創業 100有余年 芦屋 老舗味噌屋の味噌 ２個 詰合せ セット ／ 六甲味噌 手造り 日用品 保存食 熟成 あま塩 糠 蔵 味噌汁 関西 雑煮 大豆 塩分 控えめ

六甲味噌を代表する2種類の味噌（手造のあじ・白味噌）の詰合せ。

■商品紹介
”手造のあじ（あま塩）”：手間をかけて扱った糀を用い、芦屋の蔵でゆっくりと熟成させた味噌。どのような具材の味噌汁にも合う風味豊かな六甲味噌を代表する味噌です。

”白味噌”：糀をたっぷりと用いた白味噌で、関西では正月の雑煮に多く用いられます。
糀を大豆の倍以上用いて仕込むため甘味が強く、みそ汁に用いる場合は米赤味噌と合わせて用いるのがおすすめです。他にも田楽や和風ドレッシング等、調味料としても幅広く活用できる味噌です。

■六甲味噌製造所だからこその味噌
大正７年創業、芦屋の蔵で伝統の技を守り丁寧な味噌作りを続けている六甲みそ。
塩分控えめで米糀を多く使った味噌で、きめ細かい仕上げが特徴です。
どのような具材の味噌汁にも合う風味豊かな六甲味噌を代表する味噌です。

■会社概要
創業大正７年、芦屋の蔵で伝統の技を守り丁寧な味噌作りを続けています。
地元阪神間で昔から食べられている健やかな味を伝承している味噌屋です。
関西特有の塩分控えめで米糀を多く使いゆっくりと熟成した味噌で、きめ細かい仕上げが特徴です。心を込めて仕込み、ゆっくりと熟成した味噌の特徴は、豊かな香りと、まろやかで上品な味わいです。

【提供事業者】有限会社 六甲味噌製造所
【地場産品に該当する理由】味噌の製造にかかる全工程および梱包、発送まで全て区域内でおこなうことで、相応の付加価値が生じている。

容量

【内容】手造のあじ（あま塩）500g×1、白味噌500g×1

【アレルギー表示】大豆

【賞味期限】製造日より90日

【原材料】
手造のあじ（あま塩）　：　米（国産）、大豆、食塩 ／ 酒精
白味噌　：　米（国産）、大豆、食塩 ／ 酒精

【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け、保存してください。保存中に熟成が進み、色が変わることがありますが品質に問題はありません。
開封後は密封し冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。

配送

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