【コーヒー豆】京都 前田珈琲 ブレンドコーヒー 粉「龍之助」500g

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重要文化財 京都府庁旧本館内にあるカフェ「salon de 1904」を運営している前田珈琲の返礼品です。

「龍之助」に使われている豆はブラジル、グァテマラ、コロンビアの3種。
何百もの農園の中から「龍之助」のためだけに吟味した厳選種です。素材の良さを最大限に引き出す焙煎方法で、京料理のように上品かつ、後味がすっきりした飲みやすいブレンドを求め、試行錯誤を繰り返しながら作り上げた前田のオリジナルブレンドです。

力強く、そして優しく。苦みを抑え、ほのかな酸味がありながら丸みのあるマイルドでボディのしっかりした味わいです。

中挽き　＜ペーパーフィルター、コーヒーメーカー、ネルドリップ、サイフォン用＞
前田珈琲がお店で出しているのと同じ、コーヒー豆本来のコクと風味が最も引き出せると考えている挽き方です。
当店の中挽きは一般的な中挽きよりも少し細かい挽き方となります。

焙　煎：中煎り
配　合：ブラジル ／ グァテマラ ／ コロンビア


【保存方法】
コーヒーは焙煎後、空気に触れると「酸化」し、風味の劣化の一番の原因となります。当店では高品質の豆を厳選しているため香りや味は長持ちしますが、少しでもおいしい状態を長く保てるよう、開封後は密閉できる缶などに入れ、冷凍庫で保存することをおすすめします（冷蔵庫では匂いが移る場合があります）



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