三重県産 養殖マダイ 切り落とし 600gセット（150g × 4パック） 小分け たい 真鯛 鯛飯 OB-29

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安心の尾鷲物産の自社工場加工マダイ！
上品な脂と綺麗な色味が特徴の三重県産養殖マダイの切り落とし約600gの大満足セットです！

豊かな海で育てた上質な真鯛のみを使用し、尾鷲物産の自社工場に徹底した管理の元加工しました。

天然物より安定して脂ののった養殖マダイは、お刺身やカルパッチョなどそのまま食べていただくのはもちろん
鯛しゃぶとして食べていただくのもオススメです！

150g/袋に小分けにして、冷凍状態でお送りするので食べたい時に食べたい分だけ
思う存分、尾鷲物産の養殖マダイをお楽しみください！

豊かな海で育てられた真鯛

尾鷲物産では三重県産をはじめとして、日本国内の豊かな海で丹精込めて育てられた、一番食べごろと言われるサイズの養殖マダイを使用しています。

綺麗な桜色
脂の乗ったピチピチボディ
穏やかで水深がある漁場で、日光を遮った環境下で真鯛を養殖しています。
そのため、一般的な養殖マダイよりも色味がピンク色（日焼けしていない）で、活きと脂乗りが良くて美味しいと言われています！

切り落しが『お買い得』な理由
切り落としとは、ブロック状の冊（さく）を大まかなサイズでスライスカットした商品です。
お刺身用スライスと比べ、形状や大きさに多少のばらつきが出てしまいます。
しかし、味は同じで何よりお買い得価格でご提供することができるコスパの良い商品です！

さらに小分けパックにしているので、食べたい時に食べたい分だけ解凍することで、いつでも新鮮なお魚をお召し上がりいただけます。

さばき作業 → スライス加工 → 凍結まで自社工場内で一貫体制！
だから活きが良くて美味い！
尾鷲物産自社加工場にて、加工のプロフェッショナル達の手で一匹一匹さばき、切り身一枚一枚丁寧にカット。
真空パック詰めし、そのまま瞬間凍結とスピーディーに作業を行なっているので “活き” をそのままご自宅にお送りすることが出来るようになりました！

尾鷲物産の養殖マダイの食べ方

色・味・食感を楽しんで欲しい
まずはお刺身で！
「養殖の魚」というと、少し臭いイメージが…
と思われるかもしれませんが、尾鷲物産の養殖マダイは違います！

綺麗な海で確かなエサで育てらているので臭みはなく、脂の中にも魚由来の『DHA』『EPA』といった『良い油』が含まれています！※

また、当商品はカット済みでお送りするので難しい切る作業なし！
解凍するだけでお召し上がりいただけます！

※食品栄養データベース参照

※解凍について
解凍方法は「氷水解凍」がオススメです。
水を張ったボールなどに商品と氷を入れて置くだけで、味の劣化を抑えて解凍していただけます！

◆解凍方法について
冷凍魚は解凍方法が最も重要！ オススメは「氷水解凍」です。

やり方は、商品が浸かるくらいの大きさのボール・鍋などに水を張り、商品と一緒にたっぷりの氷を入れて１時間ほど置くだけです。

電子レンジ解凍・冷蔵庫解凍・常温解凍・流水解凍など、他の解凍方法に比べてドリップ（旨味成分の流出）が少なく、味の劣化を極力抑えて素早く解凍していただけます！

醤油の香ばしさが食欲をそそる
刺身の次は、漬け丼で！
切り身を醤油１：麺つゆ１で作った調味液に15分漬け込むだけ！
それをご飯に盛りつければ簡単に漬け丼の完成です。

漬け込む際に、ごま油かわさびを少し入れればより風味が上がります！

熱々の出汁つゆにサッとくぐらせて…
鯛しゃぶにもオススメ！
しゃぶしゃぶにもちょうど良い厚みでカットしてあるので、熱々の出汁つゆにさっとくぐらせて「鯛しゃぶ」にするのもオススメです！

そこらのお店に行くよりも、新鮮贅沢な鯛しゃぶをお家でゆっくり楽しめます。

尾鷲物産こだわりの養殖マダイ
ご家庭で、ぜひ一度お召し上がりください！

※アレルギー品目：なし

※消費期限：冷凍で10ヶ月（賞味期限）
　期限内であっても、家庭用冷凍庫で保管されていると徐々に色落ちすることがございます。品質には問題ございません。
　解凍後はお早めにお召し上がりください。
　　　
※お礼の品に関するお問い合わせ先：協同組合　尾鷲観光物産協会　TEL 0597-23-8261
E-mail：info@owasekankou.com

【配送について】
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「 @owasekankou.com 」

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