【12回定期便】グルテンフリー天然酵母の米粉パンセット 6個×12=総計72個【米粉パン専門店・cafeまごころ米て】国産 食パン 惣菜パン 菓子パン [MDH016]

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こだわり米粉パンには「桜の花から取れた天然酵母」を使用しています。
【花酵母の特徴（米粉パンへの応用）】
◯優れた保湿力
・花酵母を使うことでパンの生地がしっとり仕上がり、翌日もやわらかくもちもち感が続きます。冷凍保存にも最適です。
◯イースト臭がしない
・一般的な商業用イーストに比べて、独特のイースト臭がなく、パン本来の自然な風味が楽しめます。
◯素材の旨味を引き出す
・花酵母特有の酵素作用により、米粉やその他材料の旨味をしっかり引き出し、より深みのある味に仕上がります。
◯培養にりんご果汁を使用
・花酵母は培養する際のエサとしてりんご果汁を使用することがあり、これがさらに旨味を作り出す要因となっています。
【一般的なイースト菌との違い】
一般的なイースト菌は「生地を膨らませる」ことが主な役割ですが、花酵母はりんご果汁などのエサを使って独自の旨味を生み出すことができます。
そのため、花酵母を利用することで、パンの風味や食感が大きく向上します。
このように、花酵母は単なる膨張剤ではなく、発酵と同時にパンに深い旨味としっとり食感を与える点が大きな魅力です。
【まごころ米てのパンが美味しい7つの理由】
①岩手・宮城の契約農家さんのお米
②体や食材のエネルギーを高める特別なお水
③ミネラル豊富なきび砂糖
④マーガリン不使用・大豆バター100％
⑤イーストフード不使用
⑥昔ながらの平釜炊きのあらしお
⑦「まごころ米て」作っています

【米粉パン専門店・cafeまごころ米て】
「また明日も頑張ろう」と思ってもらえる魂を込めたパンをつくりたい。

「まごころ米て」のお役目は美味しいパンを食べてもらう…だけじゃなく、あなたの人生、仕事、家族を楽しくすること。

あなたやご家族の人生がもっと楽しくなりますように。
お近くをお通りの際は、ぜひお立ち寄りください♪

住所：〒509-5123 岐阜県土岐市土岐口南町５丁目４５

【美味しく食べていただくために】
召し上がる際は、【常温で自然解凍】をしてください。

※解凍後※
◎食パン
解凍後そのままのものと、トーストしていただいたものを食べ比べていただくと、食感や風味の違いをお楽しみいただけるのでおすすめです。
◎菓子パン
軽くトーストしていただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。

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【消費期限】
配送から30日
※解凍後※
食パン：2日
その他：当日


【地場産品基準該当理由】
土岐市内の工場において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの全工程を行うことにより、付加価値が生じているため。

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