三田屋本店ロースハム詰合せ

■商品紹介
三田屋本店のロースハムは、昔ながらの伝統製法。
こだわりのおいしいハムは、昔ながらの手法から生まれます。
選び抜いた上質な豚ロース肉を長時間塩漬けにしたまま、冷蔵庫の中で味が均一になるように漬け込み熟成させます。
熟成の度合いは塩分濃度などのデータをもとにしていますが、最終的な判断は長年の勘がものをいいます。
スモークハウスで乾燥させ、天然の桜の木のチップとコーヒー豆を混ぜて燻煙、加熱して仕上げます。
職人たちの確かな腕と目によって生まれた深みのある旨味はたゆまぬ努力によって磨き上げられた本物だけが持つ、豊かな味わいとなるのです。

■おすすめの召し上がり方
そのままでも加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。

■株式会社三田屋本店
創主・廣岡償治は、口癖のように「レストランは味覚だけでなく、お客様の五感のすべてを満足させなければならない」と語っていました。
食事はただ食欲を満足させるだけではなく、心を満足させる「夢」と「やすらぎ」が必要です。
芸術や文化の息吹を感じ取れる食空間を提供したい。三田屋本店はそういう想いで創られました。

■HACCP導入済

※画像はイメージです。
※離島への配送はできかねますので、あらかじめご了承願います。
※要冷蔵10℃以下で保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。

【提供事業者】株式会社三田屋本店

【地場産品に該当する理由】製造・加工その他の工程全てを区域内でおこなうことで相応の付加価値が生じている。


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容量

■容量
・ロースハムスライス60gｘ1
・ベリーハム60ｇｘ1、
・サーロインハムステーキ120ｇｘ1
・玉ねぎソーセージ120ｇｘ1、
・ポークソーセージ150ｇｘ1

■消費期限
製造日より30日以内

■原材料
・ロースハム：豚ロース肉（チリ・メキシコ他）、食塩、糖類（砂糖、水あめ）、卵たん白／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、保存料（ソルビン酸K）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に卵・豚肉を含む）
・ベリーハム：豚バラ肉（デンマーク・オーストラリア他）、食塩、糖類（砂糖、水あめ）、卵たん白／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、保存料（ソルビン酸K）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に卵・豚肉を含む）
・サーロインハムステーキ：(豚ロース肉)チリ・アメリカ他、食塩、糖類（砂糖、水あめ）、卵たん白／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、保存料（ソルビン酸K）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に卵・豚肉を含む）
・玉ねぎソーセージ：豚ウデ肉（カナダ・国産他）、牛肉（オーストラリア他）、玉ねぎ（日本（兵庫県淡路島産）、小麦澱粉、食塩、コラーゲン、香辛料、卵蛋白、砂糖、ビーフエキス／ソルビトール、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、カゼインNa、保存料（ソルビン酸）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に卵・小麦・乳成分・豚肉・牛肉・大豆を含む）
・ポークソーセージ： 豚肉（オランダ・スペイン・アイルランド他）、豚脂肪、結着材料（小麦澱粉、乳清蛋白、卵蛋白）、食塩、コラーゲン、香辛料、植物油脂、ポークエキス、蛋白加水分解物（大豆を含む）、砂糖／リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、保存料（ソルビン酸）、pH調整剤、発色剤（亜硝酸Na）

■アレルギー品目
卵、乳成分、小麦、牛肉、豚肉、大豆

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

■申込期日
通年

■発送期日
入金確認より14日前後で発送予定

配送日指定は承っておりません。
こちらの返礼品は離島にお届け出来ない品です。
予め、ご了承ください。