ステーキ ギフトセット 「びえい 和牛 」 ファームズ千代田 | ステーキ 北海道 [035-18]

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ファームズ千代田のブランド黒毛和牛である「びえい 和牛 」。
北海道の厳しくも雄大な大自然の中で、大切に育てた自慢の牛たちです。
「びえい 和牛 」はファームズ千代田の一牧場一銘柄として、北海道産の牧草を中心に酒粕なども与え、大雪山の麓でのびのびと育っています。

【「びえい 和牛 」ステーキ】
ヘルシーステーキは、うちもも・しんたま・ランプといった、赤身の大きな塊 の部位を使用。余分な脂肪が少なく、さっぱりとした風味が特徴です。
リブロースステーキは、霜降りになりやすい部位できめが細かく肉質の良さが特徴です。
サーロインステーキは、背中のリブロースからももに続く部位で、きめ細かく柔らかでステーキには最高の部位になります。
ファームズ千代田の牧場で肥育された和牛は脂身が甘いのが特徴です。

提供元：ファームズ千代田　

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