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「国産」大粒牡蠣とほたてのスモークオイル漬け(各5個入/合計4パック)おかず おつまみ ギフト「2024年 令和6年」
...寄附金額：20,000
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【詳細説明】
国産牡蠣はきれいな海域生産される大粒な牡蠣を燻製にしています。
牡蠣の旨味が半端ないほど凝縮されています。
このような大粒牡蠣で燻製している商品はなかなかありません。
さらにほたてももちろん国産を使用し大きさ良し、味よし、旨味が詰まっています。
両商品ともオイル漬けにしていますので残ったオイルは捨てずに
バケットやサラダのドレッシング代わりのオイルとしてご使用していただければ牡蠣、
ほたてのエキスが滲み出ていますので２度美味しくお召し上がりいただけます。
燻製は燻やおさかな工場にて程よい風味を残した燻製、
厳選された素材を引き立てる製法でつくりあげています。
【注意事項/その他】
必ず冷蔵保存をしていただき開封後はすぐにお召し上がりください。
【事業者の思い】
『燻や』の工房は、七つのの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。
この唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、
ソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。
原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。
ベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。
「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。
じっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。
長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。
製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、
経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。
燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ・牡蠣のスモークオイル漬け 「5個×2パック」 ・ほたてのスモークオイル漬け 「5個×2パック」 |
返礼品の発送時には 出荷お知らせメールをお送りしております。 |
この度は数ある自治体の中から唐津市をご覧いただき誠にありがとうございます。
★GW期間中のお問い合わせ・発送について★
原則返礼品の配送を控えさせていただく期間
【令和6年4月27日(土)～令和6年5月6日(月)】
※返礼品の最終出荷は4月26日(金)となります。
一部の返礼品につきましては、26日以降もお届けする場合もございます。
※4月26日17時以降のメールお問い合わせにつきましては、5月7日(火)より順次対応させていただきます。
お急ぎの場合は、4月26日までにお問い合わせをお願い致します。
【お問い合わせ先】
唐津市ふるさと納税サポート室
TEL 0955-58-8402（平日9:00～17:00）
メールアドレス：karatsufurusato@sa-ki.co.jp
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レビュー
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総合評価：5.0
（全3件のレビュー）
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どちらもとても立派な大きさのものが入っていました。そのままツマミにして食べましたが、燻製もくどすぎずほどよくとてもおいしいです。ただ合計4袋なので少し割高感を感じるかもしれません。自分ではなかなか買わ ... 続きを読む
2022年11月12日 東京都在住
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牡蠣も帆立もとても大粒で、こんなに高級なお品を送っていただいて、ありがとうございました。以前から食べてみたいと思っていましたが、ちょっと手が出ませんでした。ふるさと納税の返礼品にあって、とてもうれしか ... 続きを読む
2022年03月13日 山梨県在住
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申請後ただちに送られましたので、レスポンスは抜群と思います。燻油漬けという感じでパックされた商品です。ホタテは思いのほか柔らかくふわっとした食感でした。カキは少し歯ごたえのあるギュッと固められた食感で ... 続きを読む
2020年07月25日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
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2021年07月02日 15時16分 埼玉県在住
