京鴨蒸ロース (ハーフ/約150-170g) 鴨ロース ロース 鴨肉 かも肉 カモ肉 かも カモ 054-06

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食材に関心が高い方に好評の鳥専門店『ナカムラポートリー』の京鴨蒸ロース。
鴨肉の脂肪は、体温より低い14℃で溶け、口の中に脂肪分が残らず、さっぱりした後味です。
良質のたんぱく質を含んでいるのも特長です。

中がレアになったものは珍しく
鮮度の高い鴨だからこそできる、素材を生かした製品です。
湯せん・焼く・温めが不要。自然解凍で手軽に用意できます!

【熟練の「目利き」と伝統の「外剥ぎ方法」の技】
これが、本物のおいしさを決める基本。
数少ない鳥専門店だからこそ、守るべき職人技術で高品質な素材をご提供します。

≪おすすめの食べ方≫
自然解凍後、そのままお召し上がりください。
からしをつけて食べてもおいしく召し上がっていただけます。

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【原材料】
鴨肉、醤油、みりん、酒、砂糖(原材料の一部に鶏肉、大豆、小麦を含む)

【保存方法】
冷凍保存
※開封後は冷蔵保存。お早目にお召し上がりください。

【消費期限】
発送日から2か月

【地場産品基準】
木津川市内の施設において、味付けや外剥ぎ方法を用いた特殊処理作業など鴨ロースの製造加工をおこなっていることにより、５割以上の付加価値が生じている。 （告示第5条第3号に該当）

【提供事業者】
鳥肉専門店　ナカムラポートリー（木津川市）

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