【テレビで紹介されました】 三田屋本店ロースハム詰合せ / ハム

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■商品紹介
三田屋本店のロースハムは、昔ながらの伝統製法。
こだわりのおいしいハムは、昔ながらの手法から生まれます。
選び抜いた上質な豚ロース肉を長時間塩漬けにしたまま、冷蔵庫の中で味が均一になるように漬け込み熟成させます。
熟成の度合いは塩分濃度などのデータをもとにしていますが、最終的な判断は長年の勘がものをいいます。
スモークハウスで乾燥させ、天然の桜の木のチップとコーヒー豆を混ぜて燻煙、加熱して仕上げます。
職人たちの確かな腕と目によって生まれた深みのある旨味はたゆまぬ努力によって磨き上げられた本物だけが持つ、豊かな味わいとなるのです。

■おすすめの召し上がり方
そのままでも加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。

■株式会社三田屋本店
創主・廣岡償治は、口癖のように「レストランは味覚だけでなく、お客様の五感のすべてを満足させなければならない」と語っていました。
食事はただ食欲を満足させるだけではなく、心を満足させる「夢」と「やすらぎ」が必要です。
芸術や文化の息吹を感じ取れる食空間を提供したい。三田屋本店はそういう想いで創られました。

■HACCP導入済

※画像はイメージです。
※離島への配送はできかねますので、あらかじめご了承願います。
※要冷蔵10℃以下で保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。

【提供事業者】株式会社三田屋本店
秘密のケンミンSHOWで紹介されました！

【地場産品に該当する理由】製造・加工その他の工程全てを区域内でおこなうことで相応の付加価値が生じている。


【関連ワード】
ハム ロース ロースハム ハム詰め合わせ セット おためし 冷蔵

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