【24004】メスのズワイガニ「親がに」甲羅盛り 4個
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鳥取では、オスのズワイガニを「松葉がに」と呼ぶのに対し、メスのズワイガニを「親がに」と呼びます。
そのほかにも、セコガニ、セイコガニなどと呼ばれることもあります。
「松葉がに」よりもサイズは小さいですが、内子(うちこ)・外子(そとこ)といわれる卵がたっぷり詰まっているのが特徴で、身・味噌・内子・外子の味と食感を同時に楽しむことができます。
地元では、かに汁などにして食べることが一般的ですが、ボイルした親がにの身と卵をていねいに取り出し、甲羅に盛りました。
11月から12月の2か月間のみ水揚げされる貴重な「親がに」の旨味を100%盛り合わせた甲羅盛り。
面倒な殻むきは不要です。解凍後そのままお召し上がりください。
事業者:(株)いわみ道の駅
- 容量
- 親がに(セコガニ)甲羅盛り4個(1個あたり約70g)
消費期限:出荷日から冷凍90日
【原産地】国産(日本海)
【加工地】岩美町 - 配送
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レビュー
5.0(1件)
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テレビでセイコ蟹という言葉を初めて知ってからいろいろ探して4個入りが嬉しかったのと、初めて食べましたがとても美味しかったです。
一つの中に色々な味があり楽しく美味しく家族で食べられました。
呼び方 ... 続きを読む2024年11月15日 埼玉県在住