訳あり 穴子 蒲焼き 国産 500g 切り落とし あなご 冷凍 穴子蒲焼 塩竈市 三晃食品

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この品は訳ありの品です。
正規品をカットする際に出る切り落としで、尾部中心になります。

宮城県塩釜港又は石巻港水揚げのイラコアナゴを、蒸してから焼き・タレ付けを3度繰り返し、仕上げに焼いて4度焼きの蒲焼きにしました。
そのあなごをカットする際に切り落とされる尾部が訳あり品になります。
ご理解の上、お申込みください

レンジで温めて「穴子丼」にしたり、「卵焼き」の芯としても美味しいです！

【提供：三晃食品株式会社】




＝＝＝あなごレシピ＝＝＝
レンジで温めて「穴子丼」にしたり、「卵焼き」の芯にして巻いてください。としても美味しいです！
細かくきざんで、チラシ寿司に混ぜてもいいですし、アナゴを酢飯の上にのせサランラップで包みつかむようにして固めて切り分ける「アナゴ寿司」もいいかもしれません。
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【注目のキーワード】
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うなぎと穴子の違いは何ですか？

【栄養面】穴子はうなぎよりダイエット向き？？
うなぎとアナゴの栄養面での大きな違いは脂質量の差がよくあげられます。
もしかすると、すこし脂っこいものが苦手だな～という方々や、普段カロリー等を気にしている方にはアナゴのほうが好まれているかもしれません。

【漁獲量】穴子はうなぎより希少？？
うなぎとアナゴでの日本国内供給量を比べると、アナゴの漁獲量はうなぎの1/10にも満たない状況になっています。うなぎよりも非常に希少なアナゴ、うなぎと共に資源回復を目指しての取り組みが進められている状況です。

【生息域】穴子は海水、うなぎは淡水だった？？
基本的にうなぎの生息域は河川やその河口部など淡水域に生息している。産卵期には海に移動する特徴がある。
一方、アナゴは、海水に生息しており、種類が多いため様々な場所(砂泥底や岩礁、浅瀬、深海などなど)に分かれる。

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