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  • 燻や マスターセレクトA 【ふるなび】
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燻や マスターセレクトA 【ふるなび】

寄附金額:17,000

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ヨーロッパの食肉コンテストで数々の賞を受賞。糖分を使わずじっくりと熟成させ、旨味をひきだしています。

『燻や』の工房は、七つのの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。この唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、ソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。ベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。じっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。

必ず冷蔵保存をしていただき開封後はすぐにお召し上がりください

『燻や』の工房は、七つのの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。この唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、ソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。ベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。じっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。

燻や 【問合せ先】 0955-70-7170

容量 配送
ロースハムスライス「70g/九州」、ボンレスハムスライス「100g/九州」、ベーコンブロック「165g/九州」、荒挽きウインナー[108g/九州」、クラカウアウインナー[108g/九州」、ピリ辛ビアウインナー[108g/九州」、ハーブレモンウインナー[108g/九州」、マスタード「45g/オランダ」
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
返礼品は順次発送しておりますが、状況によっては1か月程度お時間が要する場合がございます。
予めご了承ください。

佐賀県唐津市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など
返礼品に関するお問い合わせ先
委託事業者名 株式会社SAKI
住所 〒847-0821  佐賀県唐津市町田1丁目8番5号
電話番号 0955-58-8402
受付時間 9:00~17:00 ※土日祝祭日は休みとなります

レビュー

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評価

総合評価:4.8
(全20件のレビュー)

レビューを表示する
  • 評価

    スモークがしっかりと効いていて美味しかったです。
    お酒のつまみとして、とくに燻製ソーセージは最高に合います。
    また、申し込みから返礼品が届くのが約1週間と、ふるさと納税の返礼品としては最速の部類だ
    ... 続きを読む

    2021年04月11日 東京都在住

  • 評価

    いろんな種類のものが入っているので、飽きることなく楽しめました。ただ、個人的にはもう少しスモーキーなものを期待していたので、少し物足りなさを感じました。素材のもつ味を生かした適度な燻しが好みの方にはい ... 続きを読む

    2021年04月05日 愛知県在住

  • 評価

    ボリュームたっぷりでいろんなものが入ってました。早速食べてみるとソーセージはとてもジューシーで、ベーコンやハムはとても深みのある味でおいしかったです。特にソーセージが本格的で、深くスモークされた味。家 ... 続きを読む

    2021年02月20日 東京都在住

  • 評価

    とにかく全部おいしい!!!
    燻製大好きなわたしからしてもとにかく品質がよくておいしいものばかり!!
    そもそもふるさと納税でなくても購入したいクオリティ!
    毎日ワクワクしながらお酒のつまみにしてい
    ... 続きを読む

    2021年02月19日 東京都在住

  • 評価

    まだ届かないですが、楽しみです。
    ギリギリに頼んだのでまだ届かないですがとても良い品だとおもいます。
    コメントを最低100文字にするのはサイト少し意地悪と感じます。
    強制的に書かされてる、感じが
    ... 続きを読む

    2021年02月14日 北海道在住

寄附者からの応援メッセージ

16

応援メッセージを表示する
  • コロナで大変ですが頑張ってください!

    2020年12月31日 15時36分 大阪府在住

  • 文化遺産を守ってください。

    2020年12月31日 06時25分 大分県在住

  • 頑張ってください!

    2020年12月30日 03時07分 愛知県在住

  • ぜひ訪れてみたいです。

    2020年12月26日 18時59分 静岡県在住

  • 頑張ってください。

    2020年12月25日 23時36分 大阪府在住

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