ワイン 数量限定！大人気オレンジワイン3本セット（KSB）C7-655

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～第4のワイン「オレンジワイン」の大人気シリーズ第3弾登場！～

第4のワインと呼ばれているオレンジワイン。山梨県のオレンジワインを出しているワイナリーの多くは、オレンジワインを「かもし」という名称で呼ぶものが多く見られます。各ワイナリーの”醸し”の違い、是非飲んで実感してみてください。

オレンジワインについて
ワイン発祥の地と呼ばれているジョージアで生まれたオレンジワインは、約8000年の古い歴史のあるワインです。製法としては皮や種ごと発酵させる赤ワインの醸造方法を白ワイン用のぶどうを使用して醸造したものがオレンジ色のワインになります。白桃やアプリコットなどフルーティーな香りをもちつつも、赤ワインのように果皮由来の渋味とコクもしっかりと感じられるため、どの料理にも合わせやすい万能ワインとして有名です。近年大ブームのオレンジワインはいかがでしょうか。

【蒼龍葡萄酒 Curious type OR】
種類：オレンジワイン
タイプ：辛口
度数：12.0％
品種：甲州
特徴：低温で醸し発酵（果皮と種を果汁に漬け込んで発酵）を行い、果皮由来の色素や香りの成分と種由来のタンニンをゆっくりと抽出しました。発酵完了後はすぐに樽に移動し、澱の上でワインを育成。ほのかなバニラやトースト香、酵母由来の旨みを見事に引き出しました（樽熟成）。「オレンジワイン」と言われるスタイルのワインです。
グレープフルーツを想わせる柑橘系主体の香りに、杏子やハチミツなど甘く華やかなニュアンスをまとい滑らかな口当たりへと続きます。豊かな骨格とほどよいタンニンがバランスよく調和し、納得の余韻をお楽しみいただけます。勝沼町産甲州ぶどうを使用しております。スティルヴァンキャップ使用。

【盛田甲州ワイナリー シャンモリ かもし甲州】
種類：オレンジワイン
タイプ：辛口
度数：12.0％
品種：甲州
相性の良い料理：鮎の塩焼き、豚肉の味噌漬け焼き 柿とクリームチーズと生ハムのオードブル。ミックスナッツやスモークチーズなど
特徴：「シャンモリ　かもし甲州」は、近年注目されている「オレンジワイン」と言われるスタイルのワインです。山梨県産甲州種を100％使用。果皮や種子とともに醸し(かもし)醗酵を行うことで、甲州種の魅力を最大限に引き出しました。淡く美しいオレンジピンクの色調。みかんやピンクグレープフルーツのような香味に、バラのドライフラワーやほうじ茶、クミンや沈香のような奥深い香りが広がります。味わいにはキレイな酸味があり、後味に残る心地よい苦みが、果実の甘みや旨味を引き立てています。

【岩崎醸造株式会社 シャトーホンジョー甲州かもし】
種類：オレンジワイン
タイプ：辛口、ミディアムボディ
度数：12.5％
品種：甲州
相性の良い料理：天ぷらなどの和食、グリルした野菜
特徴：このワインは、勝沼の先人たちが行なった伝統的な技法である「醸し」を現代風にアレンジして造ったオレンジワインです。甲州ブドウの発祥地である岩崎に位置する自社畑にて、紅色に染まる晩熟させた甲州ブドウを厳選収穫。ステンレスタンクで温度管理をしつつ醸しを行い、果皮由来の成分を抽出しました。

事業者：甲州日和

【地場産品に該当する理由】
甲州市内において返礼品の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）

おすすめの返礼品は他にもございます ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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