【先行予約 令和8年11月末発送】原木しいたけ 生椎茸 600g 北海道産 肉厚 プリプリ食感 濃厚な旨み 林野庁長官賞受賞「横綱椎茸」管藤農園 北海道福島町 FKG001

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北海道福島町「横綱椎茸」！
肉厚・プリプリ、噛むほどに広がる濃厚な旨み。
北海道きのこ品評会「林野庁長官賞」受賞の逸品です。

「しいたけって、こんなに美味しかったんだ。」
ひと口食べれば、きっと違いを感じていただけます。

◆横綱級の「肉厚・プリプリ食感」

森から切り出した原木で、じっくり育てた原木生しいたけ。
肉厚で身がしまっており、コリコリ、プリプリとした心地よい歯ごたえが楽しめます。

噛むほどに広がるのは、原木栽培ならではの深い香りと濃厚な旨み。
シンプルに焼くだけでも、しいたけ本来の美味しさをご堪能いただけます。

◎肉厚でプリプリの食感
◎噛むほど広がる深い旨み
◎焼くだけでも美味しい豊かな香り

◆林野庁長官賞を受賞した確かな品質

第16回北海道きのこ品評会「原木生しいたけ部門」にて、林野庁長官賞を受賞。
数ある生産者の中から選ばれた、福島町自慢のしいたけです。

大相撲史に名を残す第41代横綱・千代の山、第58代横綱・千代の富士を輩出した「横綱の里」北海道福島町。
その名にちなみ、こだわりの原木しいたけを「横綱椎茸」と名付けました。

◆手間ひまかけて、約1年半。原木栽培へのこだわり

横綱椎茸は、森から切り出したミズナラなどの原木で育てています。
原木に一つひとつ穴を開け、椎茸の菌を植え付け。
温度・湿度・風通しなどに気を配りながら、自然に近い環境でじっくりと育てます。

【1】原木に菌を植える
ミズナラなどの原木に穴を開け、椎茸の菌を植え付けます。

【2】仮伏せ（1～2ヵ月）
温度や湿度を管理し、菌が活動しやすい環境を整えます。

【3】本伏せ（約1年間）
湿度や風通しに気を配りながら、菌が原木全体に広がるのをじっくり待ちます。

【4】原木にしっかり水を吸わせる
収穫前にほだ木を一晩水に漬け、内部までしっかり水を吸わせます。

【5】いよいよ収穫
長い時間をかけて育てた、肉厚で香り豊かな横綱椎茸が完成します。

◆おすすめの食べ方

まずはシンプルに焼きしいたけがおすすめ。
肉厚な食感と、噛むほどに広がる旨みを存分にお楽しみいただけます。

バター焼き、天ぷら、煮物、炊き込みご飯、鍋料理など、さまざまな料理にも。
いつもの食卓をちょっと贅沢にしてくれる、福島町自慢の味です。

北海道きのこ品評会「林野庁長官賞」受賞。
約1年半の時間と手間をかけて育てた、福島町の「横綱椎茸」。
肉厚・プリプリの食感と、濃厚な旨みをぜひご家庭でお楽しみください。

産地：北海道福島町

保存方法：常温

賞味期限：別途商品ラベルに記載

【注意事項】
※画像はイメージです。
※通年お申込みいただけますが、発送は毎年11月末～翌年2月です。
※発送期間以外のお申込み分は、次回発送期間（翌年11月末～2月）に順次発送いたします。

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