白鴻(はくこう) 四段仕込純米 赤ラベル 720mL 甘口 純米酒 軟水仕込み 軟水醸造 日本酒 酒 さけ サケ お酒 おさけ 冷酒 常温 お燗 甘酒四段仕込み 地酒 盛川酒造 お取り寄せ ご当地 特産 土産 晩酌 家飲み おうち時間 常温配送 送料無料 広島県 呉市

搾る直前の醪（もろみ）に米・米麹でつくった「甘酒」を加えて搾り、うま味を残した甘口の純米酒です。
甘酒四段仕込みで旨みを残した、やや甘口の純米酒です。
肉じゃが、すき焼き、ステーキなどの肉料理やチーズやクリームソースを使った料理との相性も抜群です。

【甘酒四段仕込み】
通常日本酒は、酵母を健全に育成するために初添・仲添・留添と3回に分けて蒸米・米麹・水を加えて、徐々に醪の量を増やしていく三段仕込みで仕込みます。このお酒では、程よい甘さとうま味を残すために、さらに搾る直前の醪に米・米麹でつくった「甘酒」を加えています。この操作のことを「甘酒四段仕込み」といいます。

精米歩合：70%
アルコール：15.5度

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・冷暗所に保存し、開栓後はお早めにお召し上がりください。
・成分が沈殿する場合がありますが品質には問題ありません。

【地場産品基準】
総務省告示第179号第5条第3号
市内の酒蔵で地元の仕込み水、酒米などにこだわりながら醸造まで全ての工程を行っているため。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

容量

白鴻 四段仕込純米 赤ラベル 720ml×1本

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