A-119　乾燥香茸 約50g

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幻の高級天然きのことされる「香茸」を乾燥した商品です。
香茸独特の強い香り、旨味が凝縮された乾燥香茸は、お祝い事の席や、お正月などのおもてなし料理として振る舞う地域もあります。

生の香茸を乾燥させると、重さは1/10程の量になります。
生の香茸は10月しか採れず、大変貴重なきのことされています。

※香茸を乾燥させる前に、洗ったり、加熱するということは致しません。
土や葉、虫など、出来る限り、取り除いておりますが自然のものなので、完全に取り除くことは不可能です。
乾燥香茸を水で戻した際に、土なども戻る場合がございます。
天然物のきのこということをご理解いただけますようお願いいたします。

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