無農薬・無化学肥料・無添加の山椒オイル st-p 《2026年6月上旬-6月末頃に順次出荷予定（土日祝除く）》

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上勝町では、古くから山椒が栽培されて来ました。山のなかで大切に育てられた山椒は、香味と辛味が素晴らしく、さまざまな料理に使われています。この山椒オイルは、そんな実山椒を無添加でエキストラバージンオリーブオイルに漬け込み、香味と辛味を楽しめる食べるオイルに仕上ました。

バゲットや鶏料理に付けて食べると美味しくいただけます。また、茹でたてのパスタに絡めたり、豆腐に乗せたりして食べてみてください。辛味がお好きな方は、漬け込んだ山椒の実も一緒に食べると最高です。冷蔵庫に入れて固形化させてから食べるとバターのように美味しくいただけます。

無添加の山椒オイルですので、開封後は冷蔵庫（約10度）で保存し、食べる前に室温で解凍してください。固形化しているものを、そのまま食べても美味しいです。

地場産品基準 告示第5条第2号に適合　適合理由：当該返礼品のうち、付加価値の大部分を占める素材は区域内で生産されたものによるものであり、返礼品の付加価値のうち区域内で生産された原材料によるものの割合は60%程度を占めていると考えられる。


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