若狭グジの一塩仕立て 500g×2尾 小浜市 / まるほ商店 【配送不可地域：北海道・沖縄・離島】 [BFCS002]

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京都で珍重される高級魚の若狭グジを丁寧にさばき、塩を施した一品。上品で繊細な甘鯛の旨味を味わってください。

□事業者の想い
地元のお客さんや料理屋さんに、小浜の魚を中心に全国各地の海産物を販売しています。また、隣の県の滋賀県長浜へ焼鯖を販売している、鮮魚から加工品まで幅広い海産物を提供しています。前浜で直接小浜の魚を買い付けすることもできるので、鮮度抜群のお魚を提供できます。また、加工も行っていますので、干物、焼き物もお任せください。小さな加工場ですが、その分お客様のご要望に細かく応えることが出来ます。また、生魚も日々、加工しているからこそ、旬を見極めることが出来ます。漁師町といっても過言ではない小浜で、海の幸に関して、舌のこえた地元の皆様に「美味しかった」「まるほ商店で買ってよかった」「まるほ商店じゃないとだめ」といわれるよう日々、努力してまいりました。これからも、正直な商売を心がけて邁進してまいりたいです。

□地域の特長
若狭湾は、山から流れ込む清らかな水により、豊かな漁場が特徴です。名水100選に選ばれた地下水を持つ小浜市は水がとても美味しいことが有名です。私たちも潤沢な地下水により魚の加工ができるので、より良い環境下で魚の加工ができるのが特徴です。

□事業者紹介
まるほ商店、父である堀岡恒夫と私、満が直接、漁港へ行き毎日魚を買い付けています。また、近くには地方卸売市場もあるので、全国各地から美味しい鮮度抜群の魚を仕入れることが出来ます。地元の料理屋さんや旅館、お客様に愛されて40年以上。ぜひ、若狭の魚、味をお楽しみください。

□注意事項
※焼いてお召し上がりください。
※画像はイメージです。

＜お申込み前に必ずご確認ください＞
・北海道・沖縄・離島にはお届けできません。
・配達日指定は受付できません。
・消費期限が大変短い返礼品でございます。ご不在などでお受け取りできない日がございましたら、必ず備考欄へご記入ください（記入例：不在期間：〇/〇?〇/〇）。なお、あらかじめご不在日の記入がなく、寄附者様都合でお受け取り出来なかった場合、再送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。

【提供事業者】まるほ商店


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