〜TOMCAN〜 新得町産 お肉の缶詰セット 全6缶（木箱入り） | ドリームヒル・トムラウシ [BNAE006]

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■神々の遊ぶ庭、トムラウシの麓から届く至福の味
北海道十勝川の源流域、トムラウシ山の麓に位置する新得町。
この広大な大地で育まれた良質なお肉の美味しさを届けるため、地元の精肉店や牧場が集結して生まれたのが『TOMCAN』です。

■産地の誇りが集結。厳選された最高品質の素材
上田精肉店やドリームヒル・トムラウシの「えぞ鹿」、関谷牧場の「トムラウシ☆ジャージー牛」、
そして新得フレッシュ地鶏事業協同組合の「新得地鶏の種鶏肉」といった、産地を代表する希少な素材を惜しみなく使用。
妥協のない素材選びが、この一缶に宿る深い味わいを支えています。

■シェフが一つひとつ手がける一缶ずつの手づくり
肉は前日から丁寧にワインに漬け込み、具材のカットから製缶までシェフが手作業で仕上げています。
手づくりだからこそ実現できた、ゴロッと大きな具材の旨みと贅沢な味わい。
大切な家族に振る舞うような温かいお料理をご家庭でお楽しみください。

【新得を味わい尽くす6種のラインナップ】
・ジャージー牛のブラウンシチュー
2018北のハイグレード食品Sを受賞し、プロも認めた逸品。
牛肉の旨みと人参の甘みが調和する極上の味わいです。

・鹿肉のフリカデラ（ミートボール）
デンマークの郷土料理をリッチに再現。
キノコソースが鹿肉の風味を引き立て、パスタソースとしても最適です。

・新得地鶏の種鶏肉スープカレー
旨みたっぷりの地鶏の種鶏肉と大きめ野菜に、出汁の効いたカレーが染み込む北海道ならではの味です。

・鹿肉のストロガノフ
バターソテーしたマッシュルームと鹿肉が贅沢に入った本格派。
隠し味のウォッカが深みを与え、白いごはんによく合います。

・鹿肉のポワブラード
フランス伝統の「黒胡椒を効かせたソース」で鹿肉を煮込みました。
スパイシーで奥深い、大人のための本格ジビエ料理です。

・鹿肉のパルマンティエ
鹿肉の煮込みにジャガイモを合わせたフランスの家庭の味。
お肉のコクと芋の甘みが溶け合う、優しい味わいが特徴です。

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【消費期限】
製造から常温で2年
期限まで半年以上あるものをお届けいたします。


【アレルゲン】
乳、小麦、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆、りんご


【アレルゲン注釈】
本品製造工場では小麦を含む製品を生産しています。


【類型該当理由】
缶詰の製造の全工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約90％を占めているため。

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