草で育てた「無毒のとらふぐ」のおいしさをお届けできるようになりました。
「ふぐは特別な日に食べるもの」と思っていた方にも、ふぐ乃小川の商品をきっかけに、その味わいを身近に感じていただけたらうれしく思います。天草でふぐを育てる人、熊本で商品をつくる人、そして食卓で味わう人。返礼品を通じて、そのつながりが少しずつ広がっています。