【蕎麦】 十割蕎麦 4人前 蕎麦 AOG

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福岡県筑豊エリアが国内最大の炭鉱地帯として栄えていた頃、要人たちをもてなすために多彩な食材と調味料を創意工夫して生み出された「筑豊懐石」、「炭鉱懐石」。

十割蕎麦は料理長自らが手打ちしています。
こだわりの出汁を使ったそばつゆとともに是非ご賞味ください。

【調理法】
鍋に1500mlの水（一人前）を火にかけ沸騰させます。
沸騰したお湯に麺を入れ弱火にし、優しくかき混ぜながら1分30秒茹でます。
茹で上がったら、ざる等にとり温めた付属の出汁、具材を入れてお召し上がりください。

【事業者名】料亭あおぎり kawasakiosechi


1人前から4～5人前も!その他のおせちやお雑煮はこちらから!

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