のどぐろ一夜干し 2尾 【4回定期便】【1尾あたり101～120g 2尾 のどぐろ干物 8枚 のどぐろ ノドグロ あかむつ アカムツ 新鮮 干物 一夜干し 個包装 小分け 真空パック 冷凍 贈答 父の日 母の日】

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旬の時期に獲れた脂ののったのどぐろを塩のみで味付けし、旨味をより引き出せるよう一夜干にしました。

《こだわりポイント》
和田珍味ののどぐろは脂のりが違います。その理由は沖合底引き網漁で水深の深い泥場に棲むのどぐろを獲っているから、泥場ののどぐろはうろこが剥げて全体的に淡い桜色で一見鮮度が悪そうですが、実は海底付近のエビ・カニ・イカなどを餌にその身にたっぷり皮下脂肪を蓄えて育っています。そういったのどぐろを一夜干にしているので脂がのっていて美味しいです。

《食べ方やレシピ》
のどぐろ一夜干はシンプルに焼いて召し上がるのが一番おいしいです。

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【ご注意】
【年末年始休業のため、12/12～1/22のお届け指定はできません。】
※年内お届けをご希望の場合は、12月10日(水)までにご寄附ください。
※12月11日(木)以降のご注文は年明けのお届けとなります。ご了承ください。

【内容】
のどぐろ一夜干×2尾（1尾：101g～120g）×4回お届け
※1か月に1回発送

【原材料】
のどぐろ（アカムツ）、食塩

【アレルギー】
特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません

【賞味期限】
1年

【原産地】
島根県、山口県

【加工地】
島根県

【申込期日】
通年

【提供企業】
株式会社和田珍味

【地場産品に該当する理由】
3:市内事業者がのどぐろを仕入れ、一夜干し加工し、パッキングを行っている。


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