特製 五三焼かすてら 1号（580g×1本） カステラ 和菓子 スイーツ かすてら 長崎 異人堂

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五三焼かすてらは、原料である卵の割合「卵黄五、卵白三」から名付けられたとも言われます。
卵、ザラメ糖は通常より多く、小麦粉は少なく。また、卵黄だけをより多く使うので、普通のカステラよりも濃厚な味わいに。

■産地
長崎県産

■原材料
鶏卵（長崎県）、砂糖、小麦粉、米飴、ザラメ糖

■保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。

■返礼品提供事業者
株式会社異人堂

■地場産品に該当する理由
区域内の事業所において、原材料の仕入れから、独自の製法で製造・加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）

■関連キーワード
食品 ざらめ ザラメ 文明堂 お取り寄せ ギフト 長崎県 時津町

【賞味期限】
発送日から14日

【アレルギー】
卵／小麦


■工夫やこだわり
【選ばれた職人の技術力】
地元長崎の工場で選ばれた職人が1枚1枚丁寧に焼き上げます。
生地を攪拌しながら焼き上げるため、卓越した職人の技術を要するのです。
また、吟味を重ねた厳選素材も必要な為、限られた数量しか生産できません。

【こだわりの3のポイント】
1.熟練の職人手焼きへのこだわり
職人の技が冴える泡切りの技法
2.カステラ専用窯へのこだわり
創業以来の味を支える固定窯
3.厳選された素材へのこだわり
本場長崎カステラの味の秘訣

■環境
長崎県内にて7店舗展開
創業以来　伝承南蛮菓子「長崎カステラ」を守り受け継いでいる長崎カステラの老舗です。

■お礼の品に対する想い
最高級にふさわしい専用の木箱（小箱）に丁寧にお入れ致します。

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