国産黒毛和牛 ローストビーフ 280g

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■厳選された赤身肉を使用！肉本来の旨味を堪能できる！
肉本来の旨味を堪能してもらうために、薄めの味付けで丁寧に仕上げたローストビーフをお届けします。

お好みのソースなどを添えて、味の変化も楽しんでいただけます。
お召し上がりの際は、解凍してお好みの厚さに切ってください。
お酒のつまみや、ローストビーフ丼がおすすめです。


■地域産業として不可欠な農業を通じて、地域の活性化に取り組む「株式会社いろりカンパニー」
千屋牛（新見市Ａ級食材）・竹の谷蔓牛の飼育、経産牛の繁殖・肥育などを通して、土地に根ざした農業を循環させ、自立可能な産業構造を創出する取り組みをしています。
牧場は、岡山県新見市の澄み渡る自然豊かな高原（標高300〜600m）に位置し、牛たちは、緑と太陽の恩恵を受けてのびのびと育っています。

地元産業である「畜産業」をおこなう企業として出来ることは何かと考え、離農家の牛舎や設備・耕作放棄地・放置山林・空き家を活用した放牧畜産に取り組んできました。そのなかで、「新見の魅力が詰まった、新見でしか作れないお肉を届けたい」という想いをもち、消費者の方々にとって魅力的かつ、新見市をPRしながら地域を盛り上げる商品の開発に挑戦しました。


■わたしたちの想い
新見市は魅力ある地域でありながら、限界集落問題・耕作放棄地・荒廃する山林・害獣問題・人口減少問題など様々な課題が山積みです。
また、地元産業として「畜産業」を挙げていますが、現状は高齢化・後継ぎ不足による廃業、子牛価格の低迷、飼料の高騰などによる畜産離れがすすみ衰退の一途を辿っています。
ふるさと納税返礼品を通じて皆様からの応援いただけましたら幸いです。


■注意事項
・冷凍真空パックでのお届けとなります。
・お召し上がり前に冷凍庫から冷蔵庫に移し解凍してお召し上がりください。スライスされる場合は、半解凍程度にスライスする事をおすすめします。
・一度解凍されたものは、お早めにお召し上がりください。再冷凍は劣化等の原因になりますのでおやめください。
・真空冷凍にした際、お肉の色が赤黒くなる場合がございますが、味や品質には問題ありません。
・画像はイメージです。
・撮影用の食材・小物は、返礼品に含まれません。。
・「お申し込みの不備」「事前連絡なしの長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受け取り」などは再出荷いたしかねます。


■地場産品類型
2－本区域内において返礼品等の原材料（黒毛和牛）が飼育されたもので、商品価値の半分以上を一定程度上回るため。

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